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Panquecas coreanas

Panquecas coreanas

Os ingredientes

Para 2 porções:

  1. Cebolinha 1 cacho
  2. Farinha 3 colheres de sopa
  3. Amido 1 colher de sopa
  4. Açúcar 1/2 colher de chá
  5. Sal 1/3 colher de chá
  6. Água gelada 150 ml
  7. Ovo 1 pc.
  8. Pimenta a gosto
  9. Frango Cozido 80 g
  10. Gergelim a gosto
  • Ingredientes principais: Frango, Farinha
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

faca, frigideira, tigela

Cozinhar:


Etapa 1 - Preenchimento.


Corte a parte verde da cebola na diagonal, pique a pimenta (que pode ser substituída por pimentão) e filé de frango cozido.

Passo 2 - Panquecas.


Misture a farinha, amido, açúcar, sal e despeje água gelada, misture até ficar homogêneo. Adicione a cebola picada, deixe parte. Despeje a massa em uma panela pré-aquecida, alise sobre todas as superfícies. Despeje um ovo mexido por cima, coloque pedaços de frango, pimenta, cebola e gergelim. Sal e pimenta a gosto. Tampe e cozinhe em fogo moderado por 7 a 10 minutos até que os ovos estejam prontos.

Etapa 3 - Feito!


Rolinhos primavera coreanos com cebolinha e recheio estão prontos! Sirva-os com molho de soja.