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Os 10 lobbies de alimentos mais poderosos e como eles decidem o que está em seu prato (e em seu copo)

Os 10 lobbies de alimentos mais poderosos e como eles decidem o que está em seu prato (e em seu copo)

Os 10 lobbies de alimentos mais poderosos e como eles decidem o que está em seu prato (e em seu copo)

Este ano, os lobistas de alimentos estão agonizando sobre várias medidas de rotulagem de alimentos. Um grande número de relatórios apresentados por lobistas este ano tratou de propostas de leis de rotulagem de alimentos, incluindo aquelas que abrangem OGMs, país de origem, questões de saúde e nutrição, que afetam tudo, desde distribuidores a produtores, supermercados e redes de restaurantes .

Nossa lista dos 10 mais poderosos lobistas de alimentos foi compilada com base no número de seus registros especiais a favor ou contra a legislação da indústria de alimentos apresentada no Congresso. Se houvesse empate, classificamos por quantas questões alimentares distintas eles estavam envolvidos no lobby e, finalmente, pela quantidade de dinheiro gasta pelos lobbies durante 2015.

# 10 Monsanto

Pode parecer surpreendente que uma das maiores e mais polêmicas empresas do setor de alimentos chegue à décima posição em nossa lista. No entanto, Monsanto, o maior produtor mundial de OGM e outras sementes proprietárias, concentra quase toda a sua energia e dinheiro no combate ao Rotulagem de OGM batalha.

# 9 McDonald’s Corporation

McDonald’s historicamente se opôs ao chamado Leis do “McLanche Feliz” que insistia na rotulagem nutricional em restaurantes de fast food. A empresa gasta cerca de um bilhão de dólares em publicidade a cada ano, uma parte significativa disso (a empresa não revela quanto) dirigida a crianças - um estudo de 2013 mostrou que crianças do ensino fundamental assistem a uma média de 254 anúncios do McDonald's por ano - o que os oponentes das redes de fast food dizem que incentiva os jovens a desenvolver hábitos alimentares pouco saudáveis.

# 8 Food Machinery Corporation

FMC, apesar do nome, é uma empresa de fabricação de produtos químicos, então por que eles se preocupam tanto com a indústria de alimentos? Eles produzem inseticidas e herbicidas e, em 2010, iniciaram uma parceria com a Monsanto para produzir as Soluções de Gerenciamento de Ervas Daninhas Roundup Ready PLUS para Culturas OGM da Monsanto. Em 2015, eles expandiram esse relacionamento com a linha de soluções de gerenciamento de cultivo Roundup Ready PLUS, que continua a desenvolver mais produtos para trabalhar em sincronia com as sementes OGM da Monsanto. Desde sua parceria com a Monsanto, e têm exercido uma quantidade considerável de energia tentando impedir a aprovação de medidas de rotulagem de OGM.

# 7 HEB Grocery

Supermercado HEB é uma propriedade privada rede de supermercados com sede no Texas com lojas adicionais no norte do México. Este ano, a empresa tem como objetivo apoiar o Commonsense Nutrition Disclosure Act de 2015, que permitiria flexibilidade para os varejistas de alimentos durante a transição para cumprir as regulamentações de rotulagem de cardápios da Food and Drug Administration.

# 6 American Beverage Association

Em julho deste ano, o American Beverage Association processou o cidade de san francisco por exigir rótulos de advertência de saúde em bebidas açucaradas e proibir publicidade por empresas de refrigerantes em propriedades do governo. A linguagem de aviso diz: “AVISO: Beber bebidas com açúcar (es) adicionado (s) contribui para a obesidade, diabetes e cárie dentária.” O processo ainda não foi resolvido.

# 5 National Restaurant Association

O "outro" NRA não teve menos sucesso do que aquele que lida com armas de fogo. O principal alvo desta NRA recentemente tem sido legislação de salários de subsistência, que eles lutaram tentando bloqueá-lo, contando histórias do colapso econômico que um salário mínimo mais alto traria e ganhando grandes concessões em estados onde as medidas foram aprovadas.

# 4 Coca-Cola Company

Coca-Cola Company provou que o dinheiro fala quando eles gastam milhões para derrotar impostos de refrigerante que não foram aprovados na cidade de Nova York e no Havaí, bem como em Richmond, Califórnia e San Francisco. A The Coca-Cola Company também se associou à American Beverage Association e à Pepsi Co., juntas gastando mais de US $ 70 milhões para derrotar outras medidas de impostos sobre refrigerantes nos Estados Unidos.

# 3 PepsiCo Inc.

Joel Leftwich, chefe da equipe do Comitê de Agricultura do USDA, é o ex-diretor sênior da PepsiCoequipe de políticas públicas e relações governamentais. O O Comitê de Agricultura é responsável por definir as diretrizes dietéticas para merenda escolar e o programa de nutrição para Mulheres, Bebês e Crianças (WIC), entre outras decisões políticas. Não é a única vez que um lobista da Big Food se torna funcionário do governo.

# 2 Nestlé S.A.

Relatórios arquivados por Nestlé S.A. deram a entender que a empresa está reagindo contra leis de rotulagem de alimentos bem como a Lei de Modernização da Alimentação Escolar.

# 1 Associação de Fabricantes de Alimentos

O Associação de Fabricantes de Alimentos é de longe o maior lobby alimentar em nosso país. Mais recentemente, eles mostraram sua força e habilidade em influenciar a opinião política criando um site fictício para desviar a atenção da libertação do documentário Cheio. O site tinha URL e design semelhantes, mas impulsionava uma agenda muito diferente. O filme aponta os lobistas de alimentos e o marketing criativo para divulgar alimentos processados ​​ao público americano, afetando em última análise as taxas de obesidade nos Estados Unidos, onde o site do GMA inclui um questionário para os visitantes responderem com respostas que apóiem ​​a indústria de alimentos processados .


Como escrever a declaração de missão perfeita

Se você acha que as declarações de missão são mantras irrelevantes redigidos por consultores caros, provavelmente você está saindo nos lobbies errados. Uma boa declaração de missão usa uma linguagem simples para expressar a essência de uma empresa, ajuda os funcionários a permanecer no alvo e permite que os clientes saibam o que esperar. Considere o propósito declarado de Walt Disney: fazer as pessoas felizes.

“A declaração de missão deve guiar a cultura”, diz Luke Saucier, autor de Cooking with Gas: The Official Guide to Restaurant Startups and Operations. “Deve ser colocado em todo lugar para que os funcionários possam consultá-lo. Não são palavras inúteis de que precisam para afetar você e sua empresa todos os dias. ”

Isso significa criar uma linguagem concisa que descreva claramente seus objetivos e o que torna sua empresa única. Se sua declaração de missão pode funcionar para muitas empresas em vários setores, você precisa começar de novo.

Para desenvolver uma declaração de missão, reúna pessoas de toda a empresa. Saucier diz que é importante que o fundador esteja envolvido, mas não se surpreenda se outras pessoas tiverem ideias diferentes sobre a missão. “Quando isso acontece, é uma oportunidade para todos se reunirem”, diz Jeffrey Abrahams, autor de 101 Declarações de Missão das Melhores Empresas. “O processo pode ser a parte mais importante.”

Veja exemplos de declarações de missão online e, em seguida, jogue fora alguns de sua autoria. Conforme você se aproxima, comece a refinar a linguagem.

Pedimos aos especialistas que classificassem as declarações de missão de quatro empresas de restaurantes.

Cozinha de Frango

Nossa missão é fornecer alimentos frescos, saudáveis, nutritivos e saborosos a preços razoáveis ​​em um ambiente limpo, amigável e conveniente.

Mais Saucier: “Boa declaração, mas tudo que sei é que eles servem comida saudável e fresca. Mas que tipo de comida? Chinês? Quente ou frio?" Série b

Abrahams: “É muito claro. É muito bem sucedido. ” Nota A

Restaurantes em Cameron Mitchell

O que queremos ser: Uma empresa de restauração extraordinária.
Quem somos: ótimas pessoas que oferecem hospitalidade genuína.
Qual é o nosso papel: Tornar "fãs delirantes" de nossos associados, convidados, fornecedores, parceiros e nossas comunidades.
Qual é a nossa missão: Continuar a prosperar, impulsionado por nossa cultura e responsabilidades fiscais.
Qual é o nosso objetivo: ser melhor hoje do que éramos ontem e melhor amanhã do que somos hoje.

Abrahams: “Isso é cerca de 80 por cento lá. Sua missão não é específica o suficiente - ‘continuar a prosperar’ simplesmente não é suficiente. ” Série b

Mais Saucier: “Este parece bom à primeira vista. Mas isso diz alguma coisa sobre o que eles fazem? ” Grau: C

Comida e cervejaria de Granite City

Nossa missão em Granite City é desenvolver e operar restaurantes de grande sucesso, excedendo consistentemente as expectativas dos nossos hóspedes em produtos, serviços e experiência gastronômica em geral. Estamos comprometidos com o crescimento consistente e de longo prazo nos ganhos unitários e gerais da empresa e com retornos superiores para nossos acionistas. Estaremos comprometidos com a visão da empresa e seremos guiados por nossos valores declarados. Seremos reconhecidos como líderes na indústria de jantares casuais.

Mais Saucier: “Está cheio de juridiquês. Pode ser encurtado e também falar diretamente com o cliente. ” Grau: C

Legais Sea Foods

Para definir as tendências em nossa indústria com nossa dedicação ao “Retorno do Visitante” por meio de nossa paixão ativa em todos os empreendimentos para os quais nós, como organização, nos comprometemos a ensinar e aprender continuamente, e sermos impulsionados por uma demanda humilde, mas ambiciosa por excelência operacional em todo o nosso organização para estabelecer precedentes em nossa responsabilidade com a pesca sustentável, a indústria de frutos do mar, o meio ambiente e as comunidades nas quais fazemos negócios.

Mais Saucier: “Se uma criança não consegue entender, você está perdendo o ponto. E não há como uma criança entender isso. ” Grau: F

Abrahams: “Esta é a declaração mais desconcertante que já vi. Tenho a sensação de que eles tentaram colocar muito em uma frase longa e desconexa, é basicamente um ensopado de peixe com muitos ingredientes que não pertencem. " Grau: F.


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“A declaração de missão deve guiar a cultura”, diz Luke Saucier, autor de Cooking with Gas: The Official Guide to Restaurant Startups and Operations. “Deve ser afixado em todos os lugares para que os funcionários possam consultá-lo. Não são palavras inúteis de que precisam para afetar você e sua empresa todos os dias. ”

Isso significa criar uma linguagem concisa que descreva claramente seus objetivos e o que torna sua empresa única. Se sua declaração de missão pode funcionar para muitas empresas em vários setores, você precisa começar de novo.

Para desenvolver uma declaração de missão, reúna pessoas de toda a empresa. Saucier diz que é importante que o fundador esteja envolvido, mas não se surpreenda se outros tiverem ideias diferentes sobre a missão. “Quando isso acontece, é uma oportunidade para todos se reunirem”, diz Jeffrey Abrahams, autor de 101 Declarações de Missão das Melhores Empresas. “O processo pode ser a parte mais importante.”

Veja exemplos de declarações de missão online e, em seguida, jogue fora alguns de sua autoria. Conforme você se aproxima, comece a refinar a linguagem.

Pedimos aos especialistas que classificassem as declarações de missão de quatro empresas de restaurantes.

Cozinha de Frango

Nossa missão é fornecer alimentos frescos, saudáveis, nutritivos e saborosos a preços razoáveis ​​em um ambiente limpo, amigável e conveniente.

Mais Saucier: “Boa declaração, mas tudo que sei é que eles servem comida saudável e fresca. Mas que tipo de comida? Chinês? Quente ou frio?" Série b

Abrahams: “É muito claro. É muito bem sucedido. ” Nota A

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O que queremos ser: Uma empresa de restauração extraordinária.
Quem somos: ótimas pessoas que oferecem hospitalidade genuína.
Qual é o nosso papel: Tornar 'fãs delirantes' de nossos associados, convidados, fornecedores, parceiros e nossas comunidades.
Qual é a nossa missão: Continuar a prosperar, impulsionado por nossa cultura e responsabilidades fiscais.
Qual é o nosso objetivo: ser melhor hoje do que éramos ontem e melhor amanhã do que somos hoje.

Abrahams: “Isso é cerca de 80 por cento lá. Sua missão não é específica o suficiente - ‘continuar a prosperar’ simplesmente não é suficiente. ” Série b

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Nossa missão em Granite City é desenvolver e operar restaurantes de grande sucesso, superando consistentemente as expectativas dos nossos hóspedes em produtos, serviços e experiência gastronômica em geral. Estamos comprometidos com o crescimento consistente e de longo prazo nos ganhos unitários e gerais da empresa e com retornos superiores para nossos acionistas. Estaremos comprometidos com a visão da empresa e seremos guiados por nossos valores declarados. Seremos reconhecidos como líderes na indústria de jantares casuais.

Mais Saucier: “Está cheio de juridiquês. Pode ser encurtado e também falar diretamente com o cliente. ” Grau: C

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Mais Saucier: “Se uma criança não consegue entender, você está perdendo o ponto. E não há como uma criança entender isso. ” Grau: F

Abrahams: “Esta é a declaração mais desconcertante que já vi. Tenho a sensação de que eles tentaram colocar muito em uma frase longa e incoerente, é basicamente um ensopado de peixe com muitos ingredientes que não pertencem. " Grau: F.


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Se você acha que as declarações de missão são mantras irrelevantes escritas por consultores caros, provavelmente você está saindo nos lobbies errados. Uma boa declaração de missão usa uma linguagem simples para expressar a essência de uma empresa, ajuda os funcionários a permanecer no alvo e permite que os clientes saibam o que esperar. Considere o propósito declarado de Walt Disney: fazer as pessoas felizes.

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Isso significa criar uma linguagem concisa que descreva claramente seus objetivos e o que torna sua empresa única. Se sua declaração de missão pode funcionar para muitas empresas em vários setores, você precisa começar de novo.

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O que queremos ser: Uma empresa de restauração extraordinária.
Quem somos: ótimas pessoas que oferecem hospitalidade genuína.
Qual é o nosso papel: Tornar "fãs delirantes" de nossos associados, convidados, fornecedores, parceiros e nossas comunidades.
Qual é a nossa missão: Continuar a prosperar, impulsionado por nossa cultura e responsabilidades fiscais.
Qual é o nosso objetivo: ser melhor hoje do que éramos ontem e melhor amanhã do que somos hoje.

Abrahams: “Isso é cerca de 80 por cento lá. Sua missão não é específica o suficiente - ‘continuar a prosperar’ simplesmente não é suficiente. ” Série b

Mais Saucier: “Este parece bom à primeira vista. Mas isso diz alguma coisa sobre o que eles fazem? ” Grau: C

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Nossa missão em Granite City é desenvolver e operar restaurantes de grande sucesso, excedendo consistentemente as expectativas dos nossos hóspedes em produtos, serviços e experiência gastronômica em geral. Estamos comprometidos com o crescimento consistente e de longo prazo nos ganhos unitários e gerais da empresa e com retornos superiores para nossos acionistas. Estaremos comprometidos com a visão da empresa e seremos guiados por nossos valores declarados. Seremos reconhecidos como líderes na indústria de jantares casuais.

Mais Saucier: “Está cheio de linguagem jurídica. Pode ser encurtado e também falar diretamente com o cliente. ” Grau: C

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Para definir as tendências em nossa indústria com nossa dedicação ao “Retorno do Visitante” por meio de nossa paixão ativa em todos os empreendimentos para os quais nós, como organização, nos comprometemos a ensinar e aprender continuamente, e sermos impulsionados por uma demanda humilde, mas ambiciosa por excelência operacional em todo o nosso organização para estabelecer precedentes em nossa responsabilidade com a pesca sustentável, a indústria de frutos do mar, o meio ambiente e as comunidades nas quais fazemos negócios.

Mais Saucier: “Se uma criança não consegue entender, você está perdendo o ponto. E não há como uma criança entender isso. ” Grau: F

Abrahams: “Esta é a declaração mais desconcertante que já vi. Tenho a sensação de que eles tentaram colocar muito em uma frase longa e incoerente, é basicamente um ensopado de peixe com muitos ingredientes que não pertencem. " Grau: F.


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Se você acha que as declarações de missão são mantras irrelevantes redigidos por consultores caros, provavelmente você está saindo nos lobbies errados. Uma boa declaração de missão usa uma linguagem simples para expressar a essência de uma empresa, ajuda os funcionários a permanecer no alvo e permite que os clientes saibam o que esperar. Considere o propósito declarado de Walt Disney: fazer as pessoas felizes.

“A declaração de missão deve guiar a cultura”, diz Luke Saucier, autor de Cooking with Gas: The Official Guide to Restaurant Startups and Operations. “Deve ser colocado em todo lugar para que os funcionários possam consultá-lo. Não são palavras inúteis de que precisam para afetar você e sua empresa todos os dias. ”

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Nossa missão é fornecer alimentos frescos, saudáveis, nutritivos e saborosos a preços razoáveis ​​em um ambiente limpo, amigável e conveniente.

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Abrahams: “É muito claro. É muito bem sucedido. ” Nota A

Restaurantes em Cameron Mitchell

O que queremos ser: Uma empresa de restauração extraordinária.
Quem somos: ótimas pessoas que oferecem hospitalidade genuína.
Qual é o nosso papel: Tornar 'fãs delirantes' de nossos associados, convidados, fornecedores, parceiros e nossas comunidades.
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Abrahams: “Isso é cerca de 80 por cento lá. Sua missão não é específica o suficiente - ‘continuar a prosperar’ simplesmente não é suficiente. ” Série b

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Para desenvolver uma declaração de missão, reúna pessoas de toda a empresa. Saucier diz que é importante que o fundador esteja envolvido, mas não se surpreenda se outros tiverem ideias diferentes sobre a missão. “Quando isso acontece, é uma oportunidade para todos se reunirem”, diz Jeffrey Abrahams, autor de 101 Declarações de Missão das Melhores Empresas. “O processo pode ser a parte mais importante.”

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Nossa missão é fornecer alimentos frescos, saudáveis, nutritivos e saborosos a preços razoáveis ​​em um ambiente limpo, amigável e conveniente.

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Abrahams: “É muito claro. É muito bem sucedido. ” Nota A

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Qual é o nosso objetivo: ser melhor hoje do que éramos ontem e melhor amanhã do que somos hoje.

Abrahams: “Isso é cerca de 80 por cento lá. Sua missão não é específica o suficiente - ‘continuar a prosperar’ simplesmente não é suficiente. ” Série b

Mais Saucier: “Este parece bom à primeira vista. Mas isso diz alguma coisa sobre o que eles fazem? ” Grau: C

Comida e cervejaria de Granite City

Nossa missão em Granite City é desenvolver e operar restaurantes de grande sucesso, excedendo consistentemente as expectativas dos nossos hóspedes em produtos, serviços e experiência gastronômica em geral. Estamos comprometidos com o crescimento consistente e de longo prazo nos ganhos unitários e gerais da empresa e com retornos superiores para nossos acionistas. Estaremos comprometidos com a visão da empresa e seremos guiados por nossos valores declarados. Seremos reconhecidos como líderes na indústria de jantares casuais.

Mais Saucier: “Está cheio de juridiquês. Pode ser encurtado e também falar diretamente com o cliente. ” Grau: C

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Mais Saucier: “Se uma criança não consegue entender, você está perdendo o ponto. E não há como uma criança entender isso. ” Grau: F

Abrahams: “Esta é a declaração mais desconcertante que já vi. Tenho a sensação de que eles tentaram colocar muito em uma frase longa e desconexa, é basicamente um ensopado de peixe com muitos ingredientes que não pertencem. " Grau: F.


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Se você acha que as declarações de missão são mantras irrelevantes redigidos por consultores caros, provavelmente você está saindo nos lobbies errados. Uma boa declaração de missão usa uma linguagem simples para expressar a essência de uma empresa, ajuda os funcionários a permanecer no alvo e permite que os clientes saibam o que esperar. Considere o propósito declarado de Walt Disney: fazer as pessoas felizes.

“A declaração de missão deve guiar a cultura”, diz Luke Saucier, autor de Cooking with Gas: The Official Guide to Restaurant Startups and Operations. “Deve ser afixado em todos os lugares para que os funcionários possam consultá-lo. Não são palavras inúteis de que precisam para afetar você e sua empresa todos os dias. ”

Isso significa criar uma linguagem concisa que descreva claramente seus objetivos e o que torna sua empresa única. Se sua declaração de missão pode funcionar para muitas empresas em vários setores, você precisa começar de novo.

Para desenvolver uma declaração de missão, reúna pessoas de toda a empresa. Saucier diz que é importante que o fundador esteja envolvido, mas não se surpreenda se outras pessoas tiverem ideias diferentes sobre a missão. “Quando isso acontece, é uma oportunidade para todos se reunirem”, diz Jeffrey Abrahams, autor de 101 Declarações de Missão das Melhores Empresas. “O processo pode ser a parte mais importante.”

Veja exemplos de declarações de missão online e, em seguida, jogue fora alguns de sua autoria. Conforme você se aproxima, comece a refinar a linguagem.

Pedimos aos especialistas que classificassem as declarações de missão de quatro empresas de restaurantes.

Cozinha de Frango

Nossa missão é fornecer alimentos frescos, saudáveis, nutritivos e saborosos a preços razoáveis ​​em um ambiente limpo, amigável e conveniente.

Mais Saucier: “Boa declaração, mas tudo que sei é que eles servem comida saudável e fresca. Mas que tipo de comida? Chinês? Quente ou frio?" Série b

Abrahams: “É muito claro. É um sucesso. ” Nota A

Restaurantes em Cameron Mitchell

O que queremos ser: Uma empresa de restauração extraordinária.
Quem somos: ótimas pessoas que oferecem hospitalidade genuína.
Qual é o nosso papel: Tornar "fãs delirantes" de nossos associados, convidados, fornecedores, parceiros e nossas comunidades.
Qual é a nossa missão: Continuar a prosperar, impulsionado por nossa cultura e responsabilidades fiscais.
Qual é o nosso objetivo: ser melhor hoje do que éramos ontem e melhor amanhã do que somos hoje.

Abrahams: “Isso é cerca de 80 por cento lá. Sua missão não é específica o suficiente - ‘continuar a prosperar’ simplesmente não é suficiente. ” Série b

Mais Saucier: “Este parece bom à primeira vista. Mas isso diz alguma coisa sobre o que eles fazem? ” Grau: C

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Legais Sea Foods

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Mais Saucier: “Se uma criança não consegue entender, você está perdendo o ponto. E não há como uma criança entender isso. ” Grau: F

Abrahams: “Esta é a declaração mais desconcertante que já vi. Tenho a sensação de que eles tentaram colocar muito em uma frase longa e incoerente, é basicamente um ensopado de peixe com muitos ingredientes que não pertencem. " Grau: F.


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Se você acha que as declarações de missão são mantras irrelevantes redigidos por consultores caros, provavelmente você está saindo nos lobbies errados. Uma boa declaração de missão usa uma linguagem simples para expressar a essência de uma empresa, ajuda os funcionários a permanecer no alvo e permite que os clientes saibam o que esperar. Considere o propósito declarado de Walt Disney: fazer as pessoas felizes.

“A declaração de missão deve guiar a cultura”, diz Luke Saucier, autor de Cooking with Gas: The Official Guide to Restaurant Startups and Operations. “Deve ser afixado em todos os lugares para que os funcionários possam consultá-lo. Não são palavras inúteis de que precisam para afetar você e sua empresa todos os dias. ”

Isso significa criar uma linguagem concisa que descreva claramente seus objetivos e o que torna sua empresa única. Se sua declaração de missão pode funcionar para muitas empresas em vários setores, você precisa começar de novo.

Para desenvolver uma declaração de missão, reúna pessoas de toda a empresa. Saucier diz que é importante que o fundador esteja envolvido, mas não se surpreenda se outros tiverem ideias diferentes sobre a missão. “When that happens, it’s an opportunity for everyone to come together,” says Jeffrey Abrahams, author of 101 Mission Statements from Top Companies. “The process can be the most important part.”

Look at sample mission statements online, then toss out a few of your own. As you get close, start refining the language.

We asked the experts to grade the mission statements of four restaurant companies.

Chicken Kitchen

Our Mission is to provide fresh, healthy, nutritious and great tasting food at reasonable prices in a clean, friendly and convenient environment.

Saucier: “Nice statement, but all I know is they serve healthy, fresh food. But what kind of food? Chinese? Hot or cold?” Grade: B

Abrahams: “It’s very clear. It’s quite successful.” Grade: A

Cameron Mitchell Restaurants

What we want to be: An extraordinary restaurant company.
Who we are: Great people delivering genuine hospitality.
What is our role: To make ‘raving fans’ of our associates, guests, purveyors, partners and our communities.
What is our mission: To continue to thrive, driven by our culture and fiscal responsibilities.
What is our goal: To be better today than we were yesterday and better tomorrow than we are today.

Abrahams: “This is about 80 percent there. Their mission doesn’t get specific enough—to ‘continue to thrive’ just isn’t enough.” Grade: B

Saucier: “This one looks good at first glance. But does it tell you anything at all about what they do?” Grade: C

Granite City Food and Brewery

Our mission at Granite City is to develop and operate highly successful restaurants by consistently exceeding our Guests’ expectations in product, service and overall dining experience. We are committed to consistent, long-term growth in unit and overall company earnings and to superior returns for our shareholders. We will be committed to the company’s vision and be guided by our stated values. We will be recognized as the leader in the casual dining industry.

Saucier: “It’s full of legalese. It could be shortened and also speak directly to the customer.” Grade: C

Legais Sea Foods

To define trends in our industry with our dedication to “Return of Guest” through our active passion in all endeavors to which we as an organization commit ourselves to continually teach and learn, and be driven by a humble but ambitious demand for operational excellence throughout our organization to be precedent-setting in our responsibility to sustainable fishing, the seafood industry, the environment, and the communities in which we do business.

Saucier: “If a child can’t understand it, you are missing the point. And there’s no way a child would understand this.” Grade: F

Abrahams: “This is the most perplexing statement I’ve ever seen. I have a feeling that they tried to put too much into one long rambling sentence it’s basically a fish stew with too many ingredients that don’t belong.” Grade: F.


How to write the perfect mission statement

If you think mission statements are irrelevant mantras penned by overpriced consultants, you’re probably hanging out in the wrong lobbies. A good mission statement uses simple language to express a company’s essence, helps employees stay on target and lets clients know what to expect. Consider Walt Disney’s stated purpose: To make people happy.

“The mission statement should guide the culture,” says Luke Saucier, author of Cooking with Gas: The Official Guide to Restaurant Startups and Operations. “It should be posted all over the place so that employees can refer to it. They’re not idle words they need to affect you and your business every day.”

That means coming up with concise language that clearly describes your goals and what makes your company unique. If your mission statement could work for a lot of companies in various industries, you need to start over.

To develop a mission statement, gather people from all over the company. Saucier says it’s important for the founder to be involved, but don’t be surprised if others have differing ideas of what the mission is. “When that happens, it’s an opportunity for everyone to come together,” says Jeffrey Abrahams, author of 101 Mission Statements from Top Companies. “The process can be the most important part.”

Look at sample mission statements online, then toss out a few of your own. As you get close, start refining the language.

We asked the experts to grade the mission statements of four restaurant companies.

Chicken Kitchen

Our Mission is to provide fresh, healthy, nutritious and great tasting food at reasonable prices in a clean, friendly and convenient environment.

Saucier: “Nice statement, but all I know is they serve healthy, fresh food. But what kind of food? Chinese? Hot or cold?” Grade: B

Abrahams: “It’s very clear. It’s quite successful.” Grade: A

Cameron Mitchell Restaurants

What we want to be: An extraordinary restaurant company.
Who we are: Great people delivering genuine hospitality.
What is our role: To make ‘raving fans’ of our associates, guests, purveyors, partners and our communities.
What is our mission: To continue to thrive, driven by our culture and fiscal responsibilities.
What is our goal: To be better today than we were yesterday and better tomorrow than we are today.

Abrahams: “This is about 80 percent there. Their mission doesn’t get specific enough—to ‘continue to thrive’ just isn’t enough.” Grade: B

Saucier: “This one looks good at first glance. But does it tell you anything at all about what they do?” Grade: C

Granite City Food and Brewery

Our mission at Granite City is to develop and operate highly successful restaurants by consistently exceeding our Guests’ expectations in product, service and overall dining experience. We are committed to consistent, long-term growth in unit and overall company earnings and to superior returns for our shareholders. We will be committed to the company’s vision and be guided by our stated values. We will be recognized as the leader in the casual dining industry.

Saucier: “It’s full of legalese. It could be shortened and also speak directly to the customer.” Grade: C

Legais Sea Foods

To define trends in our industry with our dedication to “Return of Guest” through our active passion in all endeavors to which we as an organization commit ourselves to continually teach and learn, and be driven by a humble but ambitious demand for operational excellence throughout our organization to be precedent-setting in our responsibility to sustainable fishing, the seafood industry, the environment, and the communities in which we do business.

Saucier: “If a child can’t understand it, you are missing the point. And there’s no way a child would understand this.” Grade: F

Abrahams: “This is the most perplexing statement I’ve ever seen. I have a feeling that they tried to put too much into one long rambling sentence it’s basically a fish stew with too many ingredients that don’t belong.” Grade: F.


How to write the perfect mission statement

If you think mission statements are irrelevant mantras penned by overpriced consultants, you’re probably hanging out in the wrong lobbies. A good mission statement uses simple language to express a company’s essence, helps employees stay on target and lets clients know what to expect. Consider Walt Disney’s stated purpose: To make people happy.

“The mission statement should guide the culture,” says Luke Saucier, author of Cooking with Gas: The Official Guide to Restaurant Startups and Operations. “It should be posted all over the place so that employees can refer to it. They’re not idle words they need to affect you and your business every day.”

That means coming up with concise language that clearly describes your goals and what makes your company unique. If your mission statement could work for a lot of companies in various industries, you need to start over.

To develop a mission statement, gather people from all over the company. Saucier says it’s important for the founder to be involved, but don’t be surprised if others have differing ideas of what the mission is. “When that happens, it’s an opportunity for everyone to come together,” says Jeffrey Abrahams, author of 101 Mission Statements from Top Companies. “The process can be the most important part.”

Look at sample mission statements online, then toss out a few of your own. As you get close, start refining the language.

We asked the experts to grade the mission statements of four restaurant companies.

Chicken Kitchen

Our Mission is to provide fresh, healthy, nutritious and great tasting food at reasonable prices in a clean, friendly and convenient environment.

Saucier: “Nice statement, but all I know is they serve healthy, fresh food. But what kind of food? Chinese? Hot or cold?” Grade: B

Abrahams: “It’s very clear. It’s quite successful.” Grade: A

Cameron Mitchell Restaurants

What we want to be: An extraordinary restaurant company.
Who we are: Great people delivering genuine hospitality.
What is our role: To make ‘raving fans’ of our associates, guests, purveyors, partners and our communities.
What is our mission: To continue to thrive, driven by our culture and fiscal responsibilities.
What is our goal: To be better today than we were yesterday and better tomorrow than we are today.

Abrahams: “This is about 80 percent there. Their mission doesn’t get specific enough—to ‘continue to thrive’ just isn’t enough.” Grade: B

Saucier: “This one looks good at first glance. But does it tell you anything at all about what they do?” Grade: C

Granite City Food and Brewery

Our mission at Granite City is to develop and operate highly successful restaurants by consistently exceeding our Guests’ expectations in product, service and overall dining experience. We are committed to consistent, long-term growth in unit and overall company earnings and to superior returns for our shareholders. We will be committed to the company’s vision and be guided by our stated values. We will be recognized as the leader in the casual dining industry.

Saucier: “It’s full of legalese. It could be shortened and also speak directly to the customer.” Grade: C

Legais Sea Foods

To define trends in our industry with our dedication to “Return of Guest” through our active passion in all endeavors to which we as an organization commit ourselves to continually teach and learn, and be driven by a humble but ambitious demand for operational excellence throughout our organization to be precedent-setting in our responsibility to sustainable fishing, the seafood industry, the environment, and the communities in which we do business.

Saucier: “If a child can’t understand it, you are missing the point. And there’s no way a child would understand this.” Grade: F

Abrahams: “This is the most perplexing statement I’ve ever seen. I have a feeling that they tried to put too much into one long rambling sentence it’s basically a fish stew with too many ingredients that don’t belong.” Grade: F.


How to write the perfect mission statement

If you think mission statements are irrelevant mantras penned by overpriced consultants, you’re probably hanging out in the wrong lobbies. A good mission statement uses simple language to express a company’s essence, helps employees stay on target and lets clients know what to expect. Consider Walt Disney’s stated purpose: To make people happy.

“The mission statement should guide the culture,” says Luke Saucier, author of Cooking with Gas: The Official Guide to Restaurant Startups and Operations. “It should be posted all over the place so that employees can refer to it. They’re not idle words they need to affect you and your business every day.”

That means coming up with concise language that clearly describes your goals and what makes your company unique. If your mission statement could work for a lot of companies in various industries, you need to start over.

To develop a mission statement, gather people from all over the company. Saucier says it’s important for the founder to be involved, but don’t be surprised if others have differing ideas of what the mission is. “When that happens, it’s an opportunity for everyone to come together,” says Jeffrey Abrahams, author of 101 Mission Statements from Top Companies. “The process can be the most important part.”

Look at sample mission statements online, then toss out a few of your own. As you get close, start refining the language.

We asked the experts to grade the mission statements of four restaurant companies.

Chicken Kitchen

Our Mission is to provide fresh, healthy, nutritious and great tasting food at reasonable prices in a clean, friendly and convenient environment.

Saucier: “Nice statement, but all I know is they serve healthy, fresh food. But what kind of food? Chinese? Hot or cold?” Grade: B

Abrahams: “It’s very clear. It’s quite successful.” Grade: A

Cameron Mitchell Restaurants

What we want to be: An extraordinary restaurant company.
Who we are: Great people delivering genuine hospitality.
What is our role: To make ‘raving fans’ of our associates, guests, purveyors, partners and our communities.
What is our mission: To continue to thrive, driven by our culture and fiscal responsibilities.
What is our goal: To be better today than we were yesterday and better tomorrow than we are today.

Abrahams: “This is about 80 percent there. Their mission doesn’t get specific enough—to ‘continue to thrive’ just isn’t enough.” Grade: B

Saucier: “This one looks good at first glance. But does it tell you anything at all about what they do?” Grade: C

Granite City Food and Brewery

Our mission at Granite City is to develop and operate highly successful restaurants by consistently exceeding our Guests’ expectations in product, service and overall dining experience. We are committed to consistent, long-term growth in unit and overall company earnings and to superior returns for our shareholders. We will be committed to the company’s vision and be guided by our stated values. We will be recognized as the leader in the casual dining industry.

Saucier: “It’s full of legalese. It could be shortened and also speak directly to the customer.” Grade: C

Legais Sea Foods

To define trends in our industry with our dedication to “Return of Guest” through our active passion in all endeavors to which we as an organization commit ourselves to continually teach and learn, and be driven by a humble but ambitious demand for operational excellence throughout our organization to be precedent-setting in our responsibility to sustainable fishing, the seafood industry, the environment, and the communities in which we do business.

Saucier: “If a child can’t understand it, you are missing the point. And there’s no way a child would understand this.” Grade: F

Abrahams: “This is the most perplexing statement I’ve ever seen. I have a feeling that they tried to put too much into one long rambling sentence it’s basically a fish stew with too many ingredients that don’t belong.” Grade: F.