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Os ingredientes
Legumes
- Abobrinha jovem (pesando cerca de 150-200 gramas cada) opcional
Em cada litro pode
- Rábano 2 folhas
- Guarda-chuva de endro 1 peça
- Alho 2-3 dentes
- Raiz de raiz-forte 1 fatia
- Água 1 litro
- Sal 2 colheres de sopa
- Ingredientes principais: Rábano, Alho, Verdes
Inventário:
latas, faca, panela, tampas
Cozinhar:
Passo 1: Prepare Abobrinha
Lave bem a abobrinha e corte as pontas dos dois lados. Os vegetais devem ter tamanho que entrem no jarro inteiro.
Passo 2: coloque as especiarias no fundo do frasco.
Em uma jarra estéril, coloque as folhas e a raiz-forte, os dentes de alho descascados e o guarda-chuva de endro. Em seguida, coloque a abobrinha firmemente e cubra-os por cima com outra folha de rábano.
Passo 3: sal a abobrinha.
Dissolva o sal em água fria filtrada ou em poço e encha os frascos com salmoura e cubra-os com tampas.
Durante a salga, as latas podem vazar e a salmoura ficará incerta. Deixe-os na sala por vários dias e, quando parar de tocar, você poderá colocá-los em uma sala de armazenamento a frio.
Etapa 4: sirva a abobrinha salgada.
Sirva a abobrinha da mesma maneira que os picles, ou seja, literalmente tudo. Está muito gostoso! Você apenas lambe os dedos! Corte-os em círculos e coloque-os como lanche na mesa festiva, use-os como acompanhamento ou como ingrediente de sanduíches.
Bom apetite!
Dicas de receita:
- Nos primeiros dias, os bancos podem vazar devido à fermentação; portanto, mantenha-os embrulhados e em pé para evitar um possível desastre e deterioração da cozinha.
- O sal não deve ser iodado.
Hmm
É a frase simplesmente incomparável)
I agree, this very good idea will come in handy.
What would we do without your very good phrase
Interessante. As opiniões se dividiram. vou verificar