O passarinho

Peito de frango marinado em iogurte

Peito de frango marinado em iogurte

Ingredientes para cozinhar peitos de frango marinados em iogurte

  1. Filé de frango 2 peças
  2. Iogurte natural 2 colheres de sopa
  3. Alho 3 dentes
  4. Chalota 2-3 peças
  5. Paprika Doce 1 colher de chá
  6. Páprica quente 0,5-1 colher de chá
  7. Sal 1 colher de chá (sem escorrega)
  8. Pimenta preta 1/3 colher de chá
  9. Alecrim fresco ou seco (ou outras ervas) a gosto
  10. Óleo vegetal para fritar
  11. Mostarda 1 colher de chá
  • Ingredientes PrincipaisFrango, Iogurte
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Frigideira, prato, colher de sopa, pergaminho para assar.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Descasque as chalotas e o alho e pique finamente. Enxágüe e seque os peitos de frango com toalhas.

Etapa 2: prepare a marinada.


Misture o iogurte com mostarda, pimentão, pimenta do reino e sal. Adicione as cebolas picadas e o alho. Misture bem.

Passo 3: decore o peito de frango.


Transfira o frango para um prato com marinada e vire-o bem várias vezes com as mãos. Cubra com algo e leve à geladeira uma hora, aproximadamente.

Etapa 4: frite os peitos de frango.


Aqueça o óleo vegetal em uma panela e frite os peitos marinados em fogo alto em fogo alto. Só para que a carne fique levemente dourada em cima.

Etapa 5: assar o peito de frango marinado em iogurte.


Para cada filé, prepare uma folha de pergaminho separada. Coloque filetes sobre eles, adicione alecrim ou outras ervas ao seu gosto e enrole firmemente a carne em pergaminho.

Asse com 170 graus durante 35 minutos, isto é, até estar pronto.

Peitos de frango prontos podem ser servidos quentes como prato principal ou frios se você os tiver em uma salada ou sanduíches.

6 Sirva o peito de frango marinado em iogurte.


O filé de frango é suculento por dentro e muito saboroso.

Você pode cortá-lo em fatias ao servir, para que a carne fique bonita em um prato.

Sirva com arroz e legumes.
Bom apetite!


Assista ao vídeo: Frango estilo grego marinado com iogurte - Chicken greek style (Setembro 2021).