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Tortas finas em kefir "Lapti"

Tortas finas em kefir "Lapti"

Os ingredientes

A massa

  1. Kefir 500 ml.
  2. Refrigerante 1 colher de chá
  3. Ovos 1 pc.
  4. Açúcar 1 colher de sopa
  5. Sal 1 colher de chá
  6. Óleo vegetal 2 colheres de sopa
  7. Farinha 750-800 gr.

Recheio

  1. Batatas 500-600 gr.
  2. Queijo Cottage 400 gr.
  3. Manteiga 40 gr.
  4. Dill 1 bunch
  5. Sal a gosto
  6. Óleo de cozinha
  • Ingredientes principais: Kefir, Farinha

Inventário:

tigela, faca, tábua, empurrador, colher, frigideira, rolo, espátula

Cozinhar:


1) Massa. Adicione o kefir ao refrigerante. Aleatório. Despeje sal, bata 1 ovo, despeje 2 colheres de sopa. óleo vegetal inodoro. Aleatório. 3-4 colheres de sopa. adicione a farinha peneirada, misturando bem cada vez. Amasse uma massa macia, elástica e levemente pegajosa. Unte uma tigela com óleo vegetal, envie a massa para uma tigela "descanso". Cubra com uma toalha.

2) Preenchimento. Ferva as batatas em água e sal. Escorra toda a água. Adicione a manteiga, o queijo cottage, o endro picado. Aleatório.

3) Amasse um pouco a massa e divida-a em 20 partes idênticas. Transforme cada pedaço de massa em um "pão". Por sua vez, cada "pão" se transforma em um pequeno bolo. No centro - 1 colher de sopa. coberturas. Aperte as bordas. Role finamente.

4) Frite as tortas em fogo médio, em uma panela com óleo vegetal de ambos os lados até dourar. Tire em toalhas de papel. Para remover o excesso de óleo. Bom apetite!