O passarinho

Pernas de frango assadas com arroz

Pernas de frango assadas com arroz


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Os ingredientes

Para frango

  1. Pernas de frango 3 unid.
  2. Manjerona seca 1 colher de sopa
  3. Tomilho seco 1 colher de sopa
  4. Alho 3 dentes.
  5. Páprica doce 1 colher de sopa
  6. Pimenta preta 15 ervilhas
  7. Kefir 400 g
  8. Sal a gosto

Para arroz

  1. Arroz de grão longo branco 200 g
  2. Cebola 1 pc.
  3. 1 cenoura
  4. Caldo de legumes ou carne (salgado) 700 ml
  5. Açafrão 1 colher de chá
  • Ingredientes Principais Frango, Arroz
  • Servindo 4 porções

Inventário:

assadeira, prato, faca

Cozinhar:

Passo 1: decore o frango.


Lave, seque e pique as pernas de frango na diagonal ao longo de todo o comprimento de um lado. Graças a isso, a carne é assada mais rapidamente e as especiarias penetram na pele.
Esfregue as pernas de frango (inclusive dentro dos cortes) com tomilho, manjerona, pimenta, sal e páprica. Rale dois dentes de alho e corte o restante em fatias finas. Adicione o alho ao frango.

Despeje o kefir em temperos no frango.

Lubrifique o frango com kefir e leve à geladeira para conservar 2-3 horasmas é melhor deixar as pernas ficarem na marinada 12 horas.

Passo 2: asse as pernas de frango com arroz.


Corte as cebolas e as cenouras em cubos pequenos. Coloque o arroz no fundo da assadeira. Coloque cenouras e cebolas por cima. E as pernas de frango na marinada.
Misture o caldo com açafrão e despeje o arroz sem tocar nas pernas.

Asse em pré-aquecido até 180 graus forno para 70 minutos.
Você não precisa misturar nada!

Etapa 3: sirva as pernas de frango assadas com arroz.


Assim que o arroz e o frango estiverem cozidos, coloque-os em um prato e sirva quente.
Bom apetite!



Comentários:

  1. Ned

    O que tem em sua mente

  2. Seabright

    Eu acho que você não está certo. Sugiro que discuta. Escreva-me em PM.



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