Outro

Emeril Lagasse compartilha suas tradições e dicas de ação de graças

Emeril Lagasse compartilha suas tradições e dicas de ação de graças


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ser chef pode ser exaustivo e, portanto, ser chef, dono de restaurante, personalidade da televisão, empresário, marido e pai pode cobrar seu preço de um homem, mas não o chef Emeril Lagasse.

Conhecido por sua personalidade ousada na cozinha (quem poderia esquecer seu clássico "BAM!"?), O chef gosta de educar fãs e cozinheiros caseiros com sua coleção para a Home Shopping Network, hoje HSN. A coleção acessível inclui itens exclusivos, como uma fritadeira T-Fal, conjuntos de utensílios de cozinha, abridores de vinho e bifes. Lagasse é um profissional na cozinha e quer compartilhar suas dicas com os espectadores.

Sentamos com o chef Lagasse e apresentaremos sua entrevista em uma série repleta de dicas e conselhos do Dia de Ação de Graças ao Ano Novo. Desta vez, Lagasse fala sobre peru, recheio e convida todos, desde a família até novos amigos para a mesa.

A refeição diária: Quais são suas tradições nesta época do ano?
Emeril Lagasse:
No Dia de Ação de Graças, os últimos 10 anos ou mais foram em minha casa, e provavelmente fiz pelo menos 90 a 95% da comida. [Nós hospedamos] de 20 a 45 pessoas. Temos três passarinhos, três recheios - tenho que ter o recheio da minha mãe, que é português, tenho que ter o recheio da minha sogra que é pão de milho do sul, e depois tenho que ter o recheio de New Orleans, molho de ostra. Então, você quer um peru salgado? Fizemos um desses, depois comemos um peru tradicional e depois um peru defumado.

No ano passado [hospedamos] cerca de 27 pessoas e acolhemos famílias sem-teto, o que foi muito legal. Foi uma ótima experiência para as crianças. Não fomos buscá-los apenas na manhã de Ação de Graças - estávamos seguindo-os e, então, oficialmente os convidamos. Fizemos a mesma coisa no Natal também.

TDM: E isso foi na sua área?
EL:
Sim, em nossa área. Fizemos isso por meio da escola infantil.

TDM: Já que você costuma ser o anfitrião, há algo pelo qual você vive cada vez que oferece um jantar ou uma festa?
EL:
Você tem que ter cuidado para não beber muito cedo. Você tem que durar, aprendi isso há muito tempo.
Para responder seriamente à sua pergunta, acho que as pessoas precisam não só ter um plano alimentar, mas sim um plano prévio. Eles precisam refletir sobre as coisas; [pense sobre] o que pode ser feito com antecedência porque você quer poder desfrutar dos seus convidados.

Eu costumava fazer todas as coisas minúsculas no fogão e fazer paella na hora e fazer risoto. Simplesmente se tornou demais.

A sopa é ótima porque você pode fazer antes do tempo e está no fogão. Coisas como amêijoas assadas e salada de frutos do mar fria também podem ser feitas com antecedência, então tento fazer muitas dessas coisas.

Tento lavar muitos pratos que preparo de manhã, e minha esposa arruma a mesa e arruma todas as travessas para o que vamos fazer, e então, antes que todos cheguem, vou para o geladeira e eu sou como bum e bum e bum. Coloco minhas coisas no forno e posso desfrutar do vinho e das pessoas que vêm. Você tem que fazer isso.

Fique ligado para saber mais com o chef Lagasse em nossos outros segmentos em breve.


Emeril Lagasse compartilha receitas de tortas de ação de graças

O Dia de Ação de Graças está se aproximando rapidamente e & quotBom dia América & quot está aqui para ajudá-lo a definir o menu do feriado.

Os melhores chefs do país estão visitando o & quotGMA & quot durante todo o mês para compartilhar suas receitas favoritas de pratos do Dia de Ação de Graças, desde peru a sobremesas, acompanhamentos e muito mais.

Emeril Lagasse apareceu no & quotGMA & quot hoje com receitas de tortas deliciosas.

Lagasse ofereceu uma dica importante para garantir que a base das tortas, a crosta da torta, fique perfeita.

“Eu até, na noite anterior, meço minha farinha e coloco na geladeira ou no freezer em um saco plástico com zíper”, disse ele. & quotQuanto mais frios os ingredientes e menos trabalhado, melhor ficará a crosta. Tudo, exceto o sal, deve estar frio. & Quot

Lagasse disse que também refrigera a crosta da torta durante a noite, uma vez que é feita.

Confira as receitas de tortas Lagasse & # 39s abaixo e clique AQUI para dicas de peru de Ação de Graças do & quotTop Chef All-Stars & quot vencedor Richard Blais.

Lady Gaga diz que o produtor que a estuprou a deixou & # x27 grávida em uma esquina & # x27 depois de trancá-la em um estúdio por meses

Angelina Jolie está perfeitamente imóvel, sem banho, coberta de abelhas para o Dia Mundial da Abelha

Republicanos explicam seu voto contra a legislação de crimes de ódio da América Latina

Os moradores de Oregon descontentes em cinco condados votam a favor de ingressar no Idaho. Qual é o próximo?

Trabalhei na Disney World por 2 anos. Aqui estão 10 coisas nas quais eu gostaria que os turistas parassem de desperdiçar dinheiro.

A busca pelo acusado de assassino continua na Carolina do Sul. Os moradores locais são incentivados a ficar em casa

Uma busca ativa está em andamento na Carolina do Sul por um acusado de assassino triplo que, segundo consta, abriu fogo contra deputados durante uma perseguição em alta velocidade na segunda-feira. Tyler Donnett Terry, 27, é descrito como "quotarmed e extremamente perigoso", e a polícia de York e Chester dizem que ele está conectado a um assassinato em 2 de maio e dois tiroteios separados. Autoridades em Missouri disseram que ele deve estar conectado a outros dois assassinatos neste mês na área de St. Louis.

Sete laços encontrados no canteiro de obras da Amazon em Connecticut no mês passado

Uma recompensa de US $ 100.000 está sendo oferecida por informações que levem aos responsáveis ​​depois que sete laços foram descobertos no canteiro de obras de um centro de distribuição da Amazon em Windsor, Connecticut, no mês passado. O primeiro incidente foi relatado à polícia em 27 de abril, depois que um laço de carrasco foi encontrado pendurado em uma viga de aço no segundo andar do edifício, de acordo com a afiliada WTNH da New Haven ABC. Dois dias depois, mais cinco cordas que se assemelhavam a um laço foram encontradas em vários andares do prédio, informou a WTNH.

De AnúnciosColoque uma bolsa no espelho do carro ao viajar

Brilliant Car Cleaning Hacks que os revendedores locais gostariam que você não soubesse

Principais conclusões do segundo dia de julgamento para o assassino acusado da estudante Mollie Tibbetts da Universidade de Iowa

Um investigador da lei testemunhou na quinta-feira que foi apenas por acaso que ele teve a maior chance no desaparecimento e assassinato da estudante Mollie Tibbetts da Universidade de Iowa. Poweshiek County, Iowa, xerife & # x27s deputado Steve Kivi testemunhou que estava voltando para casa em 16 de agosto de 2018, quando avistou um Chevrolet Malibu preto que correspondia à descrição de um veículo de interesse no caso do desaparecido de 20 anos estudante. O motorista acabou sendo Cristhian Bahena Rivera, um agricultor de 26 anos agora em julgamento no Condado de Scott, Iowa, sob a acusação de homicídio de primeiro grau pelo assassinato de Tibbetts.

Gabinete israelense aprova cessar-fogo com o Hamas em meio à 2ª semana de violência

O gabinete de segurança de Israel aprovou um cessar-fogo com o Hamas, anunciou o gabinete do primeiro-ministro e # x27s na quinta-feira. O gabinete do primeiro-ministro israelense Benjamin Netanyahu divulgou uma declaração na noite de quinta-feira afirmando que o Gabinete de Segurança Política aceitou a recomendação de um "cessar-fogo bilateral sem quaisquer condições." as grandes conquistas dos ministros Israel na campanha, algumas das quais sem precedentes ”, dizia o comunicado.

1 morto, 8 hospitalizados enquanto o barco afundava em suspeita de tentativa de contrabando de migrantes na costa de San Diego

Uma pessoa morreu e oito pessoas foram hospitalizadas depois que uma suposta tentativa de contrabando de migrantes resultou em um resgate de água na costa de San Diego, disseram as autoridades. Um agente da Patrulha de Fronteira dos EUA avistou um navio do tipo panga com várias pessoas a bordo viajando para o norte perto de Point Loma pouco depois das 5 da manhã de quinta-feira, disse a Patrulha de Fronteira dos EUA em um comunicado. Os salva-vidas da Divisão de Resgate de Bombeiros de San Diego resgataram 10 pessoas "em condições difíceis da água", disse o Corpo de Bombeiros de San Diego em um comunicado.

Tribunal de apelações considera nova acusação contra 3 ex-policiais acusados ​​de morte de George Floyd e # x27s

Um tribunal de apelações de Minnesota está considerando se permitirá que os promotores entrem com uma acusação adicional contra três ex-policiais de Minneapolis já acusados ​​de ajudar Derek Chauvin no assassinato de George Floyd durante uma prisão em 2020. Em uma audiência virtual na quinta-feira, um promotor do escritório do procurador-geral Keith Ellison e # x27s de Minnesota pediu ao Tribunal de Recursos do estado para reverter uma decisão do tribunal inferior impedindo que uma acusação de auxílio e cumplicidade de homicídio em terceiro grau fosse movida contra Thomas Lane, J. Alexander Kueng e Tou Thao. Os ex-policiais já são acusados ​​de auxiliar e cumplicar homicídio de segundo grau e de cumplicidade de homicídio culposo.

Marido acusado de assassinato de esposa e # x27s 11 anos após tiroteio fatal em casa

Nicholas James Firkus, 38, foi preso na quarta-feira e acusado de homicídio doloso em segundo grau na morte de sua esposa, Heidi Firkus, em 25 de abril de 2010. Na época, ele disse à polícia que um intruso invadiu sua casa, agarrando seu atirou em ambos, de acordo com um mandado de prisão que não foi lacrado na quinta-feira. O Departamento de Polícia de Saint Paul vem investigando o homicídio desde então.

Os príncipes William e Harry respondem ao relatório da BBC descobrindo que Martin Bashir & # x27deceived & # x27 para garantir uma entrevista com a Princesa Diana

Os príncipes William e Harry emitiram declarações pessoais na quinta-feira em resposta às conclusões de uma investigação independente que concluiu que o então jornalista da BBC Martin Bashir "enganou e induziu" a garantir uma entrevista com sua mãe, a falecida princesa Diana. Quando Bashir perguntou a Diana se ela achava que Camilla era o "fator de cota" no colapso de seu casamento com Charles, Diana respondeu a famosa resposta: "Bem, éramos três no casamento, então estava um pouco lotado."

Os EUA apreendem 68 grandes felinos do proprietário de um parque de animais exóticos, Jeffrey Lowe, da fama & # x27Tiger King & # x27

O Departamento de Justiça anunciou na quinta-feira a apreensão de 68 grandes felinos protegidos de Jeffrey e Lauren Lowe & # x27s Tiger King Park em Oklahoma, relacionado ao que o governo descreveu como suas contínuas violações da Lei de Espécies Ameaçadas. Em um comunicado, o departamento disse que está buscando o confisco civil dos animais depois que várias inspeções no parque descobriram que os Lowes supostamente não forneceram aos animais cuidados veterinários adequados, nutrição e abrigo para protegê-los do mau tempo. "Esta apreensão deve enviar uma mensagem clara de que o Departamento de Justiça leva muito a sério os supostos danos a animais criados em cativeiro protegidos pela Lei de Espécies Ameaçadas", disse o procurador-geral assistente Jean Williams da Divisão de Meio Ambiente e Recursos Naturais do DOJ & # x27s.

Senadores apresentam projeto de lei bipartidário para alívio e reforma dos Correios dos EUA

Um grupo bipartidário de 20 senadores apresentou uma legislação na quarta-feira para fornecer alívio financeiro ao lutador serviço postal dos EUA, ao mesmo tempo em que aumenta a responsabilidade pela entrega de correspondência. O projeto proporcionaria aos Correios US $ 46 bilhões em alívio financeiro ao longo de 10 anos, revogaria US $ 5 bilhões por ano em despesas de saúde obrigatórias para aposentados e exigiria que todos os futuros aposentados dos correios se inscrevessem no Medicare. A legislação, que é idêntica a uma versão aprovada na Câmara na semana passada, também inclui planos para os Correios desenvolverem um painel público de desempenho de entrega de correio on-line, onde os clientes podem visualizar as métricas de entrega no prazo da agência e por CEP de cada semana.

Biden assina projeto de lei de crime de ódio anti-asiático marcando & # x27 quebra significativa & # x27 em partidarismo

A vice-presidente Kamala Harris, a primeira mulher e pessoa de ascendência asiática a ocupar o cargo, abriu a cerimônia de assinatura agradecendo aos legisladores presentes por seu trabalho, incluindo a senadora Mazie Hirono, D-Hawaii, e a rep. Grace Meng, DN.Y., quem apresentou o projeto de lei. A senadora Susan Collins, do Maine, uma republicana, também recebeu um aceno de Biden por aparecer na cerimônia que foi dominada por democratas.

Alex Rodriguez lança um novo stick de borrão oculto para homens com Hims & amp Hers

Alex Rodriguez atingiu um home run em um novo empreendimento e é diferente de tudo que ele havia feito antes. A ex-estrela do beisebol se uniu à empresa de telessaúde Hims & amp Hers para desenvolver o primeiro blur stick da empresa. O mais recente lançamento é um bastão de ocultação criado para ajudar a camuflar tudo, desde olheiras e manchas a inchaços de navalha.

McCarthy diz que testemunharia sobre a conversa com Trump durante o ataque ao Capitólio em 6 de janeiro

O líder da minoria na Câmara, Kevin McCarthy, aparentemente pela primeira vez, disse na quinta-feira que estaria disposto a testemunhar sobre sua conversa com o então presidente Donald Trump durante o ataque ao Capitólio, em 6 de janeiro, se uma comissão externa independente o chamasse para fazê-lo. "Esta comissão de Pelosi na qual tentamos trabalhar por algum tempo", disse McCarthy em uma entrevista coletiva fora do Capitólio para marcar o Dia da Independência de Cuba.

Novo filme de Natal para toda a vida para reunir & # x27High School Musical & # x27 estrelas Corbin Bleu, Monique Coleman

Enquanto o júri ainda não decidiu se haverá ou não um renascimento do & quotHigh School Musical & quot com o elenco original, aqui & # x27s a próxima melhor coisa - um próximo filme de Natal da vida reunirá dois Wildcats: Corbin Bleu e Monique Coleman. Bleu e Coleman - que interpretaram Chad Danforth e Taylor McKessie, respectivamente, no filme de 2006 - estão estrelando juntos em Lifetime & # x27s & quotA Christmas Dance Reunion & quot.

Morte de uma garota asiático-americana de 17 anos sendo investigada como crime de ódio

A morte de Maggie Long, de 17 anos, uma mulher asiático-americana, agora está sendo investigada como um crime de ódio, de acordo com o Federal Bureau of Investigation de Denver. & quotO FBI continua a trabalhar com o Park County Sheriff & # x27s Office e o Colorado Bureau of Investigation, e pedimos a qualquer pessoa que tenha informações sobre este assassinato que entre em contato com o FBI imediatamente. & quot

Como uma mulher atacada em Nova York está ajudando outras vítimas da violência anti-asiática

Vilma Kari estava a caminho da igreja em Nova York em 29 de março quando um estranho a jogou no chão e chutou-a no rosto, depois de gritar uma calúnia racista e dizer que ela não pertencia. Nas semanas desde então, o homem de 66 anos se recuperou de graves ferimentos físicos, incluindo uma fratura na pélvis, e se reconciliou com o violento ataque, que está sendo investigado como um crime de ódio. O ataque de Kari é um dos inúmeros incidentes horríveis capturados pelas câmeras nos Estados Unidos nos últimos meses.

A previsão do verão aponta para a intensificação da seca em todo o oeste americano

O oeste dos Estados Unidos está passando por uma seca que se intensifica. No último Monitor de Secas dos EUA divulgado na quinta-feira, quase 52% do oeste dos EUA está em & quotextreme & quot ou & quotexcepcional seca & quot. Em partes da Califórnia e de Nevada, dois invernos secos consecutivos e uma monção muito fraca em 2020 se combinaram para criar déficits de precipitação.

2020 foi uma temporada de furacões recorde. Aqui está o que a NOAA diz esperar em 2021.

A Administração Nacional Oceânica e Atmosférica divulgou as perspectivas deste ano para os furacões, após uma temporada recorde de 2020. Os meteorologistas prevêem uma chance de 60% de uma temporada de furacões de 2021 acima do normal, no entanto, os especialistas disseram que as tempestades deste ano provavelmente vão superar o nível histórico de atividade de 2020 & # x27. Na temporada de 2021 no Atlântico - 1º de junho a 30 de novembro - provavelmente haverá 13 a 20 tempestades nomeadas com ventos de 39 mph ou mais, 6 a 10 das quais poderiam se tornar furacões com ventos de pelo menos 119 mph.

A reabertura rápida de escolas pode ter levado a milhares de casos COVID, centenas de mortes no Texas

Um plano para reabrir escolas rapidamente no Texas pode ter contribuído para milhares de casos COVID-19 e centenas de mortes, de acordo com uma análise feita por economistas e especialistas em políticas públicas da Universidade de Kentucky. A análise, que ainda não foi revisada por pares, usou um modelo estatístico para estimar que cerca de 43.000 pessoas contraíram COVID-19 e 800 pessoas possivelmente morreram no Texas dois meses depois que as escolas reabriram em todo o estado, quando a transmissão do vírus já era alta. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças disseram que era seguro reabrir escolas se estratégias adequadas de mitigação de vírus, como uso de máscara e distanciamento social, fossem observadas, observando que o aprendizado pessoal é mais seguro em comunidades onde a transmissão já é baixa.


Jantar de Ação de Graças feito! Menu de férias de Emeril Lagasse

Não sabe por onde começar? Fizemos o trabalho para você - até uma lista de compras!

Emeril e # x27s imperdíveis no Dia de Ação de Graças

& # 151 - Peru contra presunto? Sapateiros contra torta? Pecan versus abóbora?

O Dia de Ação de Graças ocorre todo mês de novembro e todos os anos são as mesmas dores de cabeça: servir um pássaro úmido e totalmente cozido, criar vários acompanhamentos que todos vão adorar e terminar a celebração do feriado com uma sobremesa ou alguns que fazem as pessoas falarem no ano novo.

Este ano, "Good Morning America" ​​fez o trabalho difícil para você. Preparamos cinco refeições completas usando receitas de alguns de nossos convidados mais populares, como Emeril Lagasse e Rachael Ray, para economizar tempo e aborrecimento. No final de cada resumo, há uma lista de compras do que você precisa no supermercado.

Peru Salgado e Assado com Ervas de Emeril

No Dia de Ação de Graças, tudo gira em torno do pássaro. A receita de peru de Ação de Graças salgada e assada com ervas do Chef Emeril Lagasse certamente agradará o público do feriado. Esta receita mostra como fazer a salmoura, o caldo, o molho. e cozinhe um peru delicioso!

CLIQUE AQUI para obter instruções passo a passo.

Presunto Tempero Assado com Batatas

Não está se sentindo como um peru? Emeril's Spiced Baked Ham reúne melaço, suco de laranja e pimenta de Caiena além de um acompanhamento de batata-doce. Além de sair do forno, o presunto faz sanduíches incríveis no dia seguinte.

CLIQUE AQUI para obter instruções passo a passo.

Sopa Cremosa De Abóbora

Deixe a sopa resolver seu problema de torta de abóbora vs. noz-pecã! Obtenha sua dose de abóbora antes da sobremesa com esta sopa cremosa cortesia do chef do Big Easy. E espero que você tenha salvado suas sementes de esculpir abóboras durante o Halloween. Você pode usá-los como enfeite.

CLIQUE AQUI para obter instruções passo a passo.

Macarrão Assado com Três Queijos

Macarrão com queijo é um acompanhamento básico em muitas mesas de jantar de feriados e você não pode errar com este, combinando queijos cheddar, Monterey Jack e Parmigiano-Reggiano. Isso com certeza será um sucesso e é um prato fácil de preparar no Dia de Ação de Graças ou em qualquer época do ano.

CLIQUE AQUI para obter instruções passo a passo.

Salada de beterraba assada com molho de nozes e salgadinhos de queijo

Livre-se do tradicional molho de cranberry e experimente esta salada fresca com beterrabas vermelhas e douradas. E não se esqueça das batatas fritas de queijo. Seus convidados vão adorar.

CLIQUE AQUI para obter instruções passo a passo.

Tortinhas de Pêra com Creme Fraiche Caseiro

Em vez de uma torta ou bolo pesado, surpreenda seus convidados com algo leve e perolado. As tortinhas de pêra de Emeril podem ser servidas com seu creme fraiche caseiro e um pouco de chá. Veja abaixo.

CLIQUE AQUI para obter instruções passo a passo.

Chá de Laranja Temperado

Antes de enviá-los para o ar fresco - após o jogo de futebol obrigatório, segundos e terceiros e toneladas de sacolas para cães, no entanto - sirva uma xícara de chá para eles.


Contagem regressiva para o dia de Ação de Graças: as tortas do olho de Emeril

Esta transcrição foi gerada automaticamente e pode não ser 100% precisa.

ABC News visita as cozinhas do ICE para aprender a fazer refeições gourmet de inspiração americana.

Este prato com certeza impressionará seus convidados do Dia de Ação de Graças.

Em execução: uma receita de torta americana do Institute of Culinary Education

Reproduzindo agora: Aumente sua criatividade culinária com Turducken

Em execução: ABC News Live Prime: quinta-feira, 20 de maio de 2021

Agora em execução: futuro do entretenimento em um mundo pós-pandemia

Tocando agora: Wilmer Valderrama pratos no novo filme ‘Blast Beat’

Tocando agora: a estrela do Viral YouTube compartilha seu ‘dadvice’

Em execução: o papel principal da atriz é o primeiro para pessoas com autismo

Em execução: ABC News Live Update: Palestrante Pelosi assumindo a comissão de 6 de janeiro "um passo de cada vez"

Em execução: ABC News Live Update: Mais violência no Oriente Médio com a previsão de cessar-fogo de um oficial do Hamas

Tocando agora: nossos momentos favoritos da Cher no aniversário dela

Tocando agora: a autora Stacey Swann fala sobre seu romance de estreia, ‘Olympus, Texas’

Agora jogando: o comediante Paul Mooney morre aos 79 anos

Agora jogando: Billy Porter quebra o silêncio de 14 anos sobre viver com HIV

Tocando agora: a turma está de volta no novo trailer de 'Friends'

Tocando agora: a mãe de Chrissy Teigen nos mostra como fazer um Krapow de Porco de 5 minutos digno de um restaurante

Agora em execução: influenciadores ajudam a impulsionar as indústrias turísticas afetadas pela pandemia

Em execução: o resumo: principais manchetes de hoje: 19 de maio de 2021

Agora jogando: ator, o comediante Paul Mooney morre aos 79 anos

Tocando agora: Simon Baker não viu ‘The Devil Wears Prada’

Tocando agora: 'Jeopardy!' o campeão Buzzy Cohen discute a hospedagem como convidado do Torneio dos Campeões


Emeril Live

Se você tiver uma despensa bem abastecida, está a meio caminho de uma grande refeição. Camarão Grelhado com Molho de Churrasco Caseiro, Asas de Frango Frito com Essência, Vieiras Grelhado com Purê de Feijão Branco e Óleo de Trufa, Torta de Banana com Molho de Chocolate

Aulas particulares

Emeril ficou realmente impressionado com algumas cartas que recebeu de algumas crianças na escola vocacional de culinária em Liberty New York. Então, ele queria ter uma aula particular para todos os jovens chefs que amam cozinhar tanto quanto ele. Torta de Queijo de Cabra Caseiro com Verduras da Primavera, Panos de Macarrão com Confit de Frango, Shortcakes de Laranja com Medley de Frutas Frescas

Ótimos Queijos Americanos

Hoje, temos a sorte de a fabricação de queijos especiais ter decolado em toda a América. É tudo sobre grandes queijos americanos esta noite. Salada Verde com Molho de Blackberry e Croutons de Botão de Carneiro, Batata e Queijo de Cabra Defumado Gratinado, Prosciutto - Vieiras embrulhadas com Pesto de Jack Pesto, Cheddar e Sopa de Cerveja com Enfeite de Pipoca Picante, Molho de Queijo Azul Bayley Hazen

Tequila Five Ways

Emeril chama a tequila de festa em garrafa. E não vamos apenas fazer bebidas, também vamos cozinhar com elas! Coquetel Red Passion, Tequila-Oyster Shooters, Coquetel de Lagosta com Tequila Maionese, Coquetel de Melão Mellow, Tequila e Lime Baby Back Costelas, Limão Sorbet Pound Cake com Tequila Flamb & eacute

Sobremesas maiores e mais ousadas

Junte-se a Emeril para algumas receitas de sobremesas incríveis com um alto fator de uau. Junto com algumas maneiras legais de completá-los. Bolo De Sorvete De Chocolate Com Coulis De Framboesa, Tarte De Limão Com Merengue Com Casca De Limão Cristalizado, Sheba De Chocolate Com Chocolate Lat

Cozinha da Costa do Pacífico

A culinária da Orla do Pacífico é uma mistura emocionante de sabores e culturas. É um pouco vietnamita com um toque tailandês. É uma pitada de havaiana com uma pitada de francês. Lagosta Springrolls, Salada de Frango com Marinada de Limão-Chile Vietnamita, Caranguejos Dungeness Assados ​​com Alho e Chile, Salmão Teriyaki com Tábua de Cedro, Pudim de Arroz Preto Pegajoso

Pernas Deliciosas

Você sabe, Emeril nunca conheceu uma perna de que não gostasse. Pernas de pato, pernas de caranguejo? O que você quiser. Então, ele vai garantir que a perna receba um tratamento justo. Tamboretes de coquetel marinados asiáticos, salada de confit de pato com crosta de noz-pecã, pernas de rã salteadas e de águia com manteiga de tomate e alho, peru defumado e linguiça Jambalaya, perna de cordeiro assada e molho perigueux

A Taste of Morocco

Pegue seu tapete mágico, porque nós estamos indo para um gostinho de Marrocos esta noite. Chá de Menta Marroquino, Salada de Ervas e Tomate com Limões em Conserva, Ensopado de Frango e Grão de Bico marroquino, Tagine de borrego com mel e damascos, Cuscuz de vegetais marroquino

Cozinha do Novo Mundo

A culinária do Novo Mundo é uma mistura de caribenha e latina com um pouco do sul e é o que está acontecendo na cozinha de Emeril esta noite. Mojito tradicional, Skirt Steak com Molho Chimichurri, Ceviche de Camarão com Bananas Fritas, Salada de Lagosta Grelhada com Laranja, Suflê de Coco e Chocolate Branco e Águias

Concurso Quente e Picante de Emeril

América & # 146s realmente cozinhando & # 146. É o concurso quente e picante de Emeril hoje à noite. Honey's Spicy Honey Wings, Spicy Chicken Curry, Smokin 'Dave's Caf & eacute's, Fiery Cajun Shrimp Alfredo, Cheesecake Surpresa com Final Feliz

Tenho que comer alho

Esta noite Emeril celebra seu amor por alho, alho e MAIS alho! Na cozinha, ele compartilha suas receitas favoritas à base de alho: Salada de romaine com molho cremoso de alho, sopa de alho assada na frigideira Charlotte's, espadarte grelhado com skoralia de batata, costeletas de porco grelhadas e geleia de alho

Deli Caseiro

Esta noite, você pode ter o sabor de uma Deli de Nova York sem nunca cruzar o rio Hudson. As receitas incluem: Pastrami de Carne, Pão de Centeio caseiro, Milhas para barrar, Mostarda caseira, Picles doces e picantes, Cheesecake de chocolate ao estilo de Nova York

Começo Saudável

Esta noite, na cozinha, Emeril e ELMO criam juntos uma refeição saudável, deliciosa e colorida. As receitas incluem: Yummy Wake Up Smoothie, Power Packed Spinach Salad, Pasta Primavera, Lean Mean Turkey Loaf, Very RED Strawberry Shortcake.

Galinheiro

Esta noite é uma festa no galinheiro. O sabor suave de frango ou peru inspira Emeril a criar recheios e molhos incríveis. Bacon Recheado com Cogumelos Galinhas Cornish, Pernil de Peru Osso Buco, Cacciatore de Frango, Frango para Jantar

Rápido e fácil

Emeril responde aos e-mails dos telespectadores solicitando receitas rápidas e fáceis. Receitas para pessoas ocupadas: filé mignon da Marsh, frango assado com manteiga e mel com purê de batata doce, macarrão com molho de vodka e salsicha, biscoitos de batata frita

FN Grilling Show

'Junte-se a Emeril enquanto ele saúda a equipe da Food Network Kitchen com ótimas ideias para grelhar no quintal, inspiradas em seu novo livro de receitas "Get Grilling".

Fome de Hip Hop

Emeril sempre diz que música e comida andam juntas. Emeril e NYC Hot 97 DJ / Chef Sunny aquecem a cozinha com um pouco de Hip Hop e receitas do novo livro de receitas de Sunny. Big Green Apple Martini, Asas de Frango Hot Sunny's com Molho de Queijo Azul Emeril, Muffins de Milho Jalapeno, Salada de Espinafre com Laranja e Amêndoa, Torta de Creme de Coco

Fresco do campo

Você sabe, não há nada como um tomate recém-saído da videira ou ervas direto do jardim. É por isso que estamos cozinhando do campo esta noite. As receitas incluem: Salada de tomate tradicional com vinagrete de ervas

World Wraps

Cada cultura tem um estilo de embrulhar de alguma forma. Inspirado por wraps de todo o mundo, Emeril faz uma festa de encerramento. Frango Negimaki com Cobertura de Soja, Canelone Recheado de Vitela e Queijo, Bife de Flanco Grelhado Taquitos, Blintzes de Queijo Doce

Cozinha vietnamita

O vietnamita é uma das novas cozinhas favoritas de Emeril. Esta noite ele mostra como preparar uma deliciosa refeição vietnamita em sua cozinha. Rolinho primavera de porco e camarão com molho de amendoim, sopa de macarrão de frango vietnamita, almôndegas de porco para churrasco, saladeira de macarrão com almôndega de churrasco, almôndega de churrasco Po Boy.

Sobremesas de Frutas

São sobremesas como a vovó fazia. Sobremesas de frutas antiquadas como melba de pêssego, maçã marrom Betty, bolo de cabeça para baixo de abacaxi e bolo de pudim

Culinária da faculdade

Não é fácil ir para a faculdade. Sem tempo para comer e sem espaço para cozinhar. Esta noite Emeril ajuda com todos os seus problemas, exceto as respostas para aquele questionário de triginometria

A Taste of Greece

À noite, Emeril está criando seu próprio menu de taverna. Estilo grego. As receitas incluem: Saganaki, chinelos de berinjela, peixe grelhado à moda grega, almôndegas com molho de limão, massas alimentícias

Concurso Cook With Your Kids

Famílias de todo o país juntam-se ao Emeril para compartilhar suas receitas originais favoritas. Criativo e incomum, mas definitivamente delicioso. Pizza no palito, Rolinhos Primavera Jalapeno, Pãezinhos de Bacon do Vovô Ray, Frango Assado e Manteiga Gremolata.

Brunch de Blues

Um pouco de comida, um pouco de música, muita diversão. Emeril prepara um delicioso brunch ao estilo de Nova Orleans e o serve com um pouco de blues. Julep de Menta Congelado, Camarão Refogado com Remoulade Quente, Quiche de Lagosta, Grelhados e Grãos Assados, Pudim de Pão de Noz e Banana

Gadgets

Esta noite, Emeril compartilha seus gadgets de comida favoritos com receitas de Gaufretes de Batata com Remoulade de Lagosta, Sopa Crioula de Tomate com Bolinhos de Queijo de Cabra, Nhoque de Batata com Molho de Gorgonzola, Medalhões de Porco com Espuma de Erva, Caranga Crosta de Cítricos com Manteiga de Limão

Cozinha de Nova Orleans

Você sabe o quanto Emeril adora cozinhar no estilo de Nova Orleans. Esta noite ele mostra o que há de fresco, quente e saboroso em Nova Orleans. Sopa de lagostins e Mirliton, Ostras Paneed com Maque Choux de Milho Doce, Costeletas de Porco Defumadas de Hickory com Verdes e Pilaf de Arroz, Creme Brulee de Café de Chicória

Concurso Emeril's Holiday Cookie

A cozinha de Emeril se enche com os aromas e o espírito das festas de fim de ano enquanto os espectadores compartilham suas receitas de biscoitos originais.

Um Tomate Quente

Você diz tomate. Fomos inspirados pela enorme variedade de tomates que existe agora. De romalitas a bifes tradicionais, você é um tomate quente esta noite.

Noites quentes, refeições frescas

Emeril aproveita a generosidade do final do verão. Junte-se a ele enquanto ele se inspira no melhor que a temporada tem a oferecer. Salada de figo, salada de feijão do mar, couve-flor para bebês no vapor, costeletas de cordeiro salteadas com pimentas e purê de raiz de aipo, lagosta, cogumelos e milho doce em um barco de confeitaria

Absolutamente Cebolas

É o estado da cebola esta noite. Com receitas, incluindo alho-poró, cebolinha, chipollinis e Vidalia & # 146s. Sem lágrimas esta noite, apenas muita comida gostosa.

Favoritos da família de Emeril

Todo mundo adora uma boa refeição caseira. Esta noite, Emeril e seus entes queridos preparam suas receitas favoritas de família. The Girls 'Forno Assado Salmão com Lentilhas Vegetais, Aldie's Veal Chop com Rúcula e Tomaotes, EJ's Simple Meatball Soup, Emeril's Shrimp Scampi com Herbed Rice Pilaf, Miss Hilda's Chocolate Peanut Butter Pie

Sobremesa para crianças

Alguns gostam de crocante, outros de suave. Alguns gostam de baunilha, outros de chocolate. Pensamos em deixar as crianças decidirem como fazer a sobremesa esta noite. As receitas incluem: Hannah's Heavenly Mocha Blended, Volcano Mud Shake, PB&J Wontons com Molho de Chocolate e Manteiga de Amendoim Coberta com Chocolate "Hash Browns"

Molhe um pouco

É tudo sobre o molho. Estamos explorando os molhos para mães esta noite. As receitas incluem: Caranguejo Gratinado com Molho Mornay, Truta Meuniere, Espargos com Molho Molho Choron Espa & ntildeola com Filé de Carne, Peixe Grelhado com Vinagrete

Novo Delmonico de Emeril

Era uma instituição de Nova Orleans. Sempre esteve na vanguarda do serviço de alimentação. Agora, mais de cem anos depois, Emeril reabriu o Delmonico & # 146s e você foi convidado para jantar com ele.

Competição de Halloween de Emeril

Você uiva para a lua? Você sempre quis um morcego de estimação? É o seu vegetal favorito. milho doce? Bem, então esta é a sua noite para se juntar aos vencedores do Emeril & # 146s Halloween Recipe Contest enquanto eles compartilham os truques para fazer suas guloseimas vencedoras.

Delightfully Delicious Duck

Hey, Emeril. Duck! It’s more than duck soup tonight. Recipes include: Smoked Duck And Sweet Corn Pozole Citrus And Tea-Glazed Duck With Savory Wild Mushroom Pudding, Braised Duck With Wine: Canard Au Vin Seared Magret Duck Breasts And A Balsamic Cherry Reduction


Cranberry Sauce Frozen Cosmo

Tasting Table serves genuine editorial. There is no pay for play: We only recommend products and services we love. If you read about a product or service on our site and make a purchase through the links we provide, we may receive a small commission or "affiliate fee" that we use to offset our editorial costs. "Partner Content" from our advertisers are not editorial recommendations and are clearly marked on every post or email as such. Click here for our editorial policy.

© 2008&ndash2021 TDT Media Inc. doing business as Tasting Table.


Famous Chefs Share Thanksgiving Traditions and Recipes

Paula Deen, David Boulud share a few of their turkey day favorites.

Paula Deen's Thanksgiving Favorites

Nov. 16, 2012— -- intro: Warm Thanksgiving memories are often made when plates piled high with rich, delicious dishes are passed around the dinner table. Whether you stuff your stuffing with oysters or swap out turkey for Cornish hens, everyone has their own recipes for making Thanksgiving Day special, including famous chefs.

From the traditional to the experimental, "Nightline" has collected Thanksgiving recipe favorites for you to try on your dinner table from our Platelist featured reknowned chefs including Paula Deen, Dan Barber, Daniel Boulud and Guy Fieri.

quicklist: 1category: Famous Chefs' Thanksgiving Dinner Favoritestitle: Paula Deen's Twist on Turkey: Cornish Hens url: media: 6327448text: The queen of savory Southern meals, Food Network star Chef Paula Deen said her fondness for food grew out of being in her grandmother's kitchen, where "there was just nothing she couldn't cook." The Georgia native said Thanksgiving is her favorite holiday, "because it's just about food, family and friends: my three favorite 'f' words."

With a twist on the traditional Thanksgiving bird, Deen said she'll substitute turkey for Cornish game hens -- a favorite dish of her husband, Michael. However, Deen adds that her Thanksgiving meal isn't complete without good old country stuffing, mushroom giblet gravy and creamy butternut squash soup.

CLICK HERE for step-by-step instructions to Paula's Thanksgiving recipes.

quicklist: 2category: Famous Chefs' Thanksgiving Dinner Favoritestitle: Dan Barber's Thanksgiving From the Farm url: media: 6345701text: Executive chef Dan Barber has built a successful business around his belief in farm-fresh ingredients long before it was popular, and the food on his Thanksgiving dinner table is no exception. His favorite dishes for the special day include mushroom-hazelnut stuffing and spicy cranberry sauce.

However, the award-winning chef said that when it comes to Thanksgiving, it's the effort behind the meal that's the most meaningful, not the food on the table.

"I don't think the food, ultimately, is the most important. And as a chef, I probably shouldn't be saying that, but it isn't the most important," he said. "The reason for that is 'cause again it's about this context -- you know, to what extent are you creating a taste memory, and memories just in general of being with your family, and memories that stay with you for the rest of your life."

Barber grew up working on his grandmother's Blue Hill Farm in Great Barrington, Mass., and now operates two New York restaurants in the farm's honor. A place where Barber said his family's Thanksgiving traditions were born, the family farm has been preserved as later generations have worked to create Thanksgiving memories for the next generation.

"Thanksgiving -- from the American point of view -- is this one holiday where food is central and food gets that context that feels very powerful," he said. "Thanksgiving for me wraps in all of the things that I think a good restaurant tries to provide every day of the year -- celebration and continuity and tradition and delicious experience."

CLICK HERE for step-by-step instructions to Barber's Thanksgiving recipes.

quicklist: 3category: Famous Chefs' Thanksgiving Dinner Favoritestitle: Daniel Boulud on the Importance of Home Cooking url: media: 6336064text: Although he grew up in Lyon, France, super-star Chef Daniel Boulud has two scrumptious autumn food favorites that would be a perfect addition to any Thanksgiving dinner table: Swiss chard gratin and stuffed cheese pumpkin.

Having moved to Manhattan's Upper East Side over 25 years ago, Boulud's cafes and restaurants pepper New York City. For all the elaborate recipes he may use in his restaurant kitchens, Boulud says he gets the most pleasure from home cooking, or what he calls the "one pot, one pan" meal.

"It connects me back," he said. "Rather than do a complex dish with 20 ingredients and five hours of prep and all that, I like the soul of home-cooking."

The world-famous chef also says he sits down with his family every Sunday for a dinner together, and that he makes sure he is never tardy to a meal no matter where he's eating. These sentiments coincide with values nearly everyone shares at Thanksgiving.

"All my life, I never missed a meal or missed the time of a meal. You cannot come 15 minutes or a half-hour later. You just have to be on time for the meal, because it's a ritual that's so important and sometimes it's a little forgotten here," he said.

CLICK HERE for step-by-step instructions to Boulud's Thanksgiving recipes

quicklist: 4category: Famous Chefs' Thanksgiving Dinner Favoritestitle: Guy Fieri Fires Up Thanksgiving Leftovers url: media: 6372489text: Growing up, Chef Guy Fieri says his family never had a "normal" Thanksgiving. From lamb to salmon, there was nothing that was left off of his family's Thanksgiving dinner table, not even a barbecued turkey.

"I never heard of barbecuing a turkey, a matter of fact I wouldn't even tell anyone we barbecued the turkey, because everyone else did normal turkey, but not the Fieri's. We barbecued it," he said.

With these wacky food traditions at heart, the host of four Food Network shows says that when it comes to cooking Thanksgiving dinner in his kitchen, he "cannot do it normal." Just like his parents had done when he was a boy, Fieri also makes enough food to feed an army every year.

"Grand Marnier cranberry sauce with lemon zest, deep fried turkey, a smoked turkey, a barbequed turkey, a boneless turkey, a pastrami…There's prime rib, but I can't just do one kind of prime rib, I gotta do it three ways. Ravioli is very key. Ten raviolis last year. I mean crazy raviolis . I want the eating to go on for days, like a Roman feast!"

CLICK HERE for step-by-step instructions to Fieri's Thanksgiving recipes.


Thanksgiving by Emeril: Wild Rice, Sausage and Apple Stuffing - Recipe

Chef Emeril Lagasse shares some of his favorite Thanksgiving recipes.

(Photo Courtesy Martha Stewart Living Omnimedia)

This Thanksgiving I'm getting some help from the pros.

Find Chef Emeril Lagasse's

recipe for Wild Rice, Sausage and Apple Stuffing here.

Find more celebrity Thanksgiving recipes from your favorite chefs - Emeril, Mario Batali, Robert Irvine and Buddy Valastro - at lehighvalleylive.com/cooking.

, including tips on turkey carving and meal planning for a crowd.

  • 1 cup wild rice
  • 3 xícaras de água
  • 1 1/2 teaspoons kosher salt
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 medium onion, chopped
  • 1 cooking apple, such as a Golden Delicious, Gravenstein, or Rome, peeled, cored, and chopped
  • 2 ribs celery with leaves, chopped
  • 2 cloves garlic, chopped
  • 1 Tablespoon minced fresh thyme leaves
  • Pinch ground mace or nutmeg
  • Pimenta do reino moída na hora
  • 1/2 pound fresh Italian-style turkey or pork sausage, casings removed
  • 1/2 cup lightly toasted pecan pieces
  • 1/4 cup chopped fresh flat-leaf parsley

Combine the wild rice, water, and 1/2 teaspoon of the salt in a medium saucepan and bring to a boil. Reduce heat to low, cover, and simmer until the rice is tender and just bursting, about 30 minutes. (Cooking time may vary depending on the brand of rice used.) Drain and set aside.

Preheat the oven to 325 degrees.

Melt the butter in a large skillet over medium-high heat. Add the onion, apple, celery, garlic, thyme, mace, remaining 1 teaspoon salt and pepper, to taste. Cook until the vegetables soften, about 5 minutes. Stir in sausage, breaking it up with a wooden spoon and cook until it loses its rosy color, but not so much that it's dry, about 5 minutes more. Stir in the cooked wild rice, pecans, and parsley into the vegetable mixture. (This can be made the day before.) Turn mixture into a baking dish, cover with aluminum foil, and bake until heated through, 25 to 30 minutes.


Before you go.

Each week, The Splendid Table brings you stories that expand your world view, inspire you to try something new and show how food brings us together. We rely on you to do this. And, when you donate, you'll become a member of The Splendid Table Co-op. It's a community of like-minded individuals who love good food, good conversation and kitchen companionship. Splendid Table Co-op members will get exclusive content each month and have special opportunities for connecting with The Splendid Table team.

Donate today for as little as $5.00 a month. Your gift only takes a few minutes and has a lasting impact on The Splendid Table and you'll be welcomed into The Splendid Table Co-op.


Assista o vídeo: Na Święto Dziękczynienia (Pode 2022).


Comentários:

  1. Terris

    Eu posso falar muito sobre esta questão.

  2. Denney

    Isso é uma coisa muito valiosa

  3. Chen

    Eu dou a alguém personagem CGI)))))

  4. Tsidhqiyah

    Foi comigo também. Podemos nos comunicar sobre este tema.

  5. Antoneo

    Desculpa, que eu o interrompo, há uma oferta para seguir de outra maneira.

  6. Dami

    Parou em um fórum e vi esse tópico. Você me permite ajudar?

  7. Muhanned

    Peço desculpas, mas na minha opinião é aparente.



Escreve uma mensagem