Cozimento

Muffins de Chocolate com Pêssegos

Muffins de Chocolate com Pêssegos

Os ingredientes

  1. Manteiga ou margarina 180 gramas
  2. Farinha de trigo 225 gramas
  3. Açúcar de cana marrom 150 gramas
  4. Chocolate Amargo 100 gramas
  5. Cacau 20 gramas
  6. Ovos 4 peças (tamanho pequeno)
  7. Fermento em pó 1 colher de chá
  8. Sal 1 pitada
  9. Pêssego 2-3 peças
  10. Açúcar de cana marrom 1 colher de sopa com lâmina
  • Ingredientes Principais: Pêssego, Manteiga, Farinha, Cacau e Chocolate, Açúcar
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Molde para cupcakes, prato, espátula, colher, faca de cozinha.

Cozinhar:

Passo 1: prepare os pêssegos.


Lave os pêssegos, corte-os ao meio, retire as sementes e corte as frutas em fatias pequenas.
Coloque os pêssegos em um prato, polvilhe-os com açúcar mascavo, misture bem e deixe por algum tempo.

Passo 2: prepare a massa.


Retire o óleo da geladeira com antecedência para que amoleça à temperatura ambiente. Misture a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo.

À massa resultante, adicione farinha peneirada com cacau e um fermento para a massa. Misture bem.

Adicione os ovos alternadamente, misturando bem a massa depois de adicionar cada um.

Etapa 3: adicione o chocolate à massa.


Derreta o chocolate em banho-maria. Aguarde até que esfrie até a temperatura ambiente (ou um pouco mais alta).

Adicione o chocolate à massa e misture tudo com muito cuidado.

Etapa 4: assar bolos de chocolate com pêssegos.


Para tornar os cupcakes fáceis de alcançar e não colar, use moldes de papel. Encha-os com massa por 2/3 aproximadamente.

Coloque fatias de pêssegos de açúcar por cima.

Asse bolos de chocolate com pêssegos em pré-aquecido 200 graus forno para 20-25 minutos.

5 Sirva os muffins de chocolate com pêssegos.


Depois que os muffins estiverem assados, deixe-os descansar na gradinha até esfriar. Uma vez que os muffins estejam em temperatura ambiente, eles podem ser servidos na mesa.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Muffins de chocolate prontos podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro.