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Ensopado de Tomate com Abóbora

Ensopado de Tomate com Abóbora

Em uma panela, aqueça a cebola picadinha, em seguida, adicione os tomates picados em cubos, 1 xícara de água. Mexa e deixe no fogo por aprox. 5 min.

Enquanto isso, limpe e pique a abobrinha em cubinhos, acrescente os tomates, temperos a gosto e deixe ao fogo até que a abobrinha esteja cozida, mexendo de vez em quando.

No final junte o alho amassado e a salsinha picada.


Ensopado de abóbora

Uma nova receita simples e saudável. Muitas vezes acontece de comprar mais do que precisamos & # 8230 infelizmente. Queremos preparar muitos pratos, mas sabe que os planos em casa não coincidem com os do mercado? . Quase o mesmo com as três abóboras perdidas em nossa geladeira por algum tempo. Como não temos muito tempo livre, plantei um guisado rápido com o que tinha pela casa e ficou bom, bom.

Ingredientes para 3 porções:

3 abobrinhas (usamos abobrinhas) descascadas e cortadas em cubos

2 dentes de alho picados

1 lata de tomate picado

1 colher de chá de endro picado

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem

Método de preparação:

1. Cozinhe a cebola com o alho com 2 colheres de azeite de oliva extra virgem. Também adicionamos uma colher de sopa de água.

2. Adicione a abobrinha junto com o tomate em lata. Ajustamos sal e pimenta × 1/2 colher de chá de açúcar para diminuir a acidez do tomate, caso você tenha problemas como esse, no nosso país infelizmente é assim.

Deixe ferver por meia hora. Enquanto isso, ferva o arroz na sopa de legumes.


Tomate ensopado com cebola, abobrinha e alho

Tomate ensopado com cebola, abobrinha e alho de: azeite, cebola, alho, abóbora, tomate picado, manjericão, parmesão.

Ingrediente:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 3 abobrinhas cortadas em cubos
  • 2 latas de 400 g de tomate picado
  • 1 pequeno cacho de manjericão quebrado
  • 25 g de parmesão picado

Método de preparação:

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Coloque a cebola e cozinhe por cerca de 10 minutos, até amolecer e dourar.

Adicione o alho e refogue por 5 minutos. Adicione a abobrinha e cozinhe até que comecem a endurecer.

Coloque os tomates na panela e misture bem. Deixe o guisado ferver por 35-40 minutos ou até que os tomates caiam e a abobrinha amoleça bem, depois acrescente o manjericão e o parmesão.


Espaguete de Abóbora com Molho de Tomate

Esta iguaria é uma das minhas favoritas. Se no passado os pioneiros da alimentação viva usavam o ralador ou os vegetais em cubos, agora nos modernizamos e podemos usar máquinas que nos ajudam a transformar os vegetais em tiras como o espaguete.

Espaguete de Abóbora com Molho de Tomate

  • Porções: 3-4
  • Duração: 10 minutos
  • Dificuldade: fácil

Molho de espaguete:

  • 3 tomates
  • 1 dente de alho
  • 2 raminhos de cebola verde picada
  • 1 lg de óleo
  • 1 lg de sal
  • 1 lg querida
  • uma ponta de faca com o seguinte: endro, tomilho, salsa
  • 1 folha de louro picada

Coberturas: (escolha o que você gosta)

  • Oliva
  • tomates secos ao sol bem picados
  • feijão de ervilha
  • molho de soja
  • cubos de abacate
  • sementes de cânhamo
  • cubos de pão de sementes
  • e assim por diante

Instruções:

Pepinos ou abobrinhas (gosto parecido com pepinos), ralados e escorridos em uma peneira. Prepare o molho no liquidificador ou robô e despeje sobre o espaguete. Se quiser, pode usar outras ervas e ingredientes. Tudo de acordo com o gosto e preferência. O molho pode ser guardado na geladeira por um dia, mas não mais do que isso. Usei um dispositivo espiral idêntico ao abaixo, que pode ser encontrado aqui.


Abobrinha assada com molho de tomate e manjericão

abobrinha é um vegetal muito fácil de cozinhar e muito saudável de comer. No inverno, as abóboras são mais difíceis de encontrar e têm preços bastante elevados, mas o verão é a estação deles e seria uma pena não comê-las com a maior freqüência possível. Como no inverno raramente me permito consumi-los, no verão eu compenso as deficiências do inverno e invento todo tipo de coisas receitas simples como é esta receita Abóbora assada com molho de tomate e manjericão.É perfeito como prato principal ou como acompanhamento. Depende apenas do seu gosto e imaginação como consumi-lo.


Ensopado com Abobrinha, Batata e Berinjela

Método de preparação:
Em uma panela refogue a cebola com o sal grosso na manteiga em fogo baixo por 25-30 minutos até que esteja caramelizada. Adicione a cenoura, pimentão, aipo, molho inglês e cozinhe por 5-6 minutos. Adicione os temperos secos e o alho.

Mexa por mais 1 minuto e depois despeje a canja de galinha. Deixe ferver lentamente e, em seguida, adicione os pedaços de abóbora e berinjela. Mexa novamente, tampe a panela e deixe por 5-6 minutos. Em seguida, adicione as batatas, tampe novamente e cozinhe por mais 10 minutos.

Retire a tampa e após cerca de 20 minutos ou quando os vegetais estiverem cozidos a seu gosto, despeje o molho de tomate. Mexa e deixe por mais 3-4 minutos e depois retire do fogo. Coloque a salsa e ajuste o tempero.
Sirva com creme de leite.


Receita de prato de abóbora com tomate e queijo Brie

500 gramas de abobrinha
dois tomates grandes
100 gramas de queijo brie
sal, pimenta, capim-limão
dois dentes de alho
uma colher de sopa de óleo

  • Como preparar o prato de abóbora com tomate e queijo Brie
  1. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.
  2. Numa frigideira aqueça o azeite e acrescente os dentes de alho picados.
  3. Deixe o alho cozinhar um pouco, cerca de meio minuto, depois acrescente a abóbora ralada e deixe ferver por cerca de dez minutos, mexendo ocasionalmente. Se a abobrinha não deixar água suficiente até que fique bem passada sem grudar no fundo da panela, acrescente um pouco de água morna.
  4. Adicione os tomates picados, os temperos e deixe ferver até que a abobrinha e o tomate estejam cozidos.
  5. Quando estiverem prontos, acrescente o queijo Brie (com ou sem casca, dependendo do gosto), cortado em pedacinhos. Mexa até o queijo derreter e se misturar ao prato.
  6. Sirva quente como prato principal.
  • Dicas e truques

A receita do prato de abobrinha pode facilmente se transformar em uma receita de jejum se você não adicionar queijo Brie no final.


Guisado de Abóbora com Creme

Numa frigideira aqueça a gordura, coloque a cebola picada e depois a abobrinha picada. Mantenha em fogo médio, mexendo, por cerca de 1-2 minutos, depois adicione sal, temperos e um pouco de água. Mantenha-o sob a tampa por cerca de 5-7 minutos.

Em seguida, adicione o creme de leite, o suficiente para cobrir as abóboras. Deixe ferver, engrosse o molho, acrescente o alho amassado e desligue o fogo.

4.5 Baseado em 24 Avaliações)

Abobrinha assada temperada com alho!

Essas abóboras se tornarão um lanche extraordinário ou um complemento para o jantar. Têm um agradável aroma a alho e o queijo derretido torna-os mais picantes.

INGREDIENTE:

-200 gr de abobrinha tenra

-4 colheres de sopa de azeite

-sal e pimenta-do-reino moída - a gosto.

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

1.Lave a abobrinha, seque e corte em rodelas.

2.Coloque as fatias de abobrinha em uma tigela e adicione as verduras picadas.

3. Despeje o azeite, acrescente o alho fornecido na prensa, o sal e a pimenta-do-reino, a gosto.

4.Misturar os ingredientes com as mãos, para que a composição do alho fique bem distribuída na superfície das rodelas de abobrinha.

5.Coloque os legumes na assadeira ou asse as porções em papel manteiga.

6. Asse a abobrinha no forno pré-aquecido a 200 ° C por 25 minutos.

7. Retire do forno e polvilhe com queijo ralado.

8. Em seguida, leve ao forno por mais 5 minutos.

Abóboras com sabor de alho estão prontas! Sirva com verduras como prato principal ou como guarnição de carne.


Prato de berinjela com abóbora e tomate

Para meu gosto, abobrinha e berinjela não são semelhantes nem complementares. Cada um deles sabe bem com tomate, temperos e molho de tomate, mas juntos não formam um prato, ou seja, um todo harmonioso. Eventualmente, eu os separei e os comi assim.

maria mihalache (Chef de cuisine), 10 de julho de 2010

Para estes dias de verão é uma delícia.

Mihaela11 (Chef de cozinha), 9 de julho de 2010

Muito fino e perfumado. Parece ótimo!

Constanta proca (Chef de cuisine), 8 de julho de 2010

Alina, desta vez não coloquei os tomates na grelha, porque já ficaram muito tempo no forno, são mais sensíveis e estragariam a sua forma. Licu, obrigado.

licu pop (Chef de cuisine), 8 de julho de 2010

Excelente ideia. mas vou grelhar diretamente. Tenho um grelhador com pedra vulcânica e dá um óptimo aroma aos vegetais.Guardado e nota máxima.

ALINA BANICA (Chef de cozinha), 8 de julho de 2010

Muito bom com legumes grelhados! Eu também teria tentado assar os tomates um pouco!

Varadi Silvia (Chef de cozinha), 8 de julho de 2010

Eugene, obrigado, mas há um longo caminho a percorrer. Sidy, ele com certeza vai a um churrasco. Sim Ramona, gosto dos sabores mediterrâneos, são muito saudáveis ​​e bons. Obrigado e fico feliz que tenha gostado.

Piri Piri e Canela (Chef de cozinha), 8 de julho de 2010

Delicioso. no estilo mediterrâneo.

Manolovici Eugen (Chef de cozinha), 7 de julho de 2010

Linda apresentação. buscando a perfeição, isso é perceptível.

LALY (Chef), 7 de julho de 2010

Que bom. E gostamos de abobrinha e berinjela. Faz muito tempo que não faço. Tenho que fazer também.

Sidy (Chef), 7 de julho de 2010

Que bondade! E você acha que esse prato não vai ficar bom com churrasco?

husni (chef de cozinha), 7 de julho de 2010

É maravilhoso, fiz esse prato com berinjela frita, vocês me deram uma excelente ideia com berinjela grelhada.


Vídeo: Gryterett med tomat (Setembro 2021).