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Ovos Recheados de Beterraba

Ovos Recheados de Beterraba

Ingredientes para cozinhar ovos recheados de beterraba

  1. Ovos (cozidos) 6 peças
  2. Beterraba 1 peça
  3. Queijo parmesão 25-30 gramas
  4. Maionese 2 colheres de sopa
  5. Sal a gosto
  6. Pimenta a gosto
  • Ingredientes principais: Beterraba, Ovos
  • Servindo 6 porções

Inventário:

Folha, liquidificador, faca de cozinha, colher de chá.

Cozinhar:

Etapa 1: assar as beterrabas.


Enxágue bem as beterrabas, seque, embrulhe em papel alumínio e leve ao pré-aquecido 180 graus o forno. Asse ao redor 40-50 minutos, dependendo do tamanho. Mas você sempre pode furar a beterraba com uma faca e verificar como está pronta.

Etapa 2: prepare o recheio de beterraba.


Deixe esfriar e descasque as beterrabas, corte-as em fatias e envie-as para o liquidificador, acrescentando gemas.
Misture tudo até ficar homogêneo.

Adicione o queijo ralado e a maionese, sal a gosto (opcional) e pimenta. Misture tudo bem para obter uma massa homogênea.

Passo 3: nós recheamos os ovos com beterraba.


Espalhe a massa de beterraba resultante nas claras de ovos, decore-as com queijo ou uma fatia de arenque levemente salgado. Você pode adicionar verduras e servir um lanche delicioso na mesa.

Etapa 4: sirva os ovos recheados com beterraba.


Sirva os ovos de beterraba como um lanche. Você e seus convidados irão apreciar o prato, isso é certo. Você pode cozinhar imediatamente mais, não vai desaparecer com certeza.
Bom apetite!


Assista ao vídeo: Ravioli de beterraba com ovos por Leo Roncon (Setembro 2021).