Outro

Tigela de café da manhã com batata doce e ovo de cúrcuma

Tigela de café da manhã com batata doce e ovo de cúrcuma



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Adicionar açafrão ao líquido escaldante nesta receita de tigela de café da manhã confere um tom dourado profundo ao ovo.

Ingredientes

  • ¼ colher de chá de pimenta caiena
  • ¾ colher de chá de páprica defumada e mais para servir
  • 3 colheres de sopa de azeite e mais para regar
  • 1 batata-doce média, cortada em pedaços de ¾ polegadas
  • 1 inhame granada médio, cortado em pedaços de ¾ de polegada
  • 1 cebola roxa pequena picada
  • Sal kosher, pimenta moída na hora
  • 12 fatias de bacon (cerca de 12 onças)
  • 1 colher de chá de orégano picado
  • ¼ xícara de vinagre branco destilado
  • 2 colheres de chá de açafrão moído
  • 8 onças de verduras para bebês (cerca de 10 xícaras)
  • 1 xícara de folhas de salsa com caules tenros
  • 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 abacate, dividido em quatro partes, em fatias finas
  • Sal marinho fumado (para servir; opcional)

Preparação de Receita

  • Coloque uma grade no centro do forno e pré-aqueça a 425 °. Bata o alho em pó, pimenta de Caiena, ¾ colher de chá. colorau e 3 colheres de sopa. óleo em uma tigela grande. Adicione a batata-doce, o inhame e a cebola e misture bem; tempere com sal e pimenta kosher. Espalhe a mistura de batata-doce em uma assadeira forrada de pergaminho. Coloque o bacon em uma assadeira separada, forrada com pergaminho. Asse, jogando a mistura de batata-doce na metade, até que o bacon esteja marrom e crocante e a batata-doce e o inhame estejam dourados em alguns pontos, 12–14 minutos para o bacon e 25–30 minutos para a mistura de batata-doce. Retire o bacon do forno e corte em pedaços de 2,5 cm. Retire o picadinho de batata-doce do forno e misture com o orégano.

  • Despeje 2 "de água em uma panela grande e leve para ferver; reduza o fogo para que a água ferva em fogo brando e adicione vinagre e açafrão-da-índia. Rache o ovo em uma tigela pequena e deslize o ovo suavemente para a água. Repita com os ovos restantes, aguardando até que as claras dos ovos na água estejam opacas antes de adicionar o próximo ovo (com cerca de 30 segundos de intervalo). Cozinhe até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam escorrendo, cerca de 3 minutos. Usando uma escumadeira, transfira os ovos para toalhas de papel assim que estiverem prontos e deixe escorrer.

  • Misture as verduras, o endro, a salsa, o suco de limão e o bacon em uma tigela grande. Regue com azeite, tempere com sal e pimenta kosher e mexa novamente.

  • Divida a salada entre as tigelas e cubra cada uma com picadinho de batata-doce, abacate e ovo escalfado com cúrcuma. Polvilhe com sal marinho defumado, se for usar, e mais colorau.

Teor Nutricional

Calorias (kcal) 430Gordo (g) 29Gordura saturada (g) 7Colesterol (mg) 210Carboidratos (g) 26Fibra dietética (g) 8Açúcares totais (g) 5Proteína (g) 20Sódio (mg) 580Revisão da seçãoSuperfioso prato e definitivamente alimenta mais de dois. Bf e eu fizemos esta manhã e temos sobras, só precisamos fazer mais ovos. Também fizemos o bacon na frigideira, já que não tínhamos uma assadeira extra. Certifique-se de que todo o bacon fique crocante se você estiver seguindo este método. Normalmente não sou um fã de verduras em minhas tigelas de café da manhã, mas a combinação de verduras, ervas, suco de limão, além de batata doce e bacon definitivamente juntou tudo . O sal defumado é um toque lindo e nunca usamos sal defumado antes. Recomendaria e faria de novo! AnonymousBrooklyn, NY04 / 19 / 20Entre a salada, o haxixe e o ovo, existem algumas texturas e sabores diferentes neste prato que se complementam perfeitamente. Achei que a receita escrita não deixava nada a desejar. Simples e fácil, mas cheia de sabor e deliciosa! Adorei isso para um ótimo hash de fim de semana. Além da primeira avaliação, não diz que é vegetariano? Divida as coisas que você não pode comer. Se você não pode fazer isso, como VOCÊ é vegetariano? Não dê notas às coisas se você não as fez, e não critique outras pessoas e receitas por não viver seu estilo de vida. Você é parte do problema de por que vegetarianos e veganos têm má reputação. Como isso é vegetariano com bacan e ovos ??? Anonymouscolorado01 / 17/18


Assista o vídeo: BOLO DE CAFÉ COM COBERTURA DE CAFÉ E CHOCOLATE - RECEITA DE BOLO DE CAFÉ QUE É UMA DELICIA (Agosto 2022).