Molhos

Molho de Morango e Abacate

Molho de Morango e Abacate

Ingredientes da salsa de morango e abacate

  1. Morango fresco 1 pacote
  2. Abacate 1 peça
  3. Cebola vermelha (picada) 2-3 colheres de sopa
  4. Jalapeno 1 peça (pequena)
  5. 1/4 colher de chá de sal
  6. Limão (suco) 1/2 peça
  7. Coentro fresco a gosto
  • Ingredientes PrincipaisAbacate, Limão, Morango
  • Servindo 4 porções

Inventário:

Faca, tábua, prato, colher de sopa.

Cozinhar:

Etapa 1: prepare os ingredientes.


Enxágüe verduras e jalapenos, descasque as cebolas e coloque todos os ingredientes mais próximos, pois a salsa é preparada muito rapidamente, porque o abacate logo escurece após o corte.

Passo 2: pique os morangos.


Lave os morangos primeiro.

Após a lavagem, corte ou rasgue o rabo de cavalo verde.

Divida cada baga ao meio e, em seguida, corte cada metade em cubos pequenos.

Despeje os morangos em uma tigela de salada.
O principal destaque da salsa é que todos os ingredientes são fatiados muito finamente, porque é considerado um molho, não uma salada.

Etapa 3: pique a cebola.


Corte a cebola roxa em cubos muito pequenos.

Envie as cebolas picadas em um prato para os morangos.

Etapa 4: pique os jalapenos.


Descasque os jalapenos das sementes e corte a cauda, ​​e então, você adivinhou, pique finamente a pimenta ...

... e mandá-lo para a saladeira.

Passo 5: pique o abacate.


Corte os abacates pela metade e faça cortes quadrados na polpa.

Em seguida, uma colher de chá, basta remover a polpa picada da pele.

Etapa 6: tempere a salsa de morango e abacate.


Sal a salsa.

Esprema o suco de metade do limão no molho.

E misture tudo com muito cuidado. Tente no final se houver sal suficiente.
Decore com coentro verde picado por cima e sirva.

Passo 7: Sirva Salsa de Morango e Abacate.


A salsa de morango e abacate é molho de peixe em primeiro lugar, mas, como eu disse na introdução, ninguém irá impedi-lo se você servir como salada com pão pita, tortilhas ou apenas pão.
Bom apetite!


Assista ao vídeo: Salada de Rúcula com Morangos e Abacate. Naturalmente com Iara Rodrigues (Setembro 2021).