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Salada com Beterraba e Ovos

Salada com Beterraba e Ovos



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Lavamos muito bem a alface e a valeriana em água fria para que não fiquem vestígios de areia. Eu geralmente os lavo em água corrente e depois os deixo descansar em uma tigela com água fria por 10-15 minutos. Deixe secar, se você tiver uma secadora de salada é perfeito, senão em uma peneira.

Coloque a salada e a valeriana em uma tigela maior. Corte a pimenta na forma desejada. Beterraba em cubos, ovos em cubos e tofu em cubos (substitua o tofu pelo seu queijo favorito).

Quando está tudo pronto a gente faz o molho: coloco todos os ingredientes em um pote com tampa. Coloquei a tampa e mexi bem até ficarem homogêneos.

Coloque a pimenta e os pedaços de beterraba sobre a salada e despeje metade do molho. Mexa algumas vezes e, em seguida, coloque os ovos cortados em pedaços e o tofu em cubos.

Sirva como tal ou como salada ao lado de uma grelha.




Um bálsamo para a nossa saúde seria * o tônico 7 copos *, assim chamado pelos mais velhos, porque bebem sete copos. Misture os sucos de: beterraba, cenoura, rabanete preto, alho e vinho tinto. 200 ml de cada ingrediente, incluindo vinho. Beba 40-50 ml todos os dias, três vezes ao dia. O tratamento é repetido pelo menos 3 vezes ao ano. Essa cura é um bálsamo para o corpo, pois ajuda a imunidade e nos mantém saudáveis ​​por mais tempo.

Este conjunto é uma receita clássica, mas boa e saborosa, muito utilizada. Precisamos: beterraba, uma maçã, um pouco de gengibre e duas cenouras.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador até que o conteúdo fique homogêneo.
Se necessário, você pode adicionar uma colher de sopa de mel. É um bom néctar, cheio de vitaminas e ajuda-nos principalmente na época do frio.

É preferível que o suco seja consumido imediatamente. Se conseguir uma quantidade maior, é aconselhável mantê-la na geladeira em garrafas fechadas.


Lave bem a beterraba, molde o dorso e o rabo e ferva na casca em uma panela com 1,5 litro de água fria com sal por 15 minutos.

Doces em uma caixa de calendário

Buquê de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

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Após a fervura, descasque e deixe esfriar.

As beterrabas resfriadas serão cortadas em pequenas tiras como macarrão e colocadas em uma tigela profundo.

Ralaremos no ralador pequeno o rábano limpo e lavado e depois deitá-lo-emos sobre a beterraba.

Vamos colocar o vinagre e o açúcar na tigela que contém o rábano e a beterraba vermelha, mexendo até que os dois ingredientes estejam bem combinados.


Salada de Beterraba Nicoise

2. Coloque uma panela grande com água fervente em fogo alto. Adicione as beterrabas restantes e cozinhe por 12 minutos ou até ficarem macias quando perfuradas com uma faca afiada. Escorra e deixe esfriar um pouco.

3. Usando luvas, descasque cuidadosamente as cascas das beterrabas e descarte. Corte as beterrabas grandes ao meio.

4. Enquanto isso, para fazer o molho, misture o azeite, o vinagre, a mostarda e as alcaparras em uma tigela pequena. É temperado. Transfira a beterraba fervida para uma tigela, junto com as ervas e o feijão.

5. Adicione metade do molho e misture. Ponha de lado. Coloque uma panela com água em fogo alto. Adicione os ovos e ferva.

6. Escorra e passe por água fria e depois descasque. Combine a beterraba cozida com a beterraba crua, o tomate, a salada, as anchovas e o molho em uma tigela.


Senão demoram muito para prepará-los e acho que os mais pequenos não terão paciência para terminá-los, principalmente se quiser servi-los no café da manhã. Eu faço isso! Normalmente ferva ou leve ao forno 3-4 pedaços de beterraba. Ou faço uma salada ou um creme de sopa de beterraba com gengibre, ou coloco em uns bolinhos de beterraba e pistache ou nessas panquecas.

A beterraba também é rica em fibras, antioxidantes e uma boa fonte de ferro e ácido fólico. Vale a pena experimentar essas panquecas fofas, aveludadas, deliciosas e saudáveis, sem cores artificiais, apenas com beterraba.


Tingindo ovos com beterraba: um método simples e natural

Hoje em dia, estamos tão acostumados a usar produtos químicos para tudo, que quase esquecemos que na natureza encontramos inúmeras alternativas para muitos dos produtos que existem no mercado. Por exemplo, podemos substituir os limpadores domésticos por naturais, podemos fazer os nossos próprios cosméticos a partir de ingredientes simples e, porque não, até pintar ovos de Páscoa naturalmente, com a ajuda de um vegetal comum, que encontramos em qualquer barraca do mercado.

Saiba mais sobre pintando ovos com beterraba, um procedimento simples e saudável para obter o prato tradicional da Páscoa!


Por que precisamos pintar ovos naturalmente com cascas de cebola e beterraba?

  • uma beterraba
  • cascas de cebola
  • vinagre
  • sal
  • um dres
  • frondoso, para padrões
  • ovos

Como tingir ovos naturalmente com cascas de cebola e beterraba?

Você pode ler a receita escrita abaixo ou encontrar abaixo a receita do vídeo, onde você pode ver de perto como preparo esta receita.

Lavamos muito bem os ovos antes, com um pouco de detergente de louça, enxáguamos muito bem em água com vinagre, depois com água fria. Precisamos desengordurá-los bem.

Colocamos as folhas dos dois lados do ovo, fazemos um nó na parte inferior do domado, colocamos o ovo dentro, colocamos as folhas, apertamos bem e fazemos um nó também no topo.

Colocamos cuidadosamente as folhas. (Usamos uma meia-calça nova, que lavamos muito bem antes de usar.)

Existem dois métodos: cozer os ovos com as cascas de cebola ou separadamente. Escrevi mais sobre ovos de Páscoa aqui, inclusive sobre tradições e quais combinações devemos usar para obter outras cores.

Coloque as fatias de cebola e as cascas de beterraba em uma panela. Adicione os ovos por cima e encha com água fria, para que os ovos fiquem bem cobertos.

Adicione 30 ml de vinagre. O vinagre removerá e refrescará a cor das cascas de cebola.

Como pintar ovos naturalmente com cascas de cebola e beterraba

Adicione uma colher de chá de sal. Leve tudo para ferver e deixe ferver por 10 minutos, depois que a água ferver.

Tiraremos os ovos da panela e cortaremos os domados, colocaremos em um prato forrado com papel absorvente.

Despeje o óleo em um disquete, você pode usar algodão, guardanapos ou um pedaço de pano. Unte os ovos com cuidado em toda a superfície.

Isso é tudo ovos pintados naturalmente estão prontos. Algumas maravilhas surgiram! Eu recomendo que você experimente este método natural de pintar ovos.

Ovos podem ser pintados com um padrão mesmo se você usar tinta comercial, expliquei tudo claramente em outra receita, você pode ver clicando na imagem abaixo:

E se você cozinhou ovos da Páscoa, pode usá-los para preparar outras receitas deliciosas:

Deixo aqui a receita do vídeo em que você pode ver como pintar ovos naturalmente, só com casca de cebola e beterraba:

Convido você a experimentar também esta receita.

Essa receita também foi experimentada pelos leitores do blog Pofta Buna:

Re & # 539 receitas com Gina Bradea & raquo Receitas festivas & raquo Como tingir ovos naturalmente com cascas de cebola e beterraba


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Aura 4 dias atrás - 2 de maio de 2018 20:22

Re: Salada de beterraba com romã e espinafre

Ioana, você pode colocar uma foto com a hortelã que você usa? Hoje vi no mercado um pote de hortelã, mas é aquele de onde se faz o chá, de folha comprida e não rendado. Qual destes você usa?

Ioana 4 dias atrás - 3 de maio de 2018 18:19

Re: Salada de beterraba com romã e espinafre

Aura, coloquei a foto com hortelã: a folha é mais grossa, verde escura e levemente serrilhada

Aura 3 dias atrás - 4 de maio de 2018 16:52

Re: Salada de beterraba com romã e espinafre

Muito obrigado, Ioana. Eu pensei que você usou isso.
Esta hortelã é a que usamos para limonada e pratos. Nós o encontramos nas lojas como uma planta aromática em vasos na Holanda. Comprei em outros anos, não consegui guardar de ano para ano. O da praça era como o do jardim da vovó. A planta é alegre, invasiva e despretensiosa, mas nunca vi esse tipo de menta, a menta da minha avó, na comida, mas só no chá.

Ioana ontem - 6 de maio de 2018 09:32

Re: Salada de beterraba com romã e espinafre

Aura, alguns tipos de hortelã são mais poderosos, o mentol é mais forte e parece não ser adequado para alimentos salgados. a da minha avó é seca para o chá e eu moo e adiciono à comida árabe ([link])


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Simona-Adina Hotea 4 anos atrás - 6 de março de 2013 11:08

Re: salada de beterraba e telemea

UAU! Tanto que você me deixou mexer!

Ioana 4 anos atrás - 6 de março de 2013 11:24

Re: salada de beterraba e telemea

tão bom! e quando penso que estava tão cansado quase não a levei.

Silvia Marinescu 4 anos atrás - 6 de março de 2013 12:25

Re: salada de beterraba e telemea

MUITA Piedade SE VOCÊ NÃO FOTOGRAFIA, ESTAVA LINDA E SABOROSA.

Mari Ana 4 anos atrás - 6 de março de 2013 20:50

Re: salada de beterraba e telemea

Que "bolo" saudável! Sou viciado neste site, como poderia não estar com essas receitas. Mais uma vez, obrigado, Ioana.

Cristina 4 anos atrás - 7 de março de 2013 09:01

Re: salada de beterraba e telemea

Excepcional. Muito bem, você é fantástico como sempre.

Mirela 4 anos atrás - 7 de março de 2013 20:12

Re: salada de beterraba e telemea

sorana 4 anos atrás - 9 de março de 2013 12:46

Re: salada de beterraba e telemea

Vai feito com beterraba crua, não cozida ou assada? Gostamos muito de beterraba crua.

Ioana 4 anos atrás - 9 de março de 2013 12:47

Re: salada de beterraba e telemea

sorana 4 anos atrás - 9 de março de 2013 13:34

Re: salada de beterraba e telemea

wow)) de que planeta você é? depois de ter receitas brilhantes, você também está pronto com as respostas?! obrigado pela resposta e pela prontidão.


Vídeo: SALADA DELICIOSA DE BETERRABA PRONTA EM 3 MINUTOS. (Agosto 2022).