Outros

Rolos vegetarianos

Rolos vegetarianos

Ingredientes vegetarianos

  1. Arroz redondo a gosto
  2. Nori a gosto
  3. Vinagre de arroz a gosto
  4. Molho de soja a gosto
  5. Cenoura fresca ou coreana a gosto
  6. Pepinos frescos a gosto
  7. Gengibre em conserva a gosto
  8. Cogumelos em conserva (aqui cogumelos) a gosto
  9. Gergelim para decoração
  • Ingredientes Principais Cenoura, Pepino, Cogumelos, Arroz
  • Cozinha do mundoAsiática, Oriental

Inventário:

Panela, faca de cozinha, tábua, colher, esteira de bambu, filme plástico.

Cozinhar:

Passo 1: cozinhe o arroz.


Cozinhe o arroz, com base nas proporções: 1,25 xícaras de água por 1 xícara de arroz. E deixe o cereal acabado 30 minutos esfriar.
Adicione o vinagre de arroz ao arroz resfriado. 1 colher de sopa de vinagre em 1 xícara de arroz pronto, aproximadamente.
Se você não tiver vinagre de arroz, substitua-o por vinagre de maçã por um pouco de açúcar.

Etapa 2: adicione o recheio.


Por conveniência, uma esteira de bambu pode ser coberta com filme plástico, mas se você estiver confiante em suas habilidades, poderá ficar sem ela.
Coloque uma folha de nori sobre o tapete e, por cima, distribua cerca de 1/3 de xícara de arroz cozido, deixando cerca de 2 centímetros de folha livre de um lado.

Opcionalmente, despeje o arroz com um pouco de molho de soja.

Descasque e corte as cenouras em tiras finas e pique os pepinos finamente. Corte os cogumelos em fatias planas.
Coloque o recheio de legumes no arroz, como mostra a foto.

Etapa 3: enrole os rolos vegetarianos.


Gire o rolo começando do lado oposto da borda livre (na qual não há arroz) do nori. Dobre delicadamente, nivelando com as mãos do centro para as bordas laterais, de modo que o rolo fique denso e o recheio e o arroz sejam distribuídos uniformemente.
Corte a salsicha resultante em porções e sirva!

Etapa 4: sirva rolos vegetarianos.


Rolos vegetarianos são deliciosos e leves, crocantes por dentro. Polvilhe-os por cima com sementes de gergelim fritas ou frescas e experimente! Você definitivamente vai se divertir.
Bom apetite!

Dicas de receita:

- Você também pode adicionar abacate, pimentão, tofu aos rolos vegetarianos. Mas, em geral, você não é limitado e pode usar ingredientes adequados para sua opinião.