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Frango recheado em cima da mesa festiva!

Frango recheado em cima da mesa festiva!

Os ingredientes

  1. Frango 1 unid.
  2. Batata 1 un.
  3. Champignon 300 gr.
  4. Limão 1 pc.
  5. Óleo vegetal 5 colheres de sopa
  6. Queijo duro 40 gr.
  7. Cebolas 1 pc.
  8. Alho 3-4 dentes.
  9. Coentro 0,5 colher de chá
  10. Colorau 0,5 colher de chá
  11. Caril 0,5 colher de chá
  12. Orégano 0,5 colher de chá
  13. Endro verdes a gosto.
  14. Pimenta vermelha a gosto.
  15. Pimenta preta a gosto.
  16. Sal a gosto.
  • Ingredientes principais: Batata, Cebola, Frango, Limão, Cogumelos, Verdes
  • Porção 7 porções
  • Cozinha Mundial

Inventário:

Faca, tábua, argamassa, frigideira, espátula, ralador, assadeira, assadeira, tigela, prato, colher, garfo

Cozinhar:

Receita passo a passo para cozinhar frango recheado: Preparamos os ingredientes necessários para o frango recheado. Lavamos bem a carcaça de frango e separamos a carne dos ossos.Para preparar a marinada, tome 0,5 colher de chá. páprica e despeje em uma tigela, adicione 0,5 colher de chá. caril, 0,5 colher de chá orégano, pimenta vermelha e preta, sal a gosto. Despeje o coentro em uma argamassa e moa, em seguida, adicione a uma tigela comum, esmague 3-4 dentes de alho em uma prensa de alho, que também adicionamos a uma tigela. Encha com óleo vegetal e misture bem.Com a marinada resultante, cubra cuidadosamente a carcaça de frango, por fora e por dentro. Retiramos a carcaça de frango por uma hora em um saco, ligue o fogão para o fogo maior e aqueça a panela. Corte os cogumelos, espalhe em uma panela pré-aquecida e frite. Adicione o óleo vegetal, pimenta do reino aos cogumelos e adicione sal. Corte as cebolas ao meio anel. Adicione o suco de limão, a cebola picada aos cogumelos e cozinhe até ficar transparente, desligue o fogão, corte as batatas, os endro em cubos pequenos, adicione à panela os cogumelos e misture. Rale o queijo em um ralador fino, adicione ao recheio resfriado e misture. Ligamos o forno a 200 graus, colocamos o frango em uma assadeira e começamos a encher o frango, enchendo-o bem com o recheio. Costuramos o frango com palitos de dente, perfurando a pele em vários lugares, amarramos as pernas das asas de galinha com barbante, enrolamos em papel alumínio e enviamos o frango ao forno por 40 minutos. Tiramos o frango do forno, cobrimos o peito com papel alumínio e continuamos a assar no forno por mais 35-40 minutos. O delicioso frango recheado para a mesa do Ano Novo está pronto! Aroma inexprimível de cogumelos com batatas e frango - é apenas um feriado! Desejo a todos um bom apetite!


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