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Maionese vegetal sem ovos

Maionese vegetal sem ovos



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Proponho uma receita de 'maionese' sem ovos, original e ideal para o jejum.
Uma receita tirada de um livro francês de que gosto muito 'Le grand livre de la cuisine crue'.
Achei este prato bom, saboroso e farto.
Você pode fazer sanduíches ou pode servir com vegetais: folhas de escarola, etc.
https://www.blogulluicatalina.com/2020/01/maioneza-vegetala-fara-oua.html

  • 60 g de castanha de caju
  • 1/2 ardel vermelho (o meu era grande)
  • 1 colher de chá de páprica
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • sal pimenta

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Maionese vegetal sem ovos:

Lave e hidrate os cajus em água por 20 minutos.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

Misture as castanhas de caju escorridas com a pimenta e o colorau.

Aos poucos, adicione o óleo, adicione sal e pimenta e misture.

Deixe esfriar por 30 minutos antes de servir.

Bom e consistente.


SHIRATAKI Taitei Konjac 200g

Produto 100% natural, sem glúten, sem gordura, sem proteínas, sem carboidratos, ideal para dietas, indicado para vegetarianos, veganos, diabéticos, bem como para pessoas com intolerância ao trigo ou alergia à soja. Produto que não contém soja naturalmente.

Características: produto natural, vegan, sem glúten
Peso bruto: 340 g
Massa líquida após a drenagem: 200 g
Descrição do Produto: A massa konjac de dieta alimentar pode ser comida como substituto do arroz e da massa e pode ser incorporada em quase todos os pratos. A grande vantagem dessas massas é que os produtos são totalmente naturais e as fibras que contêm ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, reduzem o apetite e os excessos.
Consumir esses produtos no jantar pode levar à perda de peso de pelo menos 0,5 kg por semana (dependendo do seu peso e ingestão de calorias).
O ingrediente principal é o glucomanano - fibra solúvel derivada da raiz da planta Konnyak (Amorphophallus konjac). Konjac ou Konnyaku é uma planta perene asiática que cresce selvagem em altitudes muito elevadas. Fonte de alimento totalmente natural, o Konjac tem 97% de água, rico em bons minerais e baixo teor calórico.
A maneira mais fácil de consumir Konjac é na forma de macarrão, também conhecido como Shirataki.
Benefícios:
- um produto natural não alergênico
- contém quase zero calorias e carboidratos, ajuda na perda de peso
- o produto é 100% de origem vegetal
- tem capacidade de absorver até 100 vezes seu volume em líquido
- produto incolor, sem sabor próprio, absorve rapidamente as adições de sabor e especiarias
- não contém carboidratos, gorduras, proteínas, glúten
- não permite a absorção de açúcares da dieta
- contém fibras e facilita o trânsito intestinal
- oferece uma sensação de saciedade muito desejada
- regula o açúcar no sangue.
Ingrediente: apa, glucomanano konjac, hidróxido de cálcio
Origem: não UE
Alérgenos: 0
Produto certificado pela JAS (Japanesse Standard Agricol)
Maneira de usar: enxágue bem antes de usar com água quente. Ferva (2-3 minutos) em água fervente, escorra e use a gosto.
Preparação: Podem ser preparados com a mesma facilidade de uma simples massa apenas com especiarias ou com pratos de carne, molhos ligeiros, vegetais, transformando as suas receitas favoritas em delícias dietéticas. O odor de iodo na abertura é normal e desaparece após o enxágue
Condições de armazenamento e consumo: mantenha à temperatura ambiente. Após a abertura, mantenha por no máximo 3 dias na geladeira. Não congele!
Diet Food é uma empresa especializada em produtos dietéticos orgânicos sem carboidratos, sem glúten de konjac e soja e produtos orgânicos como superalimentos e superalimentos: pós orgânicos e misturas de pós orgânicos especiais para desintoxicação, emagrecimento, esportes, energia diária.
Via Naturalia - uma loja orgânica para toda a família.

Misturas de fibras e frutas e misturas especiais de pós orgânicos, inclusive na forma de comprimidos, produtos de desintoxicação, perda de peso, produtos especialmente criados para atletas (proteínas, misturas), energia diária.

Você também encontrará na oferta Diet Food doces, chás, salgadinhos, frutas secas, adoçantes, muesli e granola, mingaus, massas, manteiga e óleos, açúcar, produtos sem lactose, produtos sem glúten ou de baixo índice glicêmico.


Maionese de jejum (de Pufuleti)

Nos dias de jejum experimentei algumas receitas de maionese, mas a que mais gostei é a de massa folhada.

A primeira vez que fiz por curiosidade, mas as coisas mudaram quando ainda procurávamos algo para combinar uma salada de feijão. e em vez de optar por aqueles no comércio que têm produtos químicos suficientes, fiz isso super rápido e saí do impasse.

O único defeito, se assim posso dizer, é que deve ser preparado um pouco antes de servir, porque, do contrário, forma uma crosta que muda de aparência.

Abrimos o saco de cotão e colocamos alguns em uma tigela enquanto os regamos (ou podemos esmagá-los com a mão se estiverem macios). A gente não põe muita água mesmo que absorva porque muda de consistência muito rápido (amolece muito rápido).

Mexa vigorosamente com uma colher de pau e comece a pingar o óleo como a maionese de ovo. Quando engrossar, acrescente a mostarda e o suco de limão a seu gosto. E como a penugem é bem salgada, não adicionamos mais sal. talvez um pouco de colorau.
É saudável e pode acompanhar nossas saladas fora do jejum.
Experimente, mesmo por curiosidade. : o


Salada de macarrão e maionese de vegetais

Toda a receita dura apenas 20 minutos, principalmente porque durante o preparo da massa e dos legumes, faremos um molho de: suco de limão e casca, alho amassado, azeite virgem extra, sal e pimenta moída a gosto.

Para esta salada de macarrão podemos usar brócolis, ervilha, milho doce, como vegetais principais (ou à sua escolha de acordo com o gosto de cada um). . & # 8230 existem tantas possibilidades maravilhosas.


Como preparar maionese de abacate com receita de ovo cozido sem óleo adicionado

Ferva os ovos por 3 minutos, para que a gema fique pegajosa, mas não líquida. Resfrie imediatamente sob água corrente fria. Enquanto isso, corte o abacate ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e retire o caroço com um garfo. Em uma tigela ou tigela do liquidificador / mixer coloque o miolo do abacate, os ovos pegajosos, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta e misture. Se não tiver liquidificador pode utilizar a batedeira vertical ou mesmo o puré de batata (para puré) e um tel.

Após 2 minutos de mistura, o resultado é uma maionese cremosa e saborosa de abacate. No final, o sabor é corrigido com sal, pimenta, malagueta.

Você também pode adicionar um punhado de verduras picadas (salsa verde), cebolas verdes ou normais, alho & # 8230 de sua escolha. Os resultados serão espetaculares!

A maionese de abacate pode ser usada como maionese clássica rápida (receita aqui) & # 8211 para saladas, ovos recheados, canapés.


Macarrão CAPPELLETTI BIO vegetariano com vegetais 250 gr

ProDieta Naturală é a sua loja online onde pode encomendar tudo o que necessita para um estilo de vida saudável. CUIDE DA SUA SAÚDE escolhendo: alimentos naturais, suplementos naturais e cosméticos orgânicos. INFORMAÇÕES ÚTEIS: Transporte: 9,99 lei. Pedido mínimo: 65 Lei. Entrega direta em estoque em 1-3 dias úteis. Os preços são finais (incluem IVA). TRANSPORTE GRATUITO PARA PEDIDOS ACIMA DE 250 LEI.
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Molhos para salada vegan sem ovos

Procurando a receita perfeita sem leite, ovos e salada vegana? Você veio ao lugar certo!

É possível ter a alface perfeita sem uma salada perfeita? Eu não acho! Os salgados comprados na loja quase sempre são preenchidos com pouco mais do que óleo e xarope de milho com alto teor de frutose (não acredita em mim? Leia o rótulo!) E eu pessoalmente acho os molhos sem ovo, lácteos e veganos que precisam ser batidos e senhorita (o tempero temperado da deusa, por exemplo, quase sempre é fantástico, mas o tempero vegano do rancho? Meh.).

Mesmo que você goste do molho de salada vegano comprado na loja, fazer o seu em casa é uma pechincha e uma coisa fácil de fazer. Sempre tento guardar alguma coisa. Se eu não usar na alface, vou usar no resto da quinua, na salada de arroz ou algo assim, mais cedo ou mais tarde!

Acredito firmemente que molho para salada é uma daquelas coisas que os veganos nunca deveriam comprar!

Molhos de salada clássicos: franceses, milhares de ilhas, relógio, italiano

A maioria das fitas de salada americana pode ser facilmente veganizada, até mesmo o molho Caesar. Quem pode realmente saborear as anchovas, afinal? Use uma maionese vegana sem leite em molhos cremosos ou procure alguns destes clássicos abaixo:

Balsâmico básico e outros vinagretes

Um vinagre balsâmico básico é provavelmente o molho vegano mais fácil de chicotear e manter à mão, mas, como mostram as receitas abaixo, não precisa ser entediante.

  • Collants de vinagre básico Dijon
  • Vinagrete de limão Dijon (imagem)
  • Molho de molho de óleo de gergelim asiático
  • Vinagre de manjericão de damasco
  • Molho de cranberry
  • Vinagrete de morango laura
  • Vinagre de manjericão molly

Vinagre de framboesa

Eu acho que nesta categoria você poderia reunir todos os tipos de vinagretes de frutas - afinal, existem vinagretes de laranja, vinagretes de limão e quase todos os vinagretes imagináveis, mas as framboesas merecem sua própria categoria (role para baixo para ver mais vinagretes veganos). Se você usar framboesas frescas ou congeladas ou simplesmente conservar framboesas, fazer um vinagrete de framboesa caseiro velho é provavelmente mais fácil do que você pensa, se você nunca experimentou. Aqui estão algumas receitas para experimentar:

  • Gordura vegana sem carne de framboesa
  • Vinagrete de framboesa rápido e fácil com 3 ingredientes (foto)
  • Vinagrete de framboesa com tomilho fresco e pimenta preta

Criatividade: molhos de salada vegan incomuns (mas deliciosos!)

Essas roupas veganas têm todas as tendências. Crie suas próprias criações, inspire-se e guarde a salada de costume:

  • Agave de Var
  • Decorando a deusa verde (Foto - use iogurte de soja e leite de soja para torná-lo vegan)
  • Molly's purê de abacate e algodão
  • Arroz de orégano grego
  • Laranja claro com mostarda laranja
  • Mac de molho de toranja

Gorduras velhas de saladas de vegetais sem gorduras

Não faz sentido fazer uma alface saudável e depois soprá-la com um molho adocicado ou não saudável! Aqui estão alguns molhos sem gordura para manter suas saladas saudáveis ​​e leves:

  • Vinagre de milho leve sem gordura (ilustrado)
  • Gordura sem carne dijon
  • Peppermint (use iogurte vegan)
  • Gordura sem vinagrete de framboesa

Se eu tivesse que escolher entre o molho tailandês de amendoim e o molho da deusa para o melhor molho de salada favorito, não sei o que fazer (a não ser saborear o teste enquanto tento decidir!). Roupas para os deuses são muito apreciadas por veganos e não veganos, e com uma base de gergelim e azeite de oliva, geralmente é vegano de qualquer maneira. Aqui estão algumas versões para experimentar em casa:

Depois da torta de maçã, do beisebol e das reclamações dos políticos, o molho do rancho é o próximo na lista das coisas mais americanas. Sim, geralmente é leitoso e cremoso, mas você pode realmente fazer uma versão decente para veganos e sem leite em casa. Eu realmente prefiro roupas caseiras veganas para qualquer coisa que você encontrar na loja. Os compradores na loja não são tão maravilhosos, na minha experiência.

Curativos de inspiração asiática: Miso, soja, gengibre

Eu gosto de curativos de inspiração japonesa para algo diferente! Molho de soja, limão, missô e gengibre podem adicionar um sabor sem gordura ao molho, e o óleo de gergelim é uma boa mudança do azeite de oliva normal. Aqui estão alguns curativos de inspiração asiática para experimentar:

  • Salada de alface missô de inspiração japonesa (foto)
  • Molho doce de agave de gengibre
  • Vinagrete de soja com gergelim
  • Roupa laranja
  • Molho de soja com gergelim japonês

Molho de salada de vegetais castanhos

Precisa de uma salada vegana? Use um óleo prensado a frio para começar ou experimente algumas destas receitas veganas cruas: