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Receita fácil de bolo de pão de coco

Receita fácil de bolo de pão de coco


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Sem brincadeira! Bolo de pão de coco fácil, ótimo para a maioria das ocasiões! Depois de alguns dias, corte e torrar levemente, espalhe manteiga e polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro.


Sofala, Moçambique

79 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 2 bolos de pão

  • 310g de farinha simples
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 200g de açúcar refinado
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 120g de coco desidratado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 2 ovos
  • 300ml de leite
  • 75g de manteiga derretida

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 1hr› Pronto em: 1hr5min

  1. Misture todos os ingredientes secos.
  2. Em uma tigela separada misture os ovos, o leite e a baunilha.
  3. Faça um buraco no meio da mistura seca e acrescente aos poucos a mistura dos ovos.
  4. Em seguida, adicione a manteiga derretida e mexa até ficar homogêneo - não misture demais!
  5. Despeje em duas formas de pão untadas ou forradas e leve ao forno por 1 hora a 180 C / Gás 4.

Dica

Você pode adicionar passas ou nozes também! Experimente adicionar 150g de ambos à mistura junto com a manteiga.

Dica

Eu sugiro polvilhar um pouco de coco dessecado extra por cima antes de assar.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(10)

Resenhas em inglês (10)

Ótima receita, muito fácil de fazer. Usei açúcar mascavo em vez de açúcar refinado e farinha sem glúten / trigo. Vou usar um pouco de leite de coco misturado com o leite normal da próxima vez também. Minha forma de pão era grande o suficiente para a mistura completa (2 lb), eu acho que é. -12 de fevereiro de 2012

Que receita realmente fácil de seguir e tão úmida que recebo pedidos para isso quase que diariamente - 18 de setembro de 2011

A receita diz que faz 2 pães, então eu cortei pela metade, mas não foi o suficiente! Acredito que esta receita rende 1 pão grande ou 2 pães pequenos. De qualquer forma, não tinha mistura suficiente para encher a forma, então, em vez disso, fiz muffins. O marido adora coco e gostou deles, então polegar para cima, eu acho. Também usei farinha de trigo integral, leite caseiro de aveia (em vez de leite de vaca) e um pouco de creme de coco para adicionar mais sabor.-29 de outubro de 2011


Pão de coco e cereja

Untar e basear uma forma de pão de forma de 900g (2lb). Usando um batedor elétrico, bata a manteiga e o açúcar refinado em uma tigela até obter um creme claro e fofo. Adicione as gemas aos poucos, batendo bem a cada adição. Junte o coco, a farinha e as cerejas glac & eacute.

Bata as claras em neve até obter um pico macio e, usando uma colher grande de metal, bata uma colher de clara de ovo na mistura para bolo e, em seguida, envolva levemente no restante.

Despeje a mistura na forma de pão preparada. Asse a 170 & degC (forno ventilado 150 & degC) marca 3 por 45-50min. Cubra o pão com papel alumínio se achar que está começando a dourar rápido demais. Para testar se o pão está cozido, coloque um espeto no centro - deve sair limpo. Deixe o pão esfriar completamente na forma (cerca de 3 horas).

Para a cobertura, cubra o topo do pão de cereja com a geléia, cubra com as cerejas glac & eacute e polvilhe com o coco. Deixe esfriar e endurecer. Corte em fatias e sirva.

Prepare-se com antecedência: Complete a receita até o final da etapa 3, deixe esfriar e cubra por até um dia. Para usar: Complete a receita.

Experimente mais de nossas deliciosas receitas de pão doce:

Congelar à frente

Complete a receita até o final da etapa 3, retire da lata, embrulhe e congele. Modo de usar: descongele em temperatura ambiente por 5 horas e, em seguida, complete a receita.


Bolo De Coco Fácil

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte três formas de bolo redondas de 23 cm com manteiga, óleo ou spray de cozinha.

Siga as instruções da caixa da mistura para bolo, substituindo água por leite. Divida a massa entre as fôrmas de bolo. Asse por 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar nas forminhas por 5 minutos sobre uma gradinha, em seguida retire os bolos das forminhas para esfriar completamente.

Espalhe o recheio entre as camadas do bolo ligeiramente quentes, perfurando cada camada com um palito à medida que as empilha, mas não perfure a parte superior da camada superior. Guarde o bolo em um recipiente na geladeira por 2 a 3 dias para permitir que os sabores se espalhem.

O preenchimento

Em uma tigela média, misture o creme de leite, açúcar e coco.

Geada

Faça no dia em que estiver servindo o bolo. Em banho-maria, misture as claras em neve, o açúcar, o xarope de milho ou o creme de tártaro e o sal. Não coloque sobre o fogo, em vez bata por 1 minuto usando uma batedeira elétrica de mão. Em seguida, coloque sobre água fervente e cozinhe, batendo sempre, até que a cobertura forme picos firmes.

Isso deve levar cerca de 7 minutos. Retire do fogo. Adicione a baunilha e bata até atingir a consistência de espalhamento, cerca de 2 minutos. Congele o topo e as laterais do bolo e polvilhe com coco ralado.


Bolo De Pão De Coco

Algumas de minhas irmãs e eu levamos meu pai para almoçar ontem em seu aniversário. Foi uma reunião de última hora, e eu queria fazer um bolo ou algum tipo de guloseima para meu dia especial para meu pai. Não tive tempo de ir à loja, então tive que fazer algo que tinha no armário. Meu pai adora coco. Eu sabia que tinha leite de coco em lata e flocos de coco, então escolhi um bolo de pão de coco. Fiquei um pouco hesitante porque era uma receita que estava testando. O bolo ficou perfeito e eu não preciso ajustá-lo de forma alguma. Era macio, denso e um pouco crocante por fora, o que é exatamente o que um bolo de pão de forma deve ser.

O bolo contém leite de coco sem açúcar em lata e flocos de coco. Eu não tinha certeza se da próxima vez precisaria de extrato de coco, mas tem a quantidade certa de sabor de coco no bolo. Preparei tudo em dez minutos, o que é bom, mas demorou uma hora e quinze minutos para assar. Depois que o bolo esfriou um pouco, coloquei uma cobertura de leite de coco por cima. Posso fazer de novo amanhã, só para que Jason possa tentar.


Nossas 12 principais receitas de bolo de pão favoritas

Lockdown trouxe à tona o padeiro interno em muitos australianos, com as redes sociais inundadas com todos os tipos de deliciosos produtos assados ​​recém saídos do forno.

ASSISTIR: Fast Ed faz pão de cenoura

Aqui, reunimos 12 de nossas receitas favoritas de bolo de pão para fazer agora.

1. Pão de chocolate

Para realmente impressionar os convidados, sirva com peras torradas e creme de baunilha. Clique aqui para a receita.

2. Pão de banana de cabeça para baixo

As bananas caramelizadas no fundo da forma de pão adicionam uma cobertura doce e suculenta quando o pão é desenrolado. Clique aqui para a receita.

3. Pão de pêra e pão de gengibre

Pronto em menos de uma hora, traga essa beleza do chá da tarde e seus convidados vão desmaiar. Clique aqui para a receita.

4. Pão de uísque atual

Encha as groselhas mergulhando-as no chá durante a noite - você vai adorar o sabor final! Clique aqui para a receita.

5. Pão de banana e batata doce

Seu pão de café favorito recebeu um toque vegetariano. Clique aqui para a receita.

6. Maçã espumante e pão de gengibre

Partículas de gengibre cristalizado combinam perfeitamente com maçãs frescas. Clique aqui para a receita.

7. Bolo de limão, mirtilo e ricota

Excelente como recheio de lancheira, esta guloseima saborosa pode ser servida quente ou fria. Clique aqui para a receita.

8. Bolo de pão de maçã com caramelo

Passe por cima da torta de maçã, este pão doce é uma fatia do céu. Clique aqui para a receita.

9. Bolo com garoa de frutas

Você vai adorar este pão delicioso! Clique aqui para a receita.

10. Pão de coco

Mova o pão de banana! Pense em palmeiras balançando com uma brisa quente e torne as coisas tropicais com esta criação de coco. Clique aqui para a receita.

11. Bolo de bolo de abobrinha

Os vegetais escondidos mantêm este pão realmente úmido. Clique aqui para a receita.

12. Pão de cenoura assado

Sirva esta belezura com ricota batida e mel. Clique aqui para a receita.


Como fazer bolo de coco

1) Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente e, em seguida, prepare as formas para bolo esfregando com manteiga e forrando com papel manteiga / pergaminho. Reserve as panelas.

2) Em uma tigela adicione a farinha, o fermento e o coco ralado e misture. Deixou de lado.

3) Em uma tigela, adicione a manteiga e o açúcar e, em seguida, use a mão elétrica ou a batedeira para misturar até que a massa fique clara, fofa e fique clara.

3) Quebre os ovos em uma tigela separada, um de cada vez (Eu gosto de fazer isso para que, se houver algum ovo estragado no lote, você não terá estragado sua massa).

4) Adicione o leite de coco e extraia aos ovos e bata.

5) Despeje os ovos batidos na mistura de manteiga e açúcar e bata na batedeira por 2 minutos.

6) Adicione a mistura de farinha / coco desidratado. Misture por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

7) Divida a massa do bolo nas formas preparadas. Coloque no forno pré-aquecido e leve ao forno a uma temperatura de 170C por 40 minutos ou até que o testador de bolo quando inserido saia limpo.

Vire o bolo em uma gradinha e deixe esfriar.

Como fazer creme de manteiga de coco

1) Coloque a manteiga em uma tigela e misture na batedeira por cerca de 5 minutos.

2) Adicione o açúcar de confeiteiro peneirado e o extrato de coco e misture até obter um creme claro e fofo.

3) Use para rechear e decorar bolo de coco resfriado ou guarde na geladeira (por até 3 dias) ou freezer (por até 3 meses) até a hora de usar.

Como decorar bolo de coco

1) Ponha um pouco de creme de manteiga em um dos bolos e espalhe em seguida coloque o outro bolo por cima.

2) Usando uma espátula, cubra os bolos com o creme de manteiga garantindo que todas as partes fiquem cobertas.

3) Cubra o bolo decorado com coco ralado.


BOLO DE COCO

Serve 4 porções | Tempo gasto: 1 hora no total

Ingredientes
3 ovos grandes
180g de farinha auto-cultivada
170g de açúcar refinado
170g de manteiga sem sal, amolecida
65g de coco dessecado
11/4 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de leite
Casca de 1 limão

instruções
Pré-aqueça o forno a 160 C / 320 F e forre a forma de pão com papel manteiga.
Peneire a farinha e o fermento duas vezes a partir de uma pequena altura para obter uma boa aeração.
Bata os ovos e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
Despeje a manteiga com os ovos ainda batendo e misture bem.
Adicione a farinha peneirada e a mistura de fermento e bata até incorporar. Se a massa for muito grossa, adicione uma colher de chá de leite.
Junte o coco ralado.
Coloque a massa em uma forma de pão OXO 2 lb (21,5 x 11,5 x 7 cm) forrada.
Asse por 35-40 minutos ou até estar cozido. Teste o bolo tocando a parte superior da superfície & # 8211 Se ele saltar para trás não deixando nenhuma impressão, está feito. Como alternativa, insira o espeto para verificar se eles estão prontos.
Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de retirar da lata.
Desfrute do seu pão favorito no café da manhã ou na hora do chá.


Como fazer bolo de libra de coco torrado

Mesmo que você nunca tenha assado nada em sua vida, você será capaz de fazer isso. É tudo completamente caseiro e tão fácil! Eu tenho um cartão de receita para impressão para você no final deste post. Em primeiro lugar, continue lendo e confira algumas fotos da receita e as respostas a algumas perguntas frequentes.

Ingredientes e substituições

Aqui & # 8217s o que usei no meu bolo caseiro & # 8211 você provavelmente já tem todos os ingredientes em sua geladeira ou despensa.

  • Manteiga sem sal & # 8211 se você usar manteiga com sal, basta reduzir a quantidade de sal que usa.
  • Ovos
  • Coco ralado adoçado
  • Farinha multiuso
  • Fermento em pó
  • Sal
  • Açúcar granulado
  • Extrato de baunilha
  • Buttermilk & # 8211 você pode fazer seu próprio buttermilk com 1 colher de sopa de vinagre branco e leite suficiente para medir 1 xícara.

Como torrar coco

Esta é uma etapa muito importante porque ao torrar o coco dá um sabor mais profundo e um crocante inconfundível. Para fazer isso, eu apenas espalhei o coco ralado em uma assadeira e assei em um forno a 325 graus por 5-10 minutos. Fique de olho nele e remova-o quando começar a ficar marrom claro.

Como dobrar os flocos de coco

A última etapa depois de misturar o resto da massa é dobrar uma xícara de flocos de coco nela. Dobrar ingredientes é o processo de misturar suavemente as coisas sem danificar a textura fofa. Se você misturar com muita força ou bater, a textura mudará.

Veja como dobrar os flocos de coco:

  1. Polvilhe os flocos de coco por cima da massa.
  2. Use uma espátula de borracha para raspar as laterais e o fundo da massa e coloque em cima do coco.
  3. Repita esta etapa até que todo o coco esteja levemente incorporado à massa.

Que tipo de bandeja é melhor para bolo de libra?

Usei uma forma de pão escura e o bolo ficou perfeito. Já ouvi falar de outras pessoas que preferem assar seus bolos de libra em uma assadeira ou em uma assadeira tubular de 2 peças.

Minha receita tem os tempos de cozimento para uma pequena forma de pão. Se você usar qualquer outro tipo de panela (como uma panela de vidro ou bundt), você terá que ajustar os tempos de cozimento. Você saberá que o bolo está pronto quando um palito sair limpo.

Deixe esfriar antes de adicionar o esmalte

Esta é a parte mais difícil de toda a espera! Transfira o bolo de libra para uma gradinha e deixe esfriar completamente antes de adicionar a cobertura. Se você adicionar a cobertura muito cedo, ela derreterá e escorrerá do bolo muito rápido.

Você pode congelar bolo de libra?

Sim, você pode congelar o bolo inglês. Antes de fazer isso, deixe esfriar completamente e congele antes de adicionar o esmalte.

Para congelar, embrulhe bem em papel alumínio e guarde em um saco para freezer. Ele vai ficar fresco por até 4 meses no congelador.

Quando estiver pronto para descongelar, basta colocá-lo na geladeira. Você pode até aquecê-lo no forno a 325 por cerca de 10 minutos.


Pão de coco

Coco torrado e um glacê de leite de coco cobrem este pão de café da manhã saudável e cheio de coco do livro Sprouted Kitchen. Ótimo para sobremesa também!

Eu leio Sara & amp Hugh & # 8217s blog Sprouted Kitchen há quase tanto tempo quanto eu leio 101 livros de receitas. Que é código de blog de comida há muito tempo. Eu tive seu livro pré-encomendado por meses, mas fiquei animada (lisonjeada, na verdade) quando Sara me enviou um.

Agora, todos que estão lendo meu blog estão, tenho certeza, familiarizados com o Sprouted Kitchen. Provavelmente não preciso falar sobre o quão linda é a fotografia de Hugh. Ou sobre quantos & # 8220Eu gostaria de ter pensado nisso & # 8221 momentos que & # 8217 tive sobre Sara & # 8217s inspiradoras e idéias de receitas criativas (Shiitake Taco & # 8217s alguém?). Então, eu & # 8217 só irei entender por que gosto do livro & # 8230

Somos muito parecidos & # 8230 Em primeiro lugar, Sara sugere que os leitores devem comprar e plantar um limoeiro. (Eu estive falando sobre plantar um limoeiro por cerca de 2 anos agora & # 8211 hora de começar). Em outra seção, ela fala sobre ter ficado ofendida quando Hugh uma vez se referiu ao seu estilo de cozinhar como & # 8220 bowll foods & # 8221 (porque & # 8220esse não é um estilo pelo amor de Deus & # 8217s & # 8221) & # 8230 que é exatamente o tipo de coisa que Jack diria e exatamente a maneira como eu reagiria.

Mas o que realmente temos em comum é o café da manhã. Gosto de ovos com montes de verduras, e Jack gostava de comidas doces de manhã.

Fiz estes pães de coco ontem à tarde, que dobraram como sobremesa na noite passada e triplicaram como café da manhã. O coco é uma das minhas coisas favoritas, especialmente o óleo de coco, porque é um ótimo substituto para a manteiga. Este pão é doce, mas não muito doce, do jeito que eu gosto. Você não pode realmente dizer na foto, mas eu joguei um pouco de manga picada em uma e (bem retratada) algumas gotas de chocolate na outra.

Leia a receita abaixo ou obtenha o livro & # 8212 mais de suas belas receitas incluem bolinhos de cebolinha e edamame (que eu fiz e amei), tigelas de soba com salmão escalfado em chá e uma linda salada de couve toscana que & # 8217s no meu lista de tarefas pendentes.


Perguntas frequentes

Esta receita foi compartilhada pela primeira vez no início de 2012. Estas são as perguntas mais feitas pelos leitores:

Você pode usar uma colher de sopa de limão fresco ou raspas de limão em vez de cascas secas. Uma quantidade adicional pode ser adicionada para um sabor mais forte.

A massa pode ser dividida em 12 formas de muffin padrão e cozida por cerca de 30 minutos ou até que o palito inserido no centro saia seco.

A receita original pedia 8 ovos, mas foi testada novamente com 7 ovos e a textura estava certa. Quando testado com apenas 5 ovos, o pão ficou muito denso.

Eu recomendo usar um adoçante granular como o Lakanto Classic White para assar. Swerve é outra ótima opção.



Comentários:

  1. Cofahealh

    Certamente, não está certo

  2. Lisimba

    Eles estão errados. Eu sou capaz de provar isso. Escreva-me em PM, discuta-o.

  3. Berowalt

    How moving the phrase :)

  4. Efraim

    Para todos bons.

  5. Voodoolkis

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você admite o erro. Eu posso defender minha posição. Escreva para mim em PM, nós lidaremos com isso.

  6. Neto

    Peço desculpas, mas, na minha opinião, você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos conversar.

  7. Nataur

    Então isso acontece. Digite discutiremos esta pergunta.



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