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Trigo sarraceno com espinafre

Trigo sarraceno com espinafre

Ingredientes de espinafre e trigo sarraceno

  1. Grumos de trigo sarraceno 100 gramas
  2. Cebola vermelha 1 peça
  3. Azeite 2 colheres de sopa
  4. Cenoura 1 peça (grande)
  5. Aipo (caule) 1 peça
  6. Espinafre (fresco) 100 gramas
  7. Queijo ralado (parmesão) para servir
  8. Sal a gosto
  9. Pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Cebola, Cenoura, Trigo Sarraceno
  • Servindo 2 porções

Inventário:

Frigideira, espátula, faca de cozinha, tábua, panela.

Cozinhar:

Passo 1: frite as cebolas.


Coloque imediatamente o trigo sarraceno para ferver em água e sal. Precisamos de cereais cozidos no estado de al dente.
Aqueça o óleo em uma panela e frite até ficar macio e transparente. Coloque as cebolas em um prato.

Etapa 2: cozinhe as cenouras.


Envie as cenouras para a mesma frigideira, cortadas em fatias grandes, mas finas, adicionando mais óleo vegetal, se necessário.
Cozinhe as cenouras em fogo médio por 15-20 minutosaté que fique completamente macio.

Etapa 3: adicione o espinafre.


Agora é a vez do aipo, esfarele e adicione à panela. Cozinhe 5 minutos.
Adicione o espinafre em fatias finas às cenouras e aipo. Mexa e cozinhe todos juntos por mais um 2 minutos.

Etapa 4: adicione trigo sarraceno.


Para as cenouras cozidas com espinafre e aipo, adicione a cebola frita e o trigo cozido. Sal, pimenta, misture bem. Aqueça tudo em uma panela por alguns minutos e sirva.

Passo 5: sirva trigo com espinafre.


Transfira o trigo sarraceno com espinafre para os pratos, polvilhe com queijo ralado por cima e saboreie o sabor de alimentos saudáveis. Este prato saudável, saudável e original será o jantar perfeito. E se você remover o queijo, poderá cozinhar esse trigo sarraceno e em uma mesa magra.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Se você não sabe quanta água precisa para cozinhar trigo sarraceno, despeje mais. Após o cozimento, o excesso de água sempre pode ser drenado e, se você adicionar líquido insuficiente, o cereal sairá seco.


Assista ao vídeo: Crepes de espinafres sem gluten e vegan (Setembro 2021).