Legumes assados com farinha de rosca

Ingredientes para a preparação de vegetais cozidos com farinha de rosca

Berinjela 1 peça
Abobrinha 3 peças (médio)
Champignon 6-7 peças
Tomates 3 peças (grandes)
Mussarela 300 gramas
Azeite 2-3 colheres de sopa
Pão ralado algumas peças
Manjerona a gosto
Salsa a gosto
Parmesão ralado 3 colheres de sopa
Azeite opcional
Sal a gosto

Ingredientes principais: Berinjela, Tomate, Abobrinha, Queijo, Pão
Servindo 4 porções

Inventário:

Faca de cozinha, tábua, assadeira, liquidificador.

Cozinhar:

Passo 1: prepare os legumes.

Enxágüe e seque todos os legumes, bem como verduras e cogumelos. Separe as verduras, mas corte os cogumelos com os legumes em fatias finas. Polvilhe os legumes e cogumelos com sal por cima.

Passo 2: coloque os legumes em forma.

Exatamente nas mesmas fatias finas, você deve cortar a mussarela. Unte uma assadeira com óleo vegetal.
Coloque fatias de legumes e mussarela em uma assadeira, alternando-os entre si. E para que tudo coze uniformemente, coloque as camadas em ângulo. Assim, as camadas terão a mesma espessura.

Etapa 3: prepare a cobertura com biscoitos.

No liquidificador, misture biscoitos, parmesão, manjerona e salsa até ficar homogêneo.

Etapa 4: polvilhe os legumes com farinha de rosca.

Polvilhe os legumes por cima com as migalhas de pão e queijo resultantes e despeje uma pequena quantidade de azeite.

Etapa 5: assar legumes com farinha de rosca.

Asse à temperatura 180 graus durante 30-40 minutosaté que os legumes estejam cozidos e macios.
Você pode assar legumes em uma forma grande ou em um cocotte, o tamanho da forma geralmente não afeta o tempo de cozimento.

Etapa 6: sirva os legumes cozidos com farinha de rosca.

Servir legumes assados com farinha de rosca pode ser quente e frio, ambas as opções são deliciosas. Não deixe de experimentar este prato simples, mas maravilhoso.
Bom apetite!