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Os ingredientes
- Filé de frango 2 unid.
- Champignon 10 unid.
- Cebola 1 pc.
- Queijo 30 gr.
- Óleo vegetal 2 colheres de sopa
- Iogurte ou creme de leite 1 colher de sopa.
- Mostarda 1 colher de sopa
- Salsa 1 colher de sopa
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Ingredientes principais Frango
- Servindo 4 porções
Inventário:
assadeira, faca, tábua
Cozinhar:
1. Vencemos o frango. Misture o iogurte (creme de leite) com mostarda, adicione sal e pimenta a gosto, esfregue o filé, deixe marinar.
2. Pique 1 cebola e cogumelos em um pequeno cubo.
3. Óleo vegetal, frite a cebola, adicione os cogumelos e frite até ficar cozido.
4. Pique finamente a salsa e o alho. Rale o queijo em um ralador.
5. Cogumelos e sal de cebola a gosto, adicione alho, salsa, queijo, misture e retire do fogo.
6. Coloque a volta do filete uma sobre a outra e espalhe o recheio no centro e torça o rolo. Prendemos com palitos de dente e enviamos no formulário com uma costura para baixo.
7. Asse em forno a 180 graus por 20 a 30 minutos (eu assado separadamente, filé pequeno marinado).
8. Corte em fatias repartidas.
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