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Sopa de porco

Sopa de porco


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Corte a carne em cubos e ferva com água, deixe ferver um pouco, retire a espuma e coloque na panela a cenoura, a cebola e o aipo picados.

Quando a carne estiver meio cozida, acrescente os tomates pelados e cortados em cubos e deixe ferver.

Quando estiver cozido, dilua o creme de leite com leite e coloque na panela um pouco e mexendo para que não queije, depois acrescente o macarrão, tempere com sal e pimenta, acrescente a salsa e deixe até que o macarrão esteja cozido.

Depois de apagar o fogo, se quisermos, acrescentamos um pouco de estragão.


Pacote de sopa, carne de porco fresca

As donas de casa vão certamente apreciar esta combinação. A embalagem pesa cerca de 1 kg e contém costelas (cerca de 600g), ossos de garfo (cerca de 200g), ciolan (cerca de 200g).

Armazenar em local fresco entre 0 ° C e 4 ° C.

Guia de tamanho

Você obtém as carnes e especialidades de carne diretamente na porta. Todos os produtos são embalados de acordo com todas as normas de segurança e são fornecidos em porções de acordo com suas necessidades.

Selecionamos fornecedores cuidadosamente para garantir aos clientes o frescor e a qualidade superior de nossos produtos. Vendemos apenas especialidades e carnes de origem controlada, de produtores certificados.

Graças à nossa colaboração direta com produtores locais, oferecemos produtos de carne e especialidades da melhor qualidade aos preços mais convenientes do mercado.

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As donas de casa do nosso país que viviam sob o comunismo inventaram pratos deliciosos, do pouco que encontraram nos açougues e Alimentara. Se você perder um pedaço de perna de porco, aqui está a receita da Transilvânia!

Ingredientes

  • 700 g de pernas de porco
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 salsa
  • 1 pequeno aipo
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • 1 cacho de salsa
  • 1 link estragão
  • 1 gema
  • Sal
  • vinagre 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de farinha.

Método de preparação

  • Asse as pernas de porco no fogo (se necessário), limpe-as, lave-as bem e ferva-as em 3 litros de água com sal. Pegue a espuma quantas vezes forem necessárias.
  • Quando as pernas estiverem quase cozidas, acrescente os vegetais limpos e picados.
  • Continue cozinhando até que a carne esteja bem cozida e saia dos ossos.
  • Retire as pernas e limpe-as da carne.
  • O arroz, colhido e lavado, ferva até a metade, escorra e coloque na panela de sopa para ferver com os legumes.
  • Em uma tigela, misture a farinha com a gema e o creme de leite, fino com um pouco de suco e despeje na sopa, mexendo sempre.
  • Ferva mais alguns minutos, acrescente 1/2 do estragão picado e acrescente tudo ao vinagre, a gosto.
  • Coloque os pedaços de carne e leve para ferver. Polvilhe com o estragão restante e a salsa picada e sirva com torradas.

As donas de casa do nosso país que viviam sob o comunismo inventaram pratos deliciosos, do pouco que encontraram nos açougues e Alimentara. Se você perder um pedaço de perna de porco, aqui está a receita da Transilvânia!

Ingredientes

  • 700 g de pernas de porco
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 salsa
  • 1 pequeno aipo
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • 1 cacho de salsa
  • 1 link estragão
  • 1 gema
  • Sal
  • vinagre 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de farinha.

Método de preparação

  • Asse as pernas de porco no fogo (se necessário), limpe-as, lave-as bem e ferva-as em 3 litros de água com sal. Pegue a espuma quantas vezes forem necessárias.
  • Quando as pernas estiverem quase cozidas, acrescente os vegetais limpos e picados.
  • Continue cozinhando até que a carne esteja bem cozida e saia dos ossos.
  • Retire as pernas e limpe-as da carne.
  • O arroz, colhido e lavado, ferva até a metade, escorra e coloque na panela de sopa para ferver com os legumes.
  • Em uma tigela, misture a farinha com a gema e o creme de leite, fino com um pouco de suco e despeje na sopa, mexendo sempre.
  • Ferva mais alguns minutos, acrescente 1/2 do estragão picado e acrescente tudo ao vinagre, a gosto.
  • Coloque os pedaços de carne e leve para ferver. Polvilhe com o estragão restante e a salsa picada e sirva com torradas.

Sopa de porco

Estou cozinhando e espero você voltar para outras receitas de sopa!

Bom apetite
Gostou da receita? Recomende!

13 comentários:

Essa sopa também é deliciosa.

Na foto parece bom, se for bom e de bom gosto, obrigado)

Eu realmente não me mato por sopa de porco, então não vou me gabar muito :) Mas posso dizer que é melhor do que nas fotos, por enquanto não estou muito feliz com a forma como fotografo uma sopa.

Ontem fiz a primeira sopa da minha vida, com a tua receita de 90%. Ficou excelente :). Obrigado pelas receitas, são leves e bem apresentadas.

Com prazer! Fico feliz em saber que você escolheu fazer sua primeira sopa usando uma receita minha. Gosto da sua identificação, mas se me permite dizer & quotAnti & quot, permito que me chame de & quotRobert & quot :)

você é o melhor em receitas, fiz em casa (no RO) depois das suas receitas e tive sucesso agora preciso do seu site e não estou no país. As receitas são fáceis e explicadas para que todos entendam. Obrigado a você por me ajudar com suas receitas

Fico feliz que as receitas sejam úteis, espero que você se sinta mais próximo do país apreciando minhas receitas romenas. Obrigado pelo seu apreço, gostaria que fosse o melhor em receitas, mas sou realista e fico com os pés no chão :) Ainda tenho muito trabalho, mas vamos melhorando juntos.

Ok Robert :). Ontem fiz os biscoitos com passas, ficaram muito bons, fiz a primeira bandeja ao tirar do forno e a segunda às 3 da manhã porque não conseguimos dormir por causa do cuidado deles :).

Ao comê-los, você pelo menos se livra de uma preocupação, Anti. :)) Você sofreu um pouco como Notorious BIG naquela música Mo money mo problems - talvez fosse melhor se você dividisse a receita pela metade, para não ter acordado às 3 da manhã: P

Bom Dia,
Sou fã de sopas, meus pais são extra-Cárpatos, mas sou da Transilvânia por adoção regional (Cluj). Obviamente, mantive a cozinha de minha mãe e estou feliz porque meu marido Adeliano a aceita. obviamente depois das grandes lutas que ainda rolam hoje. Vantagem, eu! A ideia é que as sopas apresentadas são muito boas e leves, agora depende do que a pessoa escolher. O blog é dado pelas explicações elaboradas e por. humor de qualidade.

Oi! No final das contas, o cozinheiro deveria ter o direito de escolher desde o início, mas parece mais agradável conseguir nossos direitos através da luta :) Realmente. a vida seria monótona sem pequenas disputas ou erros, não podemos viver perfeitamente, e quando viramos o feixe de cabeça para baixo (ou seja, quando o corpo não tolera mais alimentos pesados), provavelmente conseguimos apreciar adequadamente sopas leves. Mas, até lá, vamos aproveitar a vida de vez em quando! : D


600 gr ombro de porco
alguns ossos de porco para a sopa
2 cebolas
2 cenouras
1 pastinaga
1/3 de aipo
2-3 batatas
Saco de 1/2 l
1 ou
caldo
sal
vegetar
levístico
salsa

Método de preparação Sopa de porco

Corte a carne de porco em cubos e ferva-a em 4 litros de água fria com os ossos e um pouco de sal. Espuma e deixe ferver. Depois que a carne estiver cozida, acrescente os vegetais picados e as batatas aos cubos, que ferverão bem rápido. Leve o borscht para ferver e depois de fervidos os vegetais, junte-se o borscht e vegeta e sal a gosto e depois o caldo e o ovo batido. Deixe ferver um pouco, depois acrescente o lariço e a salsa e apague o fogo e divirta-se!


600 gr ombro de porco
alguns ossos de porco para a sopa
2 cebolas
2 cenouras
1 pastinaga
1/3 de aipo
2-3 batatas
Saco de 1/2 l
1 ou
caldo
sal
vegetar
levístico
salsa

Método de preparação Sopa de porco

Corte a carne de porco em cubos e ferva-a em 4 litros de água fria com os ossos e um pouco de sal. Espuma e deixe ferver. Depois que a carne estiver cozida, acrescente os vegetais picados e as batatas aos cubos, que ferverão bem rápido. Leve o borscht para ferver e depois de fervidos os vegetais, junte-se o borscht e vegeta e sal a gosto e depois o caldo e o ovo batido. Deixe ferver um pouco, depois acrescente o lariço e a salsa e apague o fogo e divirta-se!


Sopa de porco

Estou cozinhando e espero você voltar para outras receitas de sopa!

Bom apetite
Gostou da receita? Recomende!

13 comentários:

Essa sopa também é deliciosa.

Na foto parece bom, se for bom e de bom gosto, obrigado)

Eu realmente não me mato por sopa de porco, então não vou me gabar muito :) Mas posso dizer que é melhor do que nas fotos, por enquanto não estou muito feliz com a forma como fotografo uma sopa.

Ontem fiz a primeira sopa da minha vida, com a tua receita de 90%. Ficou excelente :). Obrigado pelas receitas, são leves e bem apresentadas.

Com prazer! Fico feliz em saber que você escolheu fazer sua primeira sopa usando uma receita minha. Gosto da sua identificação, mas se me permitir dizer & quotAnti & quot, permito que me chame de & quotRobert & quot :)

você é o melhor em receitas, fiz em casa (no RO) depois das suas receitas e tive sucesso agora preciso do seu site e não estou no país. As receitas são fáceis e explicadas para que todos entendam. Obrigado por me ajudar com suas receitas

Fico feliz que as receitas sejam úteis, espero que você se sinta mais próximo do país apreciando minhas receitas romenas. Obrigado pelo seu apreço, gostaria que fosse o melhor em receitas, mas sou realista e fico com os pés no chão :) Ainda tenho muito trabalho, mas vamos melhorando juntos.

Ok Robert :). Ontem fiz os biscoitos com passas, ficaram muito bons, fiz a primeira bandeja ao tirar do forno e a segunda às 3 da manhã porque não conseguimos dormir por causa do cuidado deles :).

Ao comê-los, você pelo menos se livra de uma preocupação, Anti. :)) Você sofreu um pouco como Notorious BIG naquela música Mo money mo problems - talvez fosse melhor se você dividisse a receita pela metade, para não ter acordado às 3 da manhã: P

Bom Dia,
Sou fã de sopas, meus pais são extra-Cárpatos, mas sou da Transilvânia por adoção regional (Cluj). Obviamente, mantive a cozinha de minha mãe e estou feliz porque meu marido Adeliano a aceita. obviamente depois das grandes lutas que ainda rolam hoje. Vantagem, eu! A ideia é que as sopas apresentadas são muito boas e leves, agora depende do que a pessoa escolher. O blog é dado pelas explicações elaboradas e por. humor de qualidade.

Oi! No final das contas, o cozinheiro deveria ter o direito de escolher desde o início, mas parece mais agradável conseguir nossos direitos através da luta :) Realmente. a vida seria monótona sem pequenas disputas ou erros, não podemos viver perfeitamente, e quando viramos o feixe de cabeça para baixo (ou seja, quando o corpo não tolera mais alimentos pesados), provavelmente conseguimos apreciar adequadamente sopas leves. Mas, até lá, vamos aproveitar a vida de vez em quando! : D


As donas de casa do nosso país que viviam sob o comunismo inventaram pratos deliciosos, do pouco que encontraram nos açougues e Alimentara. Se você perder um pedaço de perna de porco, aqui está a receita da Transilvânia!

Ingredientes

  • 700 g de pernas de porco
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 salsa
  • 1 pequeno aipo
  • 2 colheres de sopa de arroz
  • 1 cacho de salsa
  • 1 link estragão
  • 1 gema
  • Sal
  • vinagre 2 colheres de sopa de creme azedo
  • 1 colher de sopa de farinha.

Método de preparação

  • Asse as pernas de porco no fogo (se necessário), limpe-as, lave-as bem e ferva-as em 3 litros de água com sal. Pegue a espuma quantas vezes forem necessárias.
  • Quando as pernas estiverem quase cozidas, acrescente os vegetais limpos e picados.
  • Continue cozinhando até que a carne esteja bem cozida e saia dos ossos.
  • Retire as pernas e limpe-as da carne.
  • O arroz, colhido e lavado, ferva até a metade, escorra e coloque na panela de sopa para ferver com os legumes.
  • Em uma tigela, misture a farinha com a gema e o creme de leite, fino com um pouco de suco e despeje na sopa, mexendo sempre.
  • Ferva por mais alguns minutos, acrescente 1/2 do estragão picado e acrescente tudo ao vinagre, a gosto.
  • Coloque os pedaços de carne e leve para ferver. Polvilhe com o estragão restante e a salsa picada e sirva com torradas.

Como você prepara sopa de porco da Transilvânia?

Passo 1:
Lave bem a carne e corte em cubos. Ferva em água salgada. Certifique-se de espumar bem e a carne fica muito bem cozida.
Passo 2:
Corte a cebola em pedaços pequenos, rale as cenouras e corte o pimento em tiras.
Etapa 3:
Cozinhe os legumes em azeite e coloque sobre a carne. Adicione o arroz e cozinhe por mais 20 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 4:
À parte, o creme é misturado com ovos bem batidos e estragão. Despeje mais de 200 ml de sopa quente.
Etapa 5:
Desligue o fogo para a sopa e tempere com creme de leite e estragão.

Sopa de porco da Transilvânia deve ser servido quente acompanhado de pimenta. Desfrute deste delicioso sabor com seus entes queridos.


Sopa de porco da Transilvânia

Não cozinhamos com frequência receitas de carne de porco, porque as receitas de frango são muito procuradas em casa. Mas de vez em quando, temos vontade Sopa de porco da Transilvânia, com muitos vegetais, azedo com limão e aromatizado com muitos verdes. Eu sugiro que você use costeletas de porco desossadas, porque não é uma carne tão gordurosa. Mas se você quiser uma sopa mais consistente, pode substituir a costeleta por almôndegas, por exemplo.

Ingrediente:
& # 8211 600gr costeleta de porco desossada
& # 8211 3 cenouras
& # 8211 ¼ de um aipo grande
& # 8211 ¼ de uma ravina
& # 8211 um saco (450g) de mistura de vegetais para sopa (ervilhas, feijão verde, etc)
& # 8211 um limão
& # 8211 3 gemas
& # 8211 250 gr de creme de leite
& # 8211 verdura a gosto (salsa, folhas secas de aipo, lariço)
& # 8211 sare

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias. Limpamos a gulia e a theina e as cortamos em cubos.

Também cortamos a carne de porco em cubos.

Fervemos todos em uma panela de 5 litros. Sal a gosto e deixe ferver até que a carne e os vegetais estejam cozidos, cerca de 45 minutos.

É muito importante espumar a sopa com frequência, para ficar o mais límpida possível. Quando tudo estiver cozido, retire a panela do fogo.

Misture as gemas com as natas.

Tirar com o polidor um pouco de suco da panela (sem legumes) e regar com a mistura de creme de leite. A ideia não é colocar a mistura fria na sopa quente, porque ela vai encolher. Quando tivermos sopa suficiente para o creme ficar bem líquido, colocamos na panela, misturamos bem e deixamos ferver por cerca de 10 minutos.

Na última fervura, adicione verduras picadas e suco de limão. Você também pode colocar borscht, um copo de 250 ml (mais ou menos dependendo de quão azeda você quer a sopa). Em seguida, adicionamos outro sal, se necessário e pronto!

É uma sopa muito rica e aromática, do tipo que comemos na casa da minha mãe ou, melhor ainda, na casa da Buni Sia. Acompanha bem pimenta, donuts em conserva ou qualquer tipo de picles. De nada!


Vídeo: SOPA DE CANJIQUINHA, JANTAR MARAVILHOSO (Pode 2022).


Comentários:

  1. Zurisar

    Você não está certo. Estou garantido. Eu sugiro isso para discutir. Escreva para mim em PM.

  2. Cacamwri

    E tudo, e as variantes?

  3. Gomuro

    Sinto muito, mas acho que você está cometendo um erro. Vamos discutir. Envie -me um email para PM.

  4. Macgowan

    Obrigado, saiu para ler.

  5. Dru

    Bravo, sua ideia brilhante

  6. Koen

    Eu acho, que você está enganado. Eu posso provar.

  7. Arrigo

    Um tópico incomparável, estou me perguntando))))



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