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Cheesecake de Morango

Cheesecake de Morango

Cheesecake de Morango Ingredientes

  1. Bolinhos de Shortbread 200 gramas
  2. Manteiga 70 gramas
  3. Massa de coalhada (5-10% de teor de gordura) 500 gramas
  4. Açúcar 1/2 xícara
  5. Creme 500 mililitros
  6. Gelatina instantânea 21 gramas
  7. Água quente 100 mililitros
  8. Morangos frescos 500 gramas
  • Morango, queijo cottage, creme de leite
  • Servindo 4 porções

Inventário:

forma, película aderente ou pergaminho, misturador, prato, espátula, colher de sopa

Cozinhar:

Etapa 1: prepare a base dos cookies.


Cubra o molde com papel vegetal ou filme plástico para que você possa extrair facilmente o cheesecake pronto.
Moa os biscoitos no liquidificador, misturando-os com manteiga. Você deve ter migalhas.
Despeje os biscoitos misturados com manteiga no fundo do molde e condense. Selar com um rolo ou uma colher de sopa. Em seguida, envie o formulário para a geladeira enquanto prepara a camada de coalhada.

Etapa 2: dissolver a gelatina.


Despeje a gelatina em água quente e dissolva-a, mexendo.

Etapa 3: prepare a massa da coalhada.


Bata o creme gelado com açúcar. Gradualmente, continuando a bater a massa com um misturador, adicione a massa de requeijão ao creme. Depois de derramar uma fina corrente de gelatina e continuar a misturar tudo até a massa ficar homogênea.

Etapa 4: coloque as camadas de cheesecake no molde.


Coloque uma fina camada de queijo cottage e creme nas migalhas dos biscoitos e espalhe lindamente os morangos lavados e secos.

Coloque a coalhada restante nas bagas, nivelando a parte superior. E coloque tudo na geladeira por algumas horas até que o cheesecake endureça.

Etapa 5: sirva cheesecake de morango.


Remova cuidadosamente o cheesecake pronto do molde e transfira para um prato de servir. Decore com morangos frescos. Ou você pode mostrar sua imaginação e usar chocolate e merengues como decoração. Então sua sobremesa será simplesmente insuperável.

Um cheesecake de morango é uma opção em que todos saem ganhando, se você precisar de uma sobremesa deliciosa e simples que todos certamente apreciarão.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- O chocolate para decorar o cheesecake pode ser derretido no microondas ou em banho-maria.


Assista ao vídeo: CHEESECAKE DE MORANGO SUPER FACIL (Setembro 2021).