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Rolos de abobrinha crocantes marinados! Colheita para o inverno!

Rolos de abobrinha crocantes marinados! Colheita para o inverno!


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Os ingredientes

Os principais

  1. Abobrinha jovem 400-500gramm
  2. Dill 1 umbrella
  3. Salsa 3 raminhos
  4. Folhas de manjericão 5-6 folhas
  5. 2 dentes de alho
  6. Cenouras 150 gr.

Marinada (por 0,5 litros de água)

  1. Sal 20 gr. (0,5 colher de sopa)
  2. Açúcar 25g. (1 colher de sopa)
  3. Tempero para cenouras coreanas 5 gramas (1 colher de chá)
  4. Vinagre 9% 20 ml.
  • Ingredientes Principais Cenoura, Abobrinha
  • Cozinha Mundial

Inventário:

jarra, vegetais, faca, panela,

Cozinhar:


Então, com a ajuda de um descascador, cortamos a abóbora e a cenoura em fatias finas. Em seguida, em uma jarra limpa, colocamos um guarda-chuva de endro, salsa, manjericão e alho picado.
Pegamos uma fatia de cenoura, enrolamos em um tubo e enrolamos uma fatia de abobrinha por cima para fazer um rolo. Colocamos os rolos e enchemos a lata inteira, deixando um espaço de 2 cm para o topo.

Marinada de cozinha. Deixe a água ferver, adicione sal, açúcar e temperos, misture e deixe ferver por 2-3 minutos.


Despeje a marinada fervente da abobrinha para que fiquem completamente cobertas. Mas lembre-se, deixe 2 cm no topo. Cubra com uma tampa e deixe descansar por 15 minutos.
Prosseguimos para a esterilização. No fundo da panela, colocamos uma toalha pequena, colocamos a jarra e enchemos com água morna nos ombros da jarra.
Ligamos o fogão e esperamos a água ferver. A partir do momento da fervura, esterilizamos por 5 minutos. Tiramos a lata, adicionamos o vinagre e continuamos com o rolo. Vire o frasco, envolva-o com uma toalha quente e deixe esfriar completamente.


Assista ao vídeo: Crocante por fora, cremoso por dentro: mini-canelone recheado (Junho 2022).


Comentários:

  1. Zolohn

    É a peça de valor

  2. Ernesto

    Por favor, parafraseasse a mensagem

  3. Gairbith

    está certo

  4. Aries

    Você está absolutamente certo. Há algo nisso e acho que é uma ideia muito boa. Eu concordo completamente com você.



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