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Como Fazer as 10 Melhores Tortas Essenciais de Ação de Graças

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Simplesmente não seria o Dia de Ação de Graças sem pelo menos uma dessas tortas na mesa

Como Fazer as 10 Melhores Tortas Essenciais de Ação de Graças

Existem algumas tortas clássicas que são essenciais para um jantar tradicional de Ação de Graças. Aprenda como ficar entre os dez primeiros.

Torta de batata doce

A torta de batata doce pode chegar à mesa de jantar a qualquer momento durante a refeição. Como acompanhamento, a doçura equilibra o resto dos produtos salgados ao redor da mesa, e os convidados vão adorar a mudança da abóbora na mesa de sobremesas. Clique aqui para ver a receita.

Torta De Butternut

Torrada e purificada, a abóbora fica levemente adocicada e é a base perfeita para uma sobremesa de outono. Clique aqui para ver a receita.

Torta de abóbora

A receita de torta mais simples que existe, a torta de abóbora é um grampo na mesa de Ação de Graças. Para um toque extra, tempere o chantilly padrão com um toque de bourbon. Clique aqui para a receita.

Torta de maçã

Uma crosta treliça faz uma torta de maçã clássica parecer muito mais especial. Certifique-se de que a manteiga esteja bem fria antes de fazer a crosta da torta e deixe a massa descansar por uma hora na geladeira antes de estender. Clique aqui para ver a receita.

Torta de pêra

iStock / Thinkstock

O outono é a estação das peras, então estoque e faça uma torta de pera em vez de maçã neste Dia de Ação de Graças. Escolha peras maduras, que adquirem sabor de mel durante o cozimento. Clique aqui para a receita.

Torta de Caramelo com Manteiga de Amendoim Temperada

A única coisa que você precisa para assar para esta sobremesa é uma crosta de biscoito de graham; o resto é batido e colocado na geladeira. Clique aqui para ver a receita.

Torta de Chocolate com Caju e Maple

Uma variação da torta de nozes, esta torta de caju adiciona os sabores caseiros de bordo e chocolate também. Clique aqui para ver a receita.

Torta de maçã e caramelo salgado

O caramelo salgado adiciona uma camada complexa de sabor à torta de maçã padrão. Uma mistura de maçãs doces e azedas (pense em Granny Smith e uma delícia dourada) proporcionará o recheio que você deseja. Clique aqui para ver a receita.

Torta Shoofly

A torta de shoofly é uma torta à base de melaço, popularizada pelos holandeses da Pensilvânia. Use cascas de torta preparadas e você a levará ao forno em menos de 10 minutos. Clique aqui para ver a receita.


Como fazer as 10 melhores tortas essenciais para o Dia de Ação de Graças - Receitas

Ainda mais, adoro estudar sobre as mulheres que causaram um impacto fundamental em nosso país por meio de suas improvisações culinárias únicas. Muitos dos pratos que conhecemos e amamos hoje foram criados em momentos de desespero ou em momentos de carência em nosso país. As mulheres durante a Grande Depressão ficaram com rações para trabalhar para preparar refeições para suas famílias durante um tempo de guerra e crise econômica, e em suas belas tentativas de fornecer às suas famílias algo doce para desfrutar durante um período incrivelmente difícil, elas criaram estes & # 8220 era da depressão & # 8221 tortas que ainda aparecem na mesa de sobremesas do Dia de Ação de Graças muitos anos depois.

Tendo apenas itens básicos como ovos, farinha e açúcar, as mulheres encontraram maneiras de fazer sobremesas sem o uso de itens de alta commodity, como frutas frescas e nozes. Essas tortas podem ser um pouco básicas e faltar um pouco no departamento de aparência, mas elas estão repletas de doçura, tradição e uma história que vale a pena compartilhar!

Buttermilk Pie & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Durante os tempos de vacas magras, a maioria das pessoas tinha à mão os ingredientes básicos para fazer uma torta de leitelho. Se não o fizessem, muitas vezes trocavam itens que tinham em troca de fabricá-los. Leitelho era (e ainda é) um ingrediente básico usado no sul, já que a maioria das pessoas naquela época não tinha acesso à refrigeração para evitar que o leite estragasse. Não tem sentido chorar por leite estragado! Misture com um pouco de açúcar e você terá uma torta que é verdadeiramente espetacular!

Torta de xadrez e cozinha com árvore de pêra # 8211 & # 8211 Chess Pie é uma daquelas sobremesas deliciosas que certamente resistiu ao teste do tempo. Minha avó fez uma torta de xadrez horrível, e Beth, do The Pear Tree Kitchen, faz com que essa torta simples pareça digna de revista! A torta de xadrez tem um recheio muito rico e denso, semelhante a um creme. Não se sabe exatamente de onde veio o nome & # 8220chess & # 8221 torta, mas as pessoas especulam que pode ter algo a ver com um baú de torta, também conhecido como cofre para torta. A torta de xadrez não precisa ser refrigerada (embora seja melhor mantê-la refrigerada) e pode comumente ser encontrada em um cofre para torta antes que as geladeiras se tornem itens domésticos comuns.

3. Shoo Fly Pie & # 8211 Dear Crissy & # 8211 Numa época em que o açúcar refinado começou a ser racionado, coisas como o mel e o melaço entraram em cena para ocupar seu lugar na culinária e no cozimento. Na verdade, o Shoo Fly Pie veio de Amish Country, e a lenda diz que pequenas poças de melaço normalmente se formavam em cima do bolo enquanto ele estava esfriando, tornando-o um local atraente para uma mosca pousar. Assim, & # 8220Shoo Fly & # 8221 torta foi nomeada! Crissy de Dear Crissy faz uma bela e decadente torta de Shoo Fly, e um montão de chantilly faz com que pareça uma sobremesa verdadeiramente sofisticada!

4. Torta de vinagre & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Ao olhar um antigo livro de receitas meu, localizei esta receita de Torta de Vinagre que me parou no meu caminho. A ideia de uma torta de vinagre parece incrivelmente desagradável, mas fala muito sobre o período em que as mulheres eram incrivelmente limitadas aos itens que tinham à mão para fazer uma torta. Para minha surpresa, esta torta estava TÃO deliciosa, e o pouquinho de acidez que brilha do vinagre de cidra faz desta torta uma vencedora em meu livro!

5. Torta de maçã simulada e # 8211 Cozinhando a vida ao máximo & # 8211 Jerry e Roni de Cooking Life to the Fullest me deixaram maravilhado com a versão de Mock Apple Pie. Essa torta era comum durante a depressão, quando as maçãs não estavam prontamente disponíveis ou acessíveis, e ela usa biscoitos Ritz no lugar das maçãs como recheio. Mente = explodido! Você pode até encontrar uma receita de Torta de Maçã Simulada no verso das caixas de biscoitos Ritz por anos após a depressão, anunciando-a como uma forma acessível de saborear uma sobremesa clássica americana!

6. Torta de creme de ovo e # 8211 Southern Made Simple & # 8211 A torta de creme de ovo será para sempre uma das minhas tortas favoritas de todos os tempos. Minha mãe faz de vez em quando, e sempre posso contar com uma torta de creme na mesa de sobremesas em qualquer função da igreja. Sua textura elástica é talvez minha parte favorita de tudo, e é tão simples de fazer. Ovos, açúcar e natas foram esticados muito durante a era da depressão, e estou feliz que esta receita tenha sido passada de geração em geração desde então!

7. Sugar Cream Pie & # 8211 Pastry Chef Online & # 8211 Seguindo o tema açúcar, ovo e creme com essas tortas, esta torta de creme de açúcar é outra grande era de depressão que torna a vida um pouco mais doce a cada mordida! Jenni, do Pastry Chef Online, faz com que esta fatia simples pareça absolutamente divina!

8. Torta De Água Prato Do Sul & # 8211 Agora ESTE é bastante impressionante! Algumas semanas atrás eu vi Christy da Southern Plate compartilhar essa receita em suas redes sociais, e definitivamente chamou minha atenção! Fale sobre como se virar com o que você tem em mãos! Ela compartilha um tutorial passo a passo sobre como fazer Torta d'água, uma receita simples e sem frescuras que tem uma bela história de alimentar famílias em tempos difíceis.

9. Torta de noz-pecã simulada e lata de receita vintage # 8211 & # 8211 Quando as nozes não eram estocadas nas prateleiras o ano todo como hoje, era difícil encontrar e / ou se permitir prazeres simples como a torta de nozes. Esta torta de noz-pecã usa aveia no lugar de noz-pecã e ainda é frequentemente cozida hoje por pessoas que têm alergia a nozes, mas ainda querem uma fatia daquela bondade marrom dourada no dia de Ação de Graças! Sarah da Vintage Recipe Tin rouba a cena com esta linda torta!

10. Chocolate Fudge Pie & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Meu marido e eu assistimos recentemente a um documentário sobre Milton Hershey e o profundo impacto que sua empresa e o chocolate em geral tiveram durante a Grande Depressão. Enquanto as rações iam para as tropas, ele criou barras de reposição & # 8220meal & # 8221 feitas com chocolate para alimentar as pessoas aqui nos estados, e o chocolate permaneceu facilmente disponível e acessível, apesar de muitos outros alimentos dispararem de preço. O chocolate foi um alimento que uniu nossa nação durante um período tão difícil, e a torta de chocolate com calda de chocolate foi um verdadeiro deleite que triunfou das dificuldades dos anos 1930 e # 8217!

Espero que você esteja se sentindo tão inspirado quanto eu pela resiliência e engenhosidade das mulheres da Grande Depressão para apresentar essas obras-primas da culinária durante os tempos de vacas magras da era! Você conhece outra receita de torta que deve entrar na lista dessa época da história? Qual torta da era da depressão você gostaria de experimentar primeiro? Deixe um comentário abaixo e compartilhe o amor!


Como fazer as 10 melhores tortas essenciais para o Dia de Ação de Graças - Receitas

Ainda mais, adoro estudar sobre as mulheres que causaram um impacto fundamental em nosso país por meio de suas improvisações culinárias únicas. Muitos dos pratos que conhecemos e amamos hoje foram criados em momentos de desespero ou em momentos de carência em nosso país. As mulheres durante a Grande Depressão ficaram com rações para trabalhar para preparar refeições para suas famílias durante um tempo de guerra e crise econômica, e em suas belas tentativas de fornecer às suas famílias algo doce para desfrutar durante um período incrivelmente difícil, elas criaram estes & # 8220 era da depressão & # 8221 tortas que ainda aparecem na mesa de sobremesas do Dia de Ação de Graças muitos anos depois.

Tendo apenas itens básicos como ovos, farinha e açúcar, as mulheres encontraram maneiras de fazer sobremesas sem o uso de itens de alta commodity, como frutas frescas e nozes. Essas tortas podem ser um pouco básicas e faltar um pouco no departamento de aparência, mas elas estão repletas de doces bondade, tradição e uma história que vale a pena compartilhar!

Buttermilk Pie & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Durante os tempos de vacas magras, a maioria das pessoas tinha à mão os ingredientes básicos para fazer uma torta de leitelho. Se não o fizessem, muitas vezes trocavam itens que tinham em troca de fabricá-los. Leitelho era (e ainda é) um ingrediente básico usado no sul, já que a maioria das pessoas naquela época não tinha acesso a refrigeração para evitar que o leite estragasse. Não tem sentido chorar por leite estragado! Misture com um pouco de açúcar e você terá uma torta que é verdadeiramente espetacular!

Torta de xadrez e cozinha com árvore de pêra # 8211 & # 8211 Chess Pie é uma daquelas sobremesas deliciosas que certamente resistiu ao teste do tempo. Minha avó fez uma torta de xadrez horrível, e Beth, do The Pear Tree Kitchen, faz com que essa torta simples pareça digna de revista! A torta de xadrez tem um recheio muito rico e denso, semelhante a um creme. Não se sabe exatamente de onde veio o nome & # 8220chess & # 8221 torta, mas as pessoas especulam que pode ter algo a ver com um baú de torta, também conhecido como cofre para torta. A torta de xadrez não precisa ser refrigerada (embora seja melhor mantê-la refrigerada) e pode comumente ser encontrada em um cofre para torta antes que as geladeiras se tornem itens domésticos comuns.

3. Shoo Fly Pie & # 8211 Dear Crissy & # 8211 Durante uma época em que o açúcar refinado começou a ser racionado, coisas como mel e melaço entraram em cena para tomar seu lugar na culinária e no cozimento. Na verdade, a Shoo Fly Pie veio de Amish Country, e a lenda diz que pequenas poças de melaço normalmente se formavam em cima do bolo enquanto ele estava esfriando, tornando-o um local atraente para uma mosca pousar. Assim, & # 8220Shoo Fly & # 8221 torta foi nomeada! Crissy de Dear Crissy faz uma bela e decadente torta de Shoo Fly, e um montão de chantilly faz com que pareça uma sobremesa verdadeiramente sofisticada!

4. Torta de vinagre & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Ao olhar um antigo livro de receitas meu, localizei esta receita de Torta de Vinagre que me parou no meio do caminho. A ideia de uma torta de vinagre parece incrivelmente desagradável, mas fala muito sobre o período em que as mulheres eram incrivelmente limitadas aos itens que tinham para fazer uma torta. Para minha surpresa, esta torta estava TÃO deliciosa, e o pouquinho de acidez que brilha do vinagre de cidra faz desta torta uma vencedora em meu livro!

5. Torta de maçã simulada e # 8211 Cozinhando a vida ao máximo & # 8211 Jerry e Roni de Cooking Life to the Fullest me deixaram maravilhado com a versão de Mock Apple Pie. Essa torta era comum durante a depressão, quando as maçãs não estavam prontamente disponíveis ou acessíveis, e ela usa biscoitos Ritz no lugar das maçãs como recheio. Mente = explodido! Você pode até encontrar uma receita de Torta de Maçã Simulada no verso das caixas de biscoitos Ritz por anos após a depressão, anunciando-a como uma forma acessível de saborear uma sobremesa clássica americana!

6. Torta de creme de ovo e # 8211 Southern Made Simple & # 8211 A torta de creme de ovo será para sempre uma das minhas tortas favoritas de todos os tempos. Minha mãe faz de vez em quando, e sempre posso contar com uma torta de creme na mesa de sobremesas em qualquer função da igreja. Sua textura elástica é talvez minha parte favorita de tudo, e é tão simples de fazer. Ovos, açúcar e natas foram esticados por muito tempo durante a era da depressão, e estou feliz que esta receita tenha sido passada de geração em geração desde então!

7. Sugar Cream Pie & # 8211 Pastry Chef Online & # 8211 Seguindo o tema açúcar, ovo e creme com essas tortas, esta torta de creme de açúcar é outra grande era de depressão que torna a vida um pouco mais doce a cada mordida! Jenni, do Pastry Chef Online, faz com que esta fatia simples pareça absolutamente divina!

8. Torta De Água Prato Do Sul & # 8211 Agora ESTE é bastante impressionante! Algumas semanas atrás eu vi Christy da Southern Plate compartilhar essa receita em suas redes sociais, e definitivamente chamou minha atenção! Fale sobre como se virar com o que você tem em mãos! Ela compartilha um tutorial passo a passo sobre como fazer Torta de Água, uma receita simples e sem frescuras que tem uma bela história de alimentar famílias em tempos difíceis.

9. Torta de noz-pecã simulada e lata de receita vintage # 8211 & # 8211 Quando as nozes não eram estocadas nas prateleiras o ano todo como hoje, era difícil encontrar e / ou se permitir prazeres simples como a torta de nozes. Esta torta de noz-pecã usa aveia no lugar de noz-pecã e ainda é frequentemente cozida hoje por pessoas que têm alergia a nozes, mas ainda querem uma fatia daquela delícia marrom dourada no dia de Ação de Graças! Sarah da Vintage Recipe Tin rouba a cena com esta linda torta!

10. Chocolate Fudge Pie & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Meu marido e eu assistimos recentemente a um documentário sobre Milton Hershey e o profundo impacto que sua empresa e o chocolate em geral tiveram durante a Grande Depressão. Enquanto as rações iam para as tropas, ele criou barras de reposição & # 8220meal & # 8221 feitas com chocolate para alimentar as pessoas aqui nos estados, e o chocolate permaneceu facilmente disponível e acessível, apesar de muitos outros alimentos dispararem de preço. O chocolate foi um alimento que uniu nossa nação durante um período tão difícil, e a torta de chocolate com calda de chocolate foi um verdadeiro deleite que triunfou das dificuldades dos anos 1930 e # 8217!

Espero que você esteja se sentindo tão inspirado quanto eu pela resiliência e engenhosidade das mulheres da Grande Depressão para apresentar essas obras-primas da culinária durante os tempos de vacas magras da era! Você conhece outra receita de torta que deve entrar na lista dessa época da história? Qual torta da era da depressão você gostaria de experimentar primeiro? Deixe um comentário abaixo e compartilhe o amor!


Como fazer as 10 melhores tortas essenciais para o Dia de Ação de Graças - Receitas

Ainda mais, adoro estudar sobre as mulheres que causaram um impacto fundamental em nosso país por meio de suas improvisações culinárias únicas. Muitos dos pratos que conhecemos e amamos hoje foram criados em momentos de desespero ou em momentos de carência em nosso país. As mulheres durante a Grande Depressão ficaram com rações para trabalhar para preparar refeições para suas famílias durante um tempo de guerra e crise econômica, e em suas belas tentativas de fornecer às suas famílias algo doce para desfrutar durante um período incrivelmente difícil, elas criaram estes & # 8220 era da depressão & # 8221 tortas que ainda aparecem na mesa de sobremesas do Dia de Ação de Graças muitos anos depois.

Tendo apenas itens básicos como ovos, farinha e açúcar, as mulheres encontraram maneiras de fazer sobremesas sem o uso de itens de alta commodity, como frutas frescas e nozes. Essas tortas podem ser um pouco básicas e faltar um pouco no departamento de aparência, mas elas estão repletas de doçura, tradição e uma história que vale a pena compartilhar!

Buttermilk Pie & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Durante os tempos de vacas magras, a maioria das pessoas tinha à mão os ingredientes básicos para fazer uma torta de leitelho. Se não o fizessem, muitas vezes trocavam itens que tinham em troca de fabricá-los. Leitelho era (e ainda é) um ingrediente básico usado no sul, já que a maioria das pessoas naquela época não tinha acesso à refrigeração para evitar que o leite estragasse. Não tem sentido chorar por leite estragado! Misture com um pouco de açúcar e você terá uma torta que é verdadeiramente espetacular!

Torta de xadrez e cozinha com árvore de pêra # 8211 & # 8211 Chess Pie é uma daquelas sobremesas deliciosas que certamente resistiu ao teste do tempo. Minha avó fez uma torta de xadrez horrível, e Beth, da The Pear Tree Kitchen, faz com que essa torta simples pareça digna de revista! A torta de xadrez tem um recheio muito rico e denso, semelhante a um creme. Não se sabe exatamente de onde veio o nome & # 8220chess & # 8221 torta, mas as pessoas especulam que pode ter algo a ver com uma caixa de torta, também conhecida como cofre para torta. A torta de xadrez não precisa ser refrigerada (embora seja melhor mantê-la refrigerada) e pode comumente ser encontrada em um cofre para torta antes que as geladeiras se tornem itens domésticos comuns.

3. Shoo Fly Pie & # 8211 Dear Crissy & # 8211 Durante uma época em que o açúcar refinado começou a ser racionado, coisas como mel e melaço entraram em cena para tomar seu lugar na culinária e no cozimento. Na verdade, a Shoo Fly Pie veio de Amish Country, e a lenda diz que pequenas poças de melaço normalmente se formavam em cima do bolo enquanto ele estava esfriando, tornando-o um local atraente para uma mosca pousar. Assim, a torta & # 8220Shoo Fly & # 8221 foi nomeada! Crissy de Dear Crissy faz uma bela e decadente torta de Shoo Fly, e um montão de chantilly faz com que pareça uma sobremesa verdadeiramente sofisticada!

4. Torta de vinagre & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Ao olhar um antigo livro de receitas meu, localizei esta receita de Torta de Vinagre que me parou no meu caminho. A ideia de uma torta de vinagre parece incrivelmente desagradável, mas diz muito sobre o período em que as mulheres eram incrivelmente limitadas aos itens que tinham para fazer uma torta. Para minha surpresa, esta torta era TÃO deliciosa, e o pouquinho de acidez que brilha do vinagre de cidra faz desta torta uma vencedora em meu livro!

5. Torta de maçã simulada e # 8211 Cozinhando a vida ao máximo & # 8211 Jerry e Roni de Cooking Life to the Fullest me deixaram maravilhado com a versão de Mock Apple Pie. Essa torta era comum durante a depressão, quando as maçãs não estavam prontamente disponíveis ou acessíveis, e ela usa biscoitos Ritz no lugar das maçãs como recheio. Mente = explodido! Você pode até encontrar uma receita de Torta de Maçã Simulada no verso das caixas de biscoitos Ritz por anos após a depressão, anunciando-a como uma forma acessível de saborear uma sobremesa clássica americana!

6. Torta de creme de ovo e # 8211 Southern Made Simple & # 8211 A torta de creme de ovo será para sempre uma das minhas tortas favoritas de todos os tempos. Minha mãe faz de vez em quando, e sempre posso contar com uma torta de creme na mesa de sobremesas em qualquer função da igreja. Sua textura elástica é talvez minha parte favorita de tudo, e é tão simples de fazer. Ovos, açúcar e natas foram esticados durante a era da depressão, e estou feliz que esta receita tenha sido passada de geração em geração desde então!

7. Sugar Cream Pie & # 8211 Pastry Chef Online & # 8211 Seguindo o tema açúcar, ovo e creme com essas tortas, esta torta de creme de açúcar é outra grande era de depressão que torna a vida um pouco mais doce a cada mordida! Jenni, do Pastry Chef Online, faz com que esta fatia simples pareça absolutamente divina!

8. Torta De Água Prato Do Sul & # 8211 Agora ESTE é bastante impressionante! Algumas semanas atrás eu vi Christy da Southern Plate compartilhar essa receita em suas redes sociais, e definitivamente chamou minha atenção! Fale sobre como se virar com o que você tem em mãos! Ela compartilha um tutorial passo a passo sobre como fazer Torta de Água, uma receita simples e sem frescuras que tem uma bela história de alimentar famílias em tempos difíceis.

9. Torta de noz-pecã simulada e lata de receita vintage # 8211 & # 8211 Quando as nozes não eram estocadas nas prateleiras o ano todo como hoje, era difícil encontrar e / ou se permitir prazeres simples como a torta de nozes. Esta torta de noz-pecã usa aveia no lugar de noz-pecã e ainda é frequentemente cozida hoje por pessoas que têm alergia a nozes, mas ainda querem uma fatia daquela delícia marrom dourada no dia de Ação de Graças! Sarah da Vintage Recipe Tin rouba a cena com esta linda torta!

10. Torta de Chocolate com Fudge & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Meu marido e eu assistimos recentemente a um documentário sobre Milton Hershey e o profundo impacto que sua empresa e o chocolate em geral tiveram durante a Grande Depressão. Enquanto as rações iam para as tropas, ele criou barras de reposição & # 8220meal & # 8221 feitas com chocolate para alimentar as pessoas aqui nos estados, e o chocolate permaneceu facilmente disponível e acessível, apesar de muitos outros alimentos dispararem de preço. O chocolate foi um alimento que uniu nossa nação durante um período tão difícil, e a torta de chocolate com calda de chocolate foi um verdadeiro deleite que triunfou das dificuldades dos anos 1930 e # 8217!

Espero que você esteja se sentindo tão inspirado quanto eu pela resiliência e engenhosidade das mulheres da Grande Depressão para apresentar essas obras-primas da culinária durante os tempos de vacas magras da era! Você conhece outra receita de torta que deve entrar na lista dessa época da história? Qual torta da era da depressão você gostaria de experimentar primeiro? Deixe um comentário abaixo e compartilhe o amor!


Como fazer as 10 melhores tortas essenciais para o Dia de Ação de Graças - Receitas

Ainda mais, adoro estudar sobre as mulheres que causaram um impacto fundamental em nosso país por meio de suas improvisações culinárias únicas. Muitos dos pratos que conhecemos e amamos hoje foram criados em momentos de desespero ou em momentos de carência em nosso país. As mulheres durante a Grande Depressão ficaram com rações para trabalhar para preparar refeições para suas famílias durante um tempo de guerra e crise econômica, e em suas belas tentativas de fornecer às suas famílias algo doce para desfrutar durante um período incrivelmente difícil, elas criaram estes & # 8220 era da depressão & # 8221 tortas que ainda aparecem na mesa de sobremesas do Dia de Ação de Graças muitos anos depois.

Tendo apenas itens básicos como ovos, farinha e açúcar, as mulheres encontraram maneiras de fazer sobremesas sem o uso de itens de alta commodity, como frutas frescas e nozes. Essas tortas podem ser um pouco básicas e faltar um pouco no departamento de aparência, mas elas estão repletas de doces bondade, tradição e uma história que vale a pena compartilhar!

Buttermilk Pie & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Durante os tempos de vacas magras, a maioria das pessoas tinha à mão os ingredientes básicos para fazer uma torta de leitelho. Se não o fizessem, muitas vezes trocavam itens que tinham em troca de fabricá-los. Leitelho era (e ainda é) um ingrediente básico usado no sul, já que a maioria das pessoas naquela época não tinha acesso à refrigeração para evitar que o leite estragasse. Não tem sentido chorar por leite estragado! Misture com um pouco de açúcar e você terá uma torta que é verdadeiramente espetacular!

Torta de xadrez e cozinha com árvore de pêra # 8211 & # 8211 Chess Pie é uma daquelas sobremesas deliciosas que certamente resistiu ao teste do tempo. Minha avó fez uma torta de xadrez horrível, e Beth, da The Pear Tree Kitchen, faz com que essa torta simples pareça digna de revista! A torta de xadrez tem um recheio muito rico e denso, semelhante a um creme. Não se sabe exatamente de onde veio o nome & # 8220chess & # 8221 torta, mas as pessoas especulam que pode ter algo a ver com uma caixa de torta, também conhecida como cofre para torta. A torta de xadrez não precisa ser refrigerada (embora seja melhor mantê-la refrigerada) e pode comumente ser encontrada em um cofre para torta antes que as geladeiras se tornem itens domésticos comuns.

3. Shoo Fly Pie & # 8211 Dear Crissy & # 8211 Durante uma época em que o açúcar refinado começou a ser racionado, coisas como mel e melaço entraram em cena para tomar seu lugar na culinária e no cozimento. Na verdade, a Shoo Fly Pie veio de Amish Country, e a lenda diz que pequenas poças de melaço normalmente se formavam em cima do bolo enquanto ele estava esfriando, tornando-o um local atraente para uma mosca pousar. Assim, a torta & # 8220Shoo Fly & # 8221 foi nomeada! Crissy de Dear Crissy faz uma bela e decadente torta de Shoo Fly, e um montão de chantilly faz com que pareça uma sobremesa verdadeiramente sofisticada!

4. Torta de vinagre & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Ao olhar um antigo livro de receitas meu, localizei esta receita de Torta de Vinagre que me parou no meu caminho. A ideia de uma torta de vinagre parece incrivelmente desagradável, mas diz muito sobre o período em que as mulheres eram incrivelmente limitadas aos itens que tinham para fazer uma torta. Para minha surpresa, esta torta era TÃO deliciosa, e o pouquinho de acidez que brilha do vinagre de cidra faz desta torta uma vencedora em meu livro!

5. Torta de maçã simulada e # 8211 Cozinhando a vida ao máximo & # 8211 Jerry e Roni de Cooking Life to the Fullest me deixaram maravilhado com a versão de Mock Apple Pie. Essa torta era comum durante a depressão, quando as maçãs não estavam prontamente disponíveis ou acessíveis, e ela usa biscoitos Ritz no lugar das maçãs como recheio. Mente = explodido! Você poderia realmente encontrar uma receita de Torta de Maçã Simulada no verso das caixas de biscoitos Ritz por anos após a depressão, anunciando-a como uma forma acessível de saborear uma sobremesa clássica americana!

6. Torta de creme de ovo e # 8211 Southern Made Simple & # 8211 A torta de creme de ovo será para sempre uma das minhas tortas favoritas de todos os tempos. Minha mãe faz de vez em quando, e sempre posso contar com uma torta de creme na mesa de sobremesas em qualquer função da igreja. Sua textura elástica é talvez minha parte favorita de tudo, e é tão simples de fazer. Ovos, açúcar e natas foram esticados durante a era da depressão, e estou feliz que esta receita tenha sido passada de geração em geração desde então!

7. Sugar Cream Pie & # 8211 Pastry Chef Online & # 8211 Seguindo o tema açúcar, ovo e creme com essas tortas, esta torta de creme de açúcar é outra grande era de depressão que torna a vida um pouco mais doce a cada mordida! Jenni, do Pastry Chef Online, faz com que esta fatia simples pareça absolutamente divina!

8. Torta De Água Prato Do Sul & # 8211 Agora ESTE é bastante impressionante! Algumas semanas atrás eu vi Christy da Southern Plate compartilhar esta receita em suas redes sociais, e definitivamente chamou minha atenção! Fale sobre como se virar com o que você tem em mãos! Ela compartilha um tutorial passo a passo sobre como fazer Torta de Água, uma receita simples e sem frescuras que tem uma bela história de alimentar famílias em tempos difíceis.

9. Torta de noz-pecã simulada e lata de receita vintage # 8211 & # 8211 Quando as nozes não eram estocadas nas prateleiras o ano todo como hoje, era difícil encontrar e / ou se permitir prazeres simples como a torta de nozes. Esta torta de noz-pecã usa aveia no lugar de noz-pecã e ainda é frequentemente cozida hoje por pessoas que têm alergia a nozes, mas ainda querem uma fatia daquela bondade marrom dourada no dia de Ação de Graças! Sarah da Vintage Recipe Tin rouba a cena com esta linda torta!

10. Chocolate Fudge Pie & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Meu marido e eu assistimos recentemente a um documentário sobre Milton Hershey e o profundo impacto que sua empresa e o chocolate em geral tiveram durante a Grande Depressão. Enquanto as rações iam para as tropas, ele criou barras de reposição & # 8220meal & # 8221 feitas com chocolate para alimentar as pessoas aqui nos estados, e o chocolate permaneceu facilmente disponível e acessível, apesar de muitos outros alimentos dispararem de preço. O chocolate foi um alimento que uniu nossa nação durante um período tão difícil, e a torta de chocolate com calda de chocolate foi um verdadeiro deleite que triunfou das dificuldades dos anos 1930 e # 8217!

Espero que você esteja se sentindo tão inspirado quanto eu pela resiliência e engenhosidade das mulheres da Grande Depressão para apresentar essas obras-primas da culinária durante os tempos de vacas magras da era! Você conhece outra receita de torta que deve entrar na lista dessa época da história? Qual torta da era da depressão você gostaria de experimentar primeiro? Deixe um comentário abaixo e compartilhe o amor!


Como fazer as 10 melhores tortas essenciais para o Dia de Ação de Graças - Receitas

Ainda mais, adoro estudar sobre as mulheres que causaram um impacto fundamental em nosso país por meio de suas improvisações culinárias únicas. Muitos dos pratos que conhecemos e amamos hoje foram criados em momentos de desespero ou em momentos de carência em nosso país. As mulheres durante a Grande Depressão ficaram com rações para trabalhar para preparar refeições para suas famílias durante um tempo de guerra e crise econômica, e em suas belas tentativas de fornecer às suas famílias algo doce para desfrutar durante um período incrivelmente difícil, elas criaram estes & # 8220 era da depressão & # 8221 tortas que ainda aparecem na mesa de sobremesas do Dia de Ação de Graças muitos anos depois.

Tendo apenas itens básicos como ovos, farinha e açúcar, as mulheres encontraram maneiras de fazer sobremesas sem o uso de itens de alta commodity, como frutas frescas e nozes. Essas tortas podem ser um pouco básicas e faltar um pouco no departamento de aparência, mas elas estão repletas de doces bondade, tradição e uma história que vale a pena compartilhar!

Buttermilk Pie & # 8211 Southern Made Simple & # 8211 Durante os tempos de vacas magras, a maioria das pessoas tinha à mão os ingredientes básicos para fazer uma torta de leitelho. Se não o fizessem, muitas vezes trocavam itens que tinham em troca de fabricá-los. Leitelho era (e ainda é) um ingrediente básico usado no sul, já que a maioria das pessoas naquela época não tinha acesso à refrigeração para evitar que o leite estragasse. Não tem sentido chorar por leite estragado! Misture com um pouco de açúcar e você terá uma torta que é verdadeiramente espetacular!

Torta de xadrez e cozinha com árvore de pêra # 8211 & # 8211 Chess Pie é uma daquelas sobremesas deliciosas que certamente resistiu ao teste do tempo. Minha avó fez uma torta de xadrez horrível, e Beth, do The Pear Tree Kitchen, faz com que essa torta simples pareça digna de revista! A torta de xadrez tem um recheio muito rico e denso, semelhante a um creme. Não se sabe exatamente de onde veio o nome & # 8220chess & # 8221 torta, mas as pessoas especulam que pode ter algo a ver com uma caixa de torta, também conhecida como cofre para torta. A torta de xadrez não precisa ser refrigerada (embora seja melhor mantê-la refrigerada) e pode comumente ser encontrada em um cofre para torta antes que as geladeiras se tornem itens domésticos comuns.

3. Shoo Fly Pie & # 8211 Dear Crissy & # 8211 Durante uma época em que o açúcar refinado começou a ser racionado, coisas como mel e melaço entraram em cena para tomar seu lugar na culinária e no cozimento. Shoo Fly Pie actually comes to us from Amish Country, and legend has it that small pools of molasses would typically form on top of the cake while it was cooling, making it an appealing spot for a fly to land. Thus, “Shoo Fly” pie was named! Crissy from Dear Crissy makes a beautiful and decadent looking Shoo Fly Pie, and a dollop of whipped cream makes it look like a dessert that is truly sophisticated!

4. Vinegar Pie – Southern Made Simple – When looking through an old cookbook of mine, I spotted this recipe for Vinegar Pie that stopped me in my tracks. The thought of a vinegar pie sounds incredibly unappealing, but speaks volumes about the time period when women were incredibly limited to the items they had on hand to make a pie with. Much to my surprise, this pie was SO delicious, and the tiny bit of tartness that shines through from the cider vinegar makes this pie a winner in my book!

5. Mock Apple Pie – Cooking Life to the Fullest – Jerry and Roni from Cooking Life to the Fullest left me in awe of their rendition of Mock Apple Pie. This pie was common during the depression when apples were not readily available or affordable, and it uses Ritz crackers in place of apples as the filling. Mind = blown! You could actually find a recipe for Mock Apple Pie on the back of Ritz Cracker boxes for years after the depression, marketing it as an affordable way to enjoy an American classic dessert!

6. Egg Custard Pie – Southern Made Simple – Egg Custard Pie will forever be one of my favorite pies of all time. My mother makes them from time to time, and I can always count on there being a custard pie on the dessert table at any church function. Its springy texture is perhaps my favorite part of it all, and it’s so simple to make. Eggs, sugar and cream were stretched a long way during the depression era, and I sure am glad that this recipe was passed down throughout the generations since then!

7. Sugar Cream Pie – Pastry Chef Online – Following right along with the sugar, egg and cream theme with these pies, this sugar cream pie is another great depression era that makes life a little bit sweeter with every single bite! Jenni from Pastry Chef Online makes this simple slice look absolutely divine!

8. Water Pie Southern Plate – Now THIS one is quite impressive! A few weeks ago I saw Christy from Southern Plate share this recipe on her social media, and it definitely got my attention! Talk about making do with what you have on hand! She shares a step-by-step tutorial on how to make Water Pie, a simple no-frills recipe that has a beautiful history of feeding families when times were lean.

9. Mock Pecan Pie – Vintage Recipe Tin – When nuts were not stocked on the shelves year round like they are today, being able to find and/or afford simple pleasures such as pecan pie were hard to come by. This “mock” pecan pie uses oats in place of pecans, and it’s still frequently cooked today by people who have nut allergies but still want a slice of that golden brown goodness on Thanksgiving day! Sarah from Vintage Recipe Tin steals the show with this beautiful pie!

10. Chocolate Fudge Pie – Southern Made Simple – My husband and I recently watched a documentary on Milton Hershey and the profound impact his company and chocolate in general had during The Great Depression. While rations were going out to the troops, he created “meal” replacement bars made with chocolate to feed the people here in the states, and chocolate remained fairly readily available and affordable despite many other foods soaring in price. Chocolate was a food that united our nation during such a difficult time, and chocolate fudge pie was a true treat that triumphed from the difficulties of the 1930’s!

I hope you’re feeling as inspired as I am by the resilience and ingenuity of the women of the great depression to bring forth these culinary masterpieces during the lean times of the era! Do you know of another pie recipe that should make the list from this time in history? Which depression era pie would you like to try first? Leave a comment below and share the love!


How to Make the Top 10 Essential Thanksgiving Pies - Recipes

Even more, I love studying about the women who made a pivotal impact on our country through their unique culinary improvisations. So many of the dishes we know and love today were created in moments of desperation or during moments of lack in our country. Women during The Great Depression were left with rations to work with to prepare meals for their families during a time of war and economic downturn, and in their beautiful attempts to provide their families with something sweet to enjoy during an incredibly difficult time, they created these “depression era” pies that still make an appearance on the Thanksgiving dessert table many years later.

Having only basic items such as eggs, flour and sugar, women found ways to make dessert without the use of high commodity items such as fresh fruit and nuts. These pies may be a bit bare bones and lack a bit in the looks department, but they’re filled with sweet goodness, tradition and a story worth sharing!

Buttermilk Pie – Southern Made Simple – During lean times, most people had the basic ingredients that make a buttermilk pie on hand. If they didn’t, they would often trade items the did have in exchange to make it. Buttermilk was (and still is) a staple ingredient used in in the south, as most people during this time did not have access to refrigeration to keep the milk from spoiling. No sense in crying over spoiled milk! Mix it in with a little bit of sugar and you’ve got a pie that is truly spectacular!

Chess Pie – Pear Tree Kitchen – Chess Pie is one of those delectable desserts that has certainly stood the test of time. My Grandmama made a mean chess pie, and Beth from The Pear Tree Kitchen makes this no-frills pie look magazine worthy! Chess pie has a very rich and dense custard-like filling. It’s unknown exactly as to where the name “chess” pie came from, but people speculate that it may have something to do with a pie chest, also known as a pie safe. Chess pie does not have to be refrigerated (though it’s best to keep it refrigerated) and could commonly be found in a pie safe before iceboxes became common household items.

3. Shoo Fly Pie – Dear Crissy – During a time when refined sugar began to be rationed, things like honey and molasses stepped in to take its place in cooking and baking. Shoo Fly Pie actually comes to us from Amish Country, and legend has it that small pools of molasses would typically form on top of the cake while it was cooling, making it an appealing spot for a fly to land. Thus, “Shoo Fly” pie was named! Crissy from Dear Crissy makes a beautiful and decadent looking Shoo Fly Pie, and a dollop of whipped cream makes it look like a dessert that is truly sophisticated!

4. Vinegar Pie – Southern Made Simple – When looking through an old cookbook of mine, I spotted this recipe for Vinegar Pie that stopped me in my tracks. The thought of a vinegar pie sounds incredibly unappealing, but speaks volumes about the time period when women were incredibly limited to the items they had on hand to make a pie with. Much to my surprise, this pie was SO delicious, and the tiny bit of tartness that shines through from the cider vinegar makes this pie a winner in my book!

5. Mock Apple Pie – Cooking Life to the Fullest – Jerry and Roni from Cooking Life to the Fullest left me in awe of their rendition of Mock Apple Pie. This pie was common during the depression when apples were not readily available or affordable, and it uses Ritz crackers in place of apples as the filling. Mind = blown! You could actually find a recipe for Mock Apple Pie on the back of Ritz Cracker boxes for years after the depression, marketing it as an affordable way to enjoy an American classic dessert!

6. Egg Custard Pie – Southern Made Simple – Egg Custard Pie will forever be one of my favorite pies of all time. My mother makes them from time to time, and I can always count on there being a custard pie on the dessert table at any church function. Its springy texture is perhaps my favorite part of it all, and it’s so simple to make. Eggs, sugar and cream were stretched a long way during the depression era, and I sure am glad that this recipe was passed down throughout the generations since then!

7. Sugar Cream Pie – Pastry Chef Online – Following right along with the sugar, egg and cream theme with these pies, this sugar cream pie is another great depression era that makes life a little bit sweeter with every single bite! Jenni from Pastry Chef Online makes this simple slice look absolutely divine!

8. Water Pie Southern Plate – Now THIS one is quite impressive! A few weeks ago I saw Christy from Southern Plate share this recipe on her social media, and it definitely got my attention! Talk about making do with what you have on hand! She shares a step-by-step tutorial on how to make Water Pie, a simple no-frills recipe that has a beautiful history of feeding families when times were lean.

9. Mock Pecan Pie – Vintage Recipe Tin – When nuts were not stocked on the shelves year round like they are today, being able to find and/or afford simple pleasures such as pecan pie were hard to come by. This “mock” pecan pie uses oats in place of pecans, and it’s still frequently cooked today by people who have nut allergies but still want a slice of that golden brown goodness on Thanksgiving day! Sarah from Vintage Recipe Tin steals the show with this beautiful pie!

10. Chocolate Fudge Pie – Southern Made Simple – My husband and I recently watched a documentary on Milton Hershey and the profound impact his company and chocolate in general had during The Great Depression. While rations were going out to the troops, he created “meal” replacement bars made with chocolate to feed the people here in the states, and chocolate remained fairly readily available and affordable despite many other foods soaring in price. Chocolate was a food that united our nation during such a difficult time, and chocolate fudge pie was a true treat that triumphed from the difficulties of the 1930’s!

I hope you’re feeling as inspired as I am by the resilience and ingenuity of the women of the great depression to bring forth these culinary masterpieces during the lean times of the era! Do you know of another pie recipe that should make the list from this time in history? Which depression era pie would you like to try first? Leave a comment below and share the love!


How to Make the Top 10 Essential Thanksgiving Pies - Recipes

Even more, I love studying about the women who made a pivotal impact on our country through their unique culinary improvisations. So many of the dishes we know and love today were created in moments of desperation or during moments of lack in our country. Women during The Great Depression were left with rations to work with to prepare meals for their families during a time of war and economic downturn, and in their beautiful attempts to provide their families with something sweet to enjoy during an incredibly difficult time, they created these “depression era” pies that still make an appearance on the Thanksgiving dessert table many years later.

Having only basic items such as eggs, flour and sugar, women found ways to make dessert without the use of high commodity items such as fresh fruit and nuts. These pies may be a bit bare bones and lack a bit in the looks department, but they’re filled with sweet goodness, tradition and a story worth sharing!

Buttermilk Pie – Southern Made Simple – During lean times, most people had the basic ingredients that make a buttermilk pie on hand. If they didn’t, they would often trade items the did have in exchange to make it. Buttermilk was (and still is) a staple ingredient used in in the south, as most people during this time did not have access to refrigeration to keep the milk from spoiling. No sense in crying over spoiled milk! Mix it in with a little bit of sugar and you’ve got a pie that is truly spectacular!

Chess Pie – Pear Tree Kitchen – Chess Pie is one of those delectable desserts that has certainly stood the test of time. My Grandmama made a mean chess pie, and Beth from The Pear Tree Kitchen makes this no-frills pie look magazine worthy! Chess pie has a very rich and dense custard-like filling. It’s unknown exactly as to where the name “chess” pie came from, but people speculate that it may have something to do with a pie chest, also known as a pie safe. Chess pie does not have to be refrigerated (though it’s best to keep it refrigerated) and could commonly be found in a pie safe before iceboxes became common household items.

3. Shoo Fly Pie – Dear Crissy – During a time when refined sugar began to be rationed, things like honey and molasses stepped in to take its place in cooking and baking. Shoo Fly Pie actually comes to us from Amish Country, and legend has it that small pools of molasses would typically form on top of the cake while it was cooling, making it an appealing spot for a fly to land. Thus, “Shoo Fly” pie was named! Crissy from Dear Crissy makes a beautiful and decadent looking Shoo Fly Pie, and a dollop of whipped cream makes it look like a dessert that is truly sophisticated!

4. Vinegar Pie – Southern Made Simple – When looking through an old cookbook of mine, I spotted this recipe for Vinegar Pie that stopped me in my tracks. The thought of a vinegar pie sounds incredibly unappealing, but speaks volumes about the time period when women were incredibly limited to the items they had on hand to make a pie with. Much to my surprise, this pie was SO delicious, and the tiny bit of tartness that shines through from the cider vinegar makes this pie a winner in my book!

5. Mock Apple Pie – Cooking Life to the Fullest – Jerry and Roni from Cooking Life to the Fullest left me in awe of their rendition of Mock Apple Pie. This pie was common during the depression when apples were not readily available or affordable, and it uses Ritz crackers in place of apples as the filling. Mind = blown! You could actually find a recipe for Mock Apple Pie on the back of Ritz Cracker boxes for years after the depression, marketing it as an affordable way to enjoy an American classic dessert!

6. Egg Custard Pie – Southern Made Simple – Egg Custard Pie will forever be one of my favorite pies of all time. My mother makes them from time to time, and I can always count on there being a custard pie on the dessert table at any church function. Its springy texture is perhaps my favorite part of it all, and it’s so simple to make. Eggs, sugar and cream were stretched a long way during the depression era, and I sure am glad that this recipe was passed down throughout the generations since then!

7. Sugar Cream Pie – Pastry Chef Online – Following right along with the sugar, egg and cream theme with these pies, this sugar cream pie is another great depression era that makes life a little bit sweeter with every single bite! Jenni from Pastry Chef Online makes this simple slice look absolutely divine!

8. Water Pie Southern Plate – Now THIS one is quite impressive! A few weeks ago I saw Christy from Southern Plate share this recipe on her social media, and it definitely got my attention! Talk about making do with what you have on hand! She shares a step-by-step tutorial on how to make Water Pie, a simple no-frills recipe that has a beautiful history of feeding families when times were lean.

9. Mock Pecan Pie – Vintage Recipe Tin – When nuts were not stocked on the shelves year round like they are today, being able to find and/or afford simple pleasures such as pecan pie were hard to come by. This “mock” pecan pie uses oats in place of pecans, and it’s still frequently cooked today by people who have nut allergies but still want a slice of that golden brown goodness on Thanksgiving day! Sarah from Vintage Recipe Tin steals the show with this beautiful pie!

10. Chocolate Fudge Pie – Southern Made Simple – My husband and I recently watched a documentary on Milton Hershey and the profound impact his company and chocolate in general had during The Great Depression. While rations were going out to the troops, he created “meal” replacement bars made with chocolate to feed the people here in the states, and chocolate remained fairly readily available and affordable despite many other foods soaring in price. Chocolate was a food that united our nation during such a difficult time, and chocolate fudge pie was a true treat that triumphed from the difficulties of the 1930’s!

I hope you’re feeling as inspired as I am by the resilience and ingenuity of the women of the great depression to bring forth these culinary masterpieces during the lean times of the era! Do you know of another pie recipe that should make the list from this time in history? Which depression era pie would you like to try first? Leave a comment below and share the love!


How to Make the Top 10 Essential Thanksgiving Pies - Recipes

Even more, I love studying about the women who made a pivotal impact on our country through their unique culinary improvisations. So many of the dishes we know and love today were created in moments of desperation or during moments of lack in our country. Women during The Great Depression were left with rations to work with to prepare meals for their families during a time of war and economic downturn, and in their beautiful attempts to provide their families with something sweet to enjoy during an incredibly difficult time, they created these “depression era” pies that still make an appearance on the Thanksgiving dessert table many years later.

Having only basic items such as eggs, flour and sugar, women found ways to make dessert without the use of high commodity items such as fresh fruit and nuts. These pies may be a bit bare bones and lack a bit in the looks department, but they’re filled with sweet goodness, tradition and a story worth sharing!

Buttermilk Pie – Southern Made Simple – During lean times, most people had the basic ingredients that make a buttermilk pie on hand. If they didn’t, they would often trade items the did have in exchange to make it. Buttermilk was (and still is) a staple ingredient used in in the south, as most people during this time did not have access to refrigeration to keep the milk from spoiling. No sense in crying over spoiled milk! Mix it in with a little bit of sugar and you’ve got a pie that is truly spectacular!

Chess Pie – Pear Tree Kitchen – Chess Pie is one of those delectable desserts that has certainly stood the test of time. My Grandmama made a mean chess pie, and Beth from The Pear Tree Kitchen makes this no-frills pie look magazine worthy! Chess pie has a very rich and dense custard-like filling. It’s unknown exactly as to where the name “chess” pie came from, but people speculate that it may have something to do with a pie chest, also known as a pie safe. Chess pie does not have to be refrigerated (though it’s best to keep it refrigerated) and could commonly be found in a pie safe before iceboxes became common household items.

3. Shoo Fly Pie – Dear Crissy – During a time when refined sugar began to be rationed, things like honey and molasses stepped in to take its place in cooking and baking. Shoo Fly Pie actually comes to us from Amish Country, and legend has it that small pools of molasses would typically form on top of the cake while it was cooling, making it an appealing spot for a fly to land. Thus, “Shoo Fly” pie was named! Crissy from Dear Crissy makes a beautiful and decadent looking Shoo Fly Pie, and a dollop of whipped cream makes it look like a dessert that is truly sophisticated!

4. Vinegar Pie – Southern Made Simple – When looking through an old cookbook of mine, I spotted this recipe for Vinegar Pie that stopped me in my tracks. The thought of a vinegar pie sounds incredibly unappealing, but speaks volumes about the time period when women were incredibly limited to the items they had on hand to make a pie with. Much to my surprise, this pie was SO delicious, and the tiny bit of tartness that shines through from the cider vinegar makes this pie a winner in my book!

5. Mock Apple Pie – Cooking Life to the Fullest – Jerry and Roni from Cooking Life to the Fullest left me in awe of their rendition of Mock Apple Pie. This pie was common during the depression when apples were not readily available or affordable, and it uses Ritz crackers in place of apples as the filling. Mind = blown! You could actually find a recipe for Mock Apple Pie on the back of Ritz Cracker boxes for years after the depression, marketing it as an affordable way to enjoy an American classic dessert!

6. Egg Custard Pie – Southern Made Simple – Egg Custard Pie will forever be one of my favorite pies of all time. My mother makes them from time to time, and I can always count on there being a custard pie on the dessert table at any church function. Its springy texture is perhaps my favorite part of it all, and it’s so simple to make. Eggs, sugar and cream were stretched a long way during the depression era, and I sure am glad that this recipe was passed down throughout the generations since then!

7. Sugar Cream Pie – Pastry Chef Online – Following right along with the sugar, egg and cream theme with these pies, this sugar cream pie is another great depression era that makes life a little bit sweeter with every single bite! Jenni from Pastry Chef Online makes this simple slice look absolutely divine!

8. Water Pie Southern Plate – Now THIS one is quite impressive! A few weeks ago I saw Christy from Southern Plate share this recipe on her social media, and it definitely got my attention! Talk about making do with what you have on hand! She shares a step-by-step tutorial on how to make Water Pie, a simple no-frills recipe that has a beautiful history of feeding families when times were lean.

9. Mock Pecan Pie – Vintage Recipe Tin – When nuts were not stocked on the shelves year round like they are today, being able to find and/or afford simple pleasures such as pecan pie were hard to come by. This “mock” pecan pie uses oats in place of pecans, and it’s still frequently cooked today by people who have nut allergies but still want a slice of that golden brown goodness on Thanksgiving day! Sarah from Vintage Recipe Tin steals the show with this beautiful pie!

10. Chocolate Fudge Pie – Southern Made Simple – My husband and I recently watched a documentary on Milton Hershey and the profound impact his company and chocolate in general had during The Great Depression. While rations were going out to the troops, he created “meal” replacement bars made with chocolate to feed the people here in the states, and chocolate remained fairly readily available and affordable despite many other foods soaring in price. Chocolate was a food that united our nation during such a difficult time, and chocolate fudge pie was a true treat that triumphed from the difficulties of the 1930’s!

I hope you’re feeling as inspired as I am by the resilience and ingenuity of the women of the great depression to bring forth these culinary masterpieces during the lean times of the era! Do you know of another pie recipe that should make the list from this time in history? Which depression era pie would you like to try first? Leave a comment below and share the love!


How to Make the Top 10 Essential Thanksgiving Pies - Recipes

Even more, I love studying about the women who made a pivotal impact on our country through their unique culinary improvisations. So many of the dishes we know and love today were created in moments of desperation or during moments of lack in our country. Women during The Great Depression were left with rations to work with to prepare meals for their families during a time of war and economic downturn, and in their beautiful attempts to provide their families with something sweet to enjoy during an incredibly difficult time, they created these “depression era” pies that still make an appearance on the Thanksgiving dessert table many years later.

Having only basic items such as eggs, flour and sugar, women found ways to make dessert without the use of high commodity items such as fresh fruit and nuts. These pies may be a bit bare bones and lack a bit in the looks department, but they’re filled with sweet goodness, tradition and a story worth sharing!

Buttermilk Pie – Southern Made Simple – During lean times, most people had the basic ingredients that make a buttermilk pie on hand. If they didn’t, they would often trade items the did have in exchange to make it. Buttermilk was (and still is) a staple ingredient used in in the south, as most people during this time did not have access to refrigeration to keep the milk from spoiling. No sense in crying over spoiled milk! Mix it in with a little bit of sugar and you’ve got a pie that is truly spectacular!

Chess Pie – Pear Tree Kitchen – Chess Pie is one of those delectable desserts that has certainly stood the test of time. My Grandmama made a mean chess pie, and Beth from The Pear Tree Kitchen makes this no-frills pie look magazine worthy! Chess pie has a very rich and dense custard-like filling. It’s unknown exactly as to where the name “chess” pie came from, but people speculate that it may have something to do with a pie chest, also known as a pie safe. Chess pie does not have to be refrigerated (though it’s best to keep it refrigerated) and could commonly be found in a pie safe before iceboxes became common household items.

3. Shoo Fly Pie – Dear Crissy – During a time when refined sugar began to be rationed, things like honey and molasses stepped in to take its place in cooking and baking. Shoo Fly Pie actually comes to us from Amish Country, and legend has it that small pools of molasses would typically form on top of the cake while it was cooling, making it an appealing spot for a fly to land. Thus, “Shoo Fly” pie was named! Crissy from Dear Crissy makes a beautiful and decadent looking Shoo Fly Pie, and a dollop of whipped cream makes it look like a dessert that is truly sophisticated!

4. Vinegar Pie – Southern Made Simple – When looking through an old cookbook of mine, I spotted this recipe for Vinegar Pie that stopped me in my tracks. The thought of a vinegar pie sounds incredibly unappealing, but speaks volumes about the time period when women were incredibly limited to the items they had on hand to make a pie with. Much to my surprise, this pie was SO delicious, and the tiny bit of tartness that shines through from the cider vinegar makes this pie a winner in my book!

5. Mock Apple Pie – Cooking Life to the Fullest – Jerry and Roni from Cooking Life to the Fullest left me in awe of their rendition of Mock Apple Pie. This pie was common during the depression when apples were not readily available or affordable, and it uses Ritz crackers in place of apples as the filling. Mind = blown! You could actually find a recipe for Mock Apple Pie on the back of Ritz Cracker boxes for years after the depression, marketing it as an affordable way to enjoy an American classic dessert!

6. Egg Custard Pie – Southern Made Simple – Egg Custard Pie will forever be one of my favorite pies of all time. My mother makes them from time to time, and I can always count on there being a custard pie on the dessert table at any church function. Its springy texture is perhaps my favorite part of it all, and it’s so simple to make. Eggs, sugar and cream were stretched a long way during the depression era, and I sure am glad that this recipe was passed down throughout the generations since then!

7. Sugar Cream Pie – Pastry Chef Online – Following right along with the sugar, egg and cream theme with these pies, this sugar cream pie is another great depression era that makes life a little bit sweeter with every single bite! Jenni from Pastry Chef Online makes this simple slice look absolutely divine!

8. Water Pie Southern Plate – Now THIS one is quite impressive! A few weeks ago I saw Christy from Southern Plate share this recipe on her social media, and it definitely got my attention! Talk about making do with what you have on hand! She shares a step-by-step tutorial on how to make Water Pie, a simple no-frills recipe that has a beautiful history of feeding families when times were lean.

9. Mock Pecan Pie – Vintage Recipe Tin – When nuts were not stocked on the shelves year round like they are today, being able to find and/or afford simple pleasures such as pecan pie were hard to come by. This “mock” pecan pie uses oats in place of pecans, and it’s still frequently cooked today by people who have nut allergies but still want a slice of that golden brown goodness on Thanksgiving day! Sarah from Vintage Recipe Tin steals the show with this beautiful pie!

10. Chocolate Fudge Pie – Southern Made Simple – My husband and I recently watched a documentary on Milton Hershey and the profound impact his company and chocolate in general had during The Great Depression. While rations were going out to the troops, he created “meal” replacement bars made with chocolate to feed the people here in the states, and chocolate remained fairly readily available and affordable despite many other foods soaring in price. Chocolate was a food that united our nation during such a difficult time, and chocolate fudge pie was a true treat that triumphed from the difficulties of the 1930’s!

I hope you’re feeling as inspired as I am by the resilience and ingenuity of the women of the great depression to bring forth these culinary masterpieces during the lean times of the era! Do you know of another pie recipe that should make the list from this time in history? Which depression era pie would you like to try first? Leave a comment below and share the love!


How to Make the Top 10 Essential Thanksgiving Pies - Recipes

Even more, I love studying about the women who made a pivotal impact on our country through their unique culinary improvisations. So many of the dishes we know and love today were created in moments of desperation or during moments of lack in our country. Women during The Great Depression were left with rations to work with to prepare meals for their families during a time of war and economic downturn, and in their beautiful attempts to provide their families with something sweet to enjoy during an incredibly difficult time, they created these “depression era” pies that still make an appearance on the Thanksgiving dessert table many years later.

Having only basic items such as eggs, flour and sugar, women found ways to make dessert without the use of high commodity items such as fresh fruit and nuts. These pies may be a bit bare bones and lack a bit in the looks department, but they’re filled with sweet goodness, tradition and a story worth sharing!

Buttermilk Pie – Southern Made Simple – During lean times, most people had the basic ingredients that make a buttermilk pie on hand. If they didn’t, they would often trade items the did have in exchange to make it. Buttermilk was (and still is) a staple ingredient used in in the south, as most people during this time did not have access to refrigeration to keep the milk from spoiling. No sense in crying over spoiled milk! Mix it in with a little bit of sugar and you’ve got a pie that is truly spectacular!

Chess Pie – Pear Tree Kitchen – Chess Pie is one of those delectable desserts that has certainly stood the test of time. My Grandmama made a mean chess pie, and Beth from The Pear Tree Kitchen makes this no-frills pie look magazine worthy! Chess pie has a very rich and dense custard-like filling. It’s unknown exactly as to where the name “chess” pie came from, but people speculate that it may have something to do with a pie chest, also known as a pie safe. Chess pie does not have to be refrigerated (though it’s best to keep it refrigerated) and could commonly be found in a pie safe before iceboxes became common household items.

3. Shoo Fly Pie – Dear Crissy – During a time when refined sugar began to be rationed, things like honey and molasses stepped in to take its place in cooking and baking. Shoo Fly Pie actually comes to us from Amish Country, and legend has it that small pools of molasses would typically form on top of the cake while it was cooling, making it an appealing spot for a fly to land. Thus, “Shoo Fly” pie was named! Crissy from Dear Crissy makes a beautiful and decadent looking Shoo Fly Pie, and a dollop of whipped cream makes it look like a dessert that is truly sophisticated!

4. Vinegar Pie – Southern Made Simple – When looking through an old cookbook of mine, I spotted this recipe for Vinegar Pie that stopped me in my tracks. The thought of a vinegar pie sounds incredibly unappealing, but speaks volumes about the time period when women were incredibly limited to the items they had on hand to make a pie with. Much to my surprise, this pie was SO delicious, and the tiny bit of tartness that shines through from the cider vinegar makes this pie a winner in my book!

5. Mock Apple Pie – Cooking Life to the Fullest – Jerry and Roni from Cooking Life to the Fullest left me in awe of their rendition of Mock Apple Pie. This pie was common during the depression when apples were not readily available or affordable, and it uses Ritz crackers in place of apples as the filling. Mind = blown! You could actually find a recipe for Mock Apple Pie on the back of Ritz Cracker boxes for years after the depression, marketing it as an affordable way to enjoy an American classic dessert!

6. Egg Custard Pie – Southern Made Simple – Egg Custard Pie will forever be one of my favorite pies of all time. My mother makes them from time to time, and I can always count on there being a custard pie on the dessert table at any church function. Its springy texture is perhaps my favorite part of it all, and it’s so simple to make. Eggs, sugar and cream were stretched a long way during the depression era, and I sure am glad that this recipe was passed down throughout the generations since then!

7. Sugar Cream Pie – Pastry Chef Online – Following right along with the sugar, egg and cream theme with these pies, this sugar cream pie is another great depression era that makes life a little bit sweeter with every single bite! Jenni from Pastry Chef Online makes this simple slice look absolutely divine!

8. Water Pie Southern Plate – Now THIS one is quite impressive! A few weeks ago I saw Christy from Southern Plate share this recipe on her social media, and it definitely got my attention! Talk about making do with what you have on hand! She shares a step-by-step tutorial on how to make Water Pie, a simple no-frills recipe that has a beautiful history of feeding families when times were lean.

9. Mock Pecan Pie – Vintage Recipe Tin – When nuts were not stocked on the shelves year round like they are today, being able to find and/or afford simple pleasures such as pecan pie were hard to come by. This “mock” pecan pie uses oats in place of pecans, and it’s still frequently cooked today by people who have nut allergies but still want a slice of that golden brown goodness on Thanksgiving day! Sarah from Vintage Recipe Tin steals the show with this beautiful pie!

10. Chocolate Fudge Pie – Southern Made Simple – My husband and I recently watched a documentary on Milton Hershey and the profound impact his company and chocolate in general had during The Great Depression. While rations were going out to the troops, he created “meal” replacement bars made with chocolate to feed the people here in the states, and chocolate remained fairly readily available and affordable despite many other foods soaring in price. Chocolate was a food that united our nation during such a difficult time, and chocolate fudge pie was a true treat that triumphed from the difficulties of the 1930’s!

I hope you’re feeling as inspired as I am by the resilience and ingenuity of the women of the great depression to bring forth these culinary masterpieces during the lean times of the era! Do you know of another pie recipe that should make the list from this time in history? Which depression era pie would you like to try first? Leave a comment below and share the love!


Assista o vídeo: Święto dziękczynienia (Pode 2022).


Comentários:

  1. Hisham

    Resposta muito rápida :)

  2. Kermode

    Completamente compartilho sua opinião. Nele algo está e é uma boa ideia. Eu te ajudo.

  3. Bocley

    Eu acho que você cometeu um erro. Escreva para mim em PM, discutiremos.

  4. Axel

    A escolha é difícil para você

  5. Pesach

    Para dizer o mínimo.

  6. Lei

    Eu acidentalmente fui ao fórum e vi esse tópico. Eu posso ajudá -lo com conselhos. Juntos, podemos encontrar uma solução.



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