Carne

Carne de porco em molho picante com pimentão

Carne de porco em molho picante com pimentão

Os ingredientes

  1. Carne de porco 600-700 g
  2. Farinha 1 colher de sopa
  3. Cebola 1 pc.
  4. Pimenta amarela búlgara 1 un.
  5. Pimenta vermelha búlgara 1 un.
  6. 2 dentes de alho
  7. Pimenta moída 0,5 colher de chá
  8. Páprica 1 colher de chá
  9. Tomates 2 unid.
  10. Óleo vegetal 3 colheres de sopa
  11. Sal a gosto
  12. Pimenta a gosto
  13. Salsa a gosto
  • Ingredientes principais: Cebola, Pimenta, Tomate
  • Parte 3-4

Inventário:

frigideira, faca, espátula, colher

Cozinhar:

Passo 1: pique a carne de porco.


Corte o excesso de gordura da carne. Seque a carne de porco com uma toalha de papel.

Corte a carne em pedaços grandes.

Polvilhe com sal, pimenta e farinha.

Passo 2: prepare os legumes.


Corte a cebola com penas.

Descasque as sementes e corte-as em cubos. Corte os tomates em cubos. Retire as sementes do tomate ao mesmo tempo.

Etapa 3: frite a carne de porco.


Em uma frigideira funda, aqueça o óleo e frite a carne dos dois lados até dourar.
Em seguida, adicione as cebolas e continue cozinhando sob a tampa. 5-6 minutosaté que se torne transparente.

Etapa 4: adicione os legumes.


Adicione a pimenta e o alho picado ou picado. Mexa, tampe e cozinhe por mais alguns minutos.

Adicione sal, páprica e pimenta, misture bem.

Adicione o tomate, a salsa e um pouco mais de sal. Cubra e cozinhe em fogo baixo. 45 minutos.
Consegui suco suficiente dos vegetais no processo, mas se você perceber que não tem molho na panela, adicione água quente e adicione conforme necessário.

Cozinhe a carne de porco até ficar macia.
Adicione a pimenta, páprica, sal e pimenta a gosto.

Etapa 5: sirva a carne de porco com molho picante e pimentão.


Sirva a carne de porco cozida em molho picante como um prato independente. Pode ser complementado com um prato, mas na minha opinião isso não é necessário, carne e legumes são saborosos e saudáveis, e assim por diante.
Bom apetite!